- 吃東西發現食物的味道變了,尤其是鹹、甜、苦三種味道
- 食物的味道變得很淡
- 吃什麼都是一樣的味道
- 嘴裡總是一股金屬味或者苦味
經歷腫瘤治療,你是否也出現了這些味覺變化呢?
治療引起的味覺改變是很常見的,但許多腫瘤患者認為這種變化影響不大,是癌症治療必須忍受的,而沒有做特殊處理。
但事實上,味覺改變並不是一件小事,它可能會引起食慾不振、飲食量減少,甚至會導致對食物的強烈厭惡,可能誘發患者出現營養不良等並發症。
一、哪些因素會導致味覺改變?
許多腫瘤治療相關因素,均可能引起味覺變化。
1.化療:
味覺改變是化療的常見副作用,但大部分化療引起的味覺改變,會在治療結束後3~4週得到好轉。
常見引起味覺改變的藥物包括:順鉑、環磷酰胺、表柔比星、氟尿嘧啶、紫杉醇、長春新鹼。
2.免疫治療:
免疫治療也可能引起味覺改變,例如使用白細胞介素2等藥物。
3.放射治療:
針對頭部、頸部的放療可能損傷到味蕾和唾液腺,導致味覺變化,有時還會影響到嗅覺。
圖源自:攝圖網
4.其他:
針對鼻子、喉嚨、口腔的手術,以及噁心嘔吐、脫水、過敏、胃反流等情況,均可能造成味覺的改變。
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二、如何應對味覺改變?
應對味覺改變,我們首先需要解決可能引起味覺改變的因素,如口腔感染、過敏、噁心嘔吐等。
除此之外,我們可以嘗試以下方法,來減輕味覺改變帶來的影響:
- 選擇好聞且好看的食物,這會讓我們更有食慾
- 烹飪時保持空氣流通,打開抽油煙機,避免因油煙影響食慾
- 使用玻璃、塑料器皿來烹飪,可以減少金屬味
圖源自:攝圖網
- 可以嘗試無糖口香糖,或者薄荷、檸檬、橙子口味的糖,這些味道可以掩蓋嘴裡的苦味、金屬味
- 如果覺得紅肉味道不好,可以選擇魚、雞蛋、豆類等食物,作為替代品來補充蛋白質
- 用甜酒、料酒、醬汁醃製肉類,減少肉類的腥味
- 用香料、糖、檸檬或者醬汁給食物調味,增加食物的味道
- 避免在化療前1~2小時,及化療後3小時內進食,有利於防止因噁心、嘔吐引起的食物厭惡
- 飯前漱口,可以在一杯溫水中添加半勺鹽和半勺小蘇打,這可能有助於去除口中的不良味道
- 堅持刷牙,保持口腔健康和清潔
如果味覺改變較為嚴重,影響了正常進食,導致體重下降,我們就需要及時聯繫醫生,為我們選擇合適的膳食補充劑、藥物等來干預。
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