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2022-04-30 10:34:35| 人氣29| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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立夏將至,要多吃4菜2果,多做一件事,讓你健康平安入夏天

 立夏將至,要多吃4菜2果,多做一件事,讓你健康平安入夏天。今天是4月29日了,明天是4月30日,後天就是五月了。5月1日是國際勞動節,國家都會放假幾天,今年的勞動節是5天假。到5月5日就是立夏了,立夏是24節氣的其中一個節氣,也是進入夏季的第一個節氣。立夏過後,意味著開始進入夏季了。由春季進入夏季我們的飲食方面要注意什麼呢?立夏前後要多吃當季的時令蔬菜和水果,還要注意葷素搭配。這就是健康的飲食生活方式。今天我來分享立夏前後要多吃4菜2果,多做一件事,讓我們健康平安入夏天

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 一、多吃4種蔬菜

立夏前後要多些新鮮的蔬菜,這4種蔬菜,就是特別適合立夏前後食用的蔬菜,分別是:莧菜,木耳菜,西紅柿,土豆等這些蔬菜,都是現在大量上市的時令蔬菜。

1、莧菜

莧菜是現在陸續上市的蔬菜。莧菜的品種有:紅莧菜,綠莧菜等兩個品種。這兩個莧菜的紅莧菜顏色紫紅色帶了綠色。紅莧菜的營養價值非常高,含有大量的鐵,維生素C,鈣,胡蘿蔔素等營養成分。莧菜最適合用來清炒或是煮湯食用。立夏前後多吃些莧菜對孩子和大人的身體都非常好。

立夏將至,要多吃4菜2果,多做一件事,讓你健康平安入夏天

莧菜

大蒜炒莧菜

食材:大蒜瓣適量,莧菜半斤

做法:

a、紅莧菜切去根部,用清水洗淨控干水分,大蒜去皮切成小塊。

b、鍋裡倒入食用油,油熱下入大蒜炒香,加入莧菜翻炒均勻,加入食鹽,翻炒至熟裝盤即可。

2、木耳菜

木耳菜是一種形狀像木耳一樣圓形的蔬菜,木耳菜的顏色是青綠色的。木耳菜是一種大部分人愛吃的蔬菜。木耳菜炒熟後,會有粘液。木耳菜含有大量的維生素E,維生素K,鈣,鋅等營養成分。木耳菜可以用來炒菜或是煮湯吃,都很不錯哦。立夏前後適量吃些木耳菜,對胃非常好哦。

立夏將至,要多吃4菜2果,多做一件事,讓你健康平安入夏天

木耳菜

木耳菜炒蒜末

食材:木耳菜適量,大蒜瓣少量

做法:

a、木耳菜用清水洗淨,放入菜籃控干水分,大蒜去皮後切末。

b、鍋裡倒入食用油,油熱下入大蒜炒香,加入木耳菜翻炒均勻,加入食鹽翻炒至熟裝盤即可。

3、西紅柿

西紅柿也是現在開始陸續上市的蔬菜,西紅柿的顏色有大紅色和粉紅色的兩種。一般粉紅色的西紅柿是沙瓤的比較多。西紅柿是洗淨後可以直接生吃的蔬菜,生吃的口感:酸甜多汁,爽口好吃。西紅柿最適合用來和雞蛋一起炒菜吃,也可以用來燉牛肉,或是煮湯,下面吃都非常美味。西紅柿是我們全家人都愛吃的一種蔬菜。立夏前後經常買些西紅柿炒菜或是煮湯吃,對身體非常好。

立夏將至,要多吃4菜2果,多做一件事,讓你健康平安入夏天

西紅柿

西紅柿炒雞蛋

食材:雞蛋3個,西紅柿2個

做法:

a、西紅柿用清水洗淨,用開水燙去皮後切成小塊裝盤。

b、往碗裡打入雞蛋液,加入胡椒粉拌勻後備用。

c、鍋裡倒入食用油,油熱下入雞蛋液翻炒成絮狀裝入碗裡。

d、鍋裡倒入食用油,下入西紅柿翻炒出汁水,加入雞蛋碎翻炒均勻,加入食鹽翻炒幾下裝盤即可。

4、土豆

現在是新土豆大量上市的季節,我們這裡的菜市場每天都有很多的新土豆上市。新鮮的土豆顏色金黃,含澱粉量非常高。土豆是一種營養價值非常高的食材,含有大量的維生素C,澱粉,鈣,蛋白質等營養成分。土豆是可以當主食食用,也可以用來炒菜或是燉湯食用的好食材。土豆也是很多小朋友都愛吃的食材。立夏前後多吃些土豆,對我們的身體有很多的好處哦。

立夏將至,要多吃4菜2果,多做一件事,讓你健康平安入夏天

土豆

土豆燉排骨

食材:土豆,胡蘿蔔,排骨,乾辣椒,八角,冰糖等

做法:

a、排骨洗淨放入鍋裡,加入清水,生薑,料酒煮開後撈出來洗淨備用。

b、土豆去皮洗淨切成小塊,胡蘿蔔洗淨切小塊,生薑洗淨切片。

c、鍋裡倒入食用油,下入冰糖炒出糖色,加入排骨翻炒上色,加入八角,乾辣椒,生薑,清水,蓋上蓋子大火地燉開,轉小火燉20分鐘。

d、時間到,下入土豆,胡蘿蔔燉開,加入食鹽,生抽翻炒均勻,燉15分鐘,最後大火收汁裝盤即可。

二、多吃2種水果

立夏前後除了要多吃以上的4種蔬菜外,還有多吃2種時令水果,分別是枇杷,櫻桃。

1、枇杷

枇杷是現在大量上市的水果,枇杷的顏色金黃色,皮薄汁水多,口感:酸甜可口,非常好吃。枇杷的營養價值高,含有維生素B,維生素C,胡蘿蔔素等。枇杷是一種老少皆宜的好水果,經常吃些枇杷有潤肺的好處。枇杷剝皮後就可以直接食用了。枇杷還可以做成枇杷果醬保存食用。

立夏將至,要多吃4菜2果,多做一件事,讓你健康平安入夏天

枇杷

枇杷膏

枇杷膏是將枇杷去皮去核後,將果肉放入鍋裡,加入白糖,開火,用鏟子不斷翻炒,炒製果肉水分蒸發後放涼裝瓶保存。

2、櫻桃

櫻桃也是現在大量上市的水果之一。櫻桃的顏色有大紅色和金黃色的兩種。我們這裡的櫻桃都成熟了,每天都有很多人採摘去菜市場賣櫻桃。我們這裡的櫻桃個頭比較小,顏色是金黃色,口感酸甜多汁,味道不錯。紅色的大櫻桃口感更加香甜好吃。櫻桃洗淨後直接連皮一起食用。櫻桃含有大量的鐵元素,各種維生素,花青素,鉀等營養成分。立夏前後適量吃些櫻桃對我們的身體非常好。

立夏將至,要多吃4菜2果,多做一件事,讓你健康平安入夏天

櫻桃

櫻桃果醬

櫻桃果醬是將枇杷去核後,將果肉放入鍋裡,加入白糖,開火,用鏟子不斷翻炒,炒製果肉水分蒸發後放涼裝瓶保存。

三、多做一件事

適量的運動

立夏前後溫度上升得比較快,氣溫溫熱起來。要多吃新鮮的蔬菜和水果,要保證足夠的睡眠。還有適量的運動,這樣可以幫助我們的身體循環,增強我們的身體的免疫力。但是不能運動過量,這樣反而對我們的身體不好了。

立夏將至,要多吃4菜2果,多做一件事,讓你健康平安入夏天

總結

立夏將至,要多吃4菜2果,多做一件事,讓你健康平安入夏天。還有幾天就到立夏節氣了,立夏節氣到了,就意味著要正式進入夏季了。夏天到來,要多吃些新鮮的蔬菜和水果,飲食盡量清淡為主,少吃些辛辣的食材,還要適量的運動,這樣才是對我們的身體比較好的生活方式。我是@湖北人燕子,歡迎你留言評論,或是關注我,謝謝!

台長: 語馨

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