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訓練單位：	高雄中餐服務人員職業工會附設職業訓練中心	保險證號：	09001548B
學科場地地址：	81452高雄市仁武區鳳仁路253號	術科場地地址：	81452高雄市仁武區鳳仁路253號
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聯  絡  人：	張玉玲	電         話：	07-3736099
班級資料
課程代號：	91656	已報名人數：	0 人 (已報名人數不等於錄訓人數，實際招生情形，請逕洽訓練單位)
課程名稱：	飲料調製班
學 分 數：	非學分班
師資介紹：	郭慶年 老師 學歷: 海軍軍官學校 經歷: 海軍上校退役 30 年 專長: 中餐烹調技術、專業刀工、學習成效評量、地方小吃、西餐烹調技術、米、麵食食品製作、宴客菜、調酒、烘焙點心、飲料調製、餐旅服務 林祝永 老師 學歷: 高雄空大 科技管理系 經歷: 高雄中餐服務人員職業工會 8 年 專長: 中餐烹調技術、專業刀工、學習成效評量、地方小吃、西餐烹調技術、米、麵食食品製作、宴客菜、調酒、烘焙點心、飲料調製、餐旅服務 呂巶匊 老師 學歷: 高雄商業職業學校 綜合商業科 經歷: 國際高級商工職業學校國中技藝教育學程兼任教師 1 年 專長: 中餐烹調技術、專業刀工、學習成效評量、地方小吃、西餐烹調技術、米、麵食食品製作、宴客菜、烘焙點心、飲料調製 李敏媛 老師 經歷: 卡不里吃到飽餐廳 2 年,自營小餐館 1 年,王品石二鍋 1 年 專長: 中餐烹調、西餐烹調、地方小吃、烘焙食品、農產品加工、中式米食加工、中式麵食加工、飲料調製
縣 市 別：	高雄市
訓練計畫：	產業人才投資方案
所屬計畫：	產業人才投資計畫
訓練班別：	飲料調製班(目前尚未開始報名)
報名繳費 方式：	1.報名時應先繳全額訓練費用
訓練費用：	學員負擔 ：   1,530 每班人數 ：   30 人   政府負擔 ：   6,120 訓練時數 ：   51 小時
訓練性質：	在職	報名日期 ：	2016/08/19 12:00  ~   2016/09/16 18:00 (若開放報名時間超過1個月以上，表示本班曾變更訓練期間)
預定訓練 起訖日期：	2016/09/19  ~  2016/10/28	訓練期限 ：	1-3個月
上課日期 授課時間 時數 課程進度／內容 2016/09/19(星期一) 18:30~21:30 3 材料、設備及器具介紹、飲料調製方法 2016/09/21(星期三) 18:30~21:30 3 冰紅茶、冰水蜜桃紅茶、冰阿薩姆紅茶、冰蜂蜜紅茶、冰烏梅紅茶、冰蘋果紅茶、冰桂花紅茶、冰玫瑰紅茶製作 2016/09/23(星期五) 18:30~21:30 3 冰綠茶、冰綠茶多多、冰百香果綠茶、冰薄荷綠茶、冰檸檬綠茶、冰梅子綠茶、冰葡萄柚綠茶製作 2016/09/26(星期一) 18:30~21:30 3 冰奶泡綠茶、冰奶泡紅茶、冰奶蓋綠茶、冰奶蓋紅茶、冰檸檬香茅花茶、冰薰衣草花茶、冰紫羅蘭花茶製作 2016/09/28(星期三) 18:30~21:30 3 熱黑森林果粒茶、冰黑森林果粒茶、冰蔓越莓黑森林果粒茶、熱桂花紅茶製作 2016/09/30(星期五) 18:30~21:30 3 柳橙玉兔盤、柳橙鳳梨盤、西瓜鳳梨盤、香蕉西瓜盤、柳橙西瓜船、柳橙鳳梨船製作 2016/10/03(星期一) 18:30~21:30 3 冰伯爵奶茶、冰香草奶茶、冰杏仁奶茶、冰榛果奶茶、冰薄荷奶茶、冰珍珠奶茶、冰椰果奶茶製作 2016/10/05(星期三) 18:30~21:30 3 熱柳橙柑桔汁、熱桔茶、西瓜汁、木瓜牛奶、冰金桔檸檬、冰柚子鮮桔茶、冰桔茶製作 2016/10/07(星期五) 18:30~21:30 3 柳橙鮮奶蜜、蛋蜜汁、百香果蛋蜜汁、鳳梨蛋蜜汁、蜂蜜鮮桔汁、蜂蜜檸檬汁、葡蔔柚鳳梨汁、奇異多果汁示製作 2016/10/12(星期三) 18:30~21:30 3 蜜桃冰沙、奇異果冰沙、紫蘇梅冰沙、莫西多檸檬冰沙、鳳梨冰沙、焦糖咖啡冰沙、愛爾蘭咖啡冰沙、榛果咖啡冰沙製作 2016/10/14(星期五) 18:30~21:30 3 奇異之吻、純真可樂達、灰姑娘、柳橙蘇打、蘋果蘇打、蜜桃比妮、水果賓治製作 2016/10/17(星期一) 18:30~21:30 3 純真瑪莉、蘋果抹茶汁、雪莉登波、鳳梨霜汁、抹茶可樂達、藍色珊瑚礁製作 2016/10/19(星期三) 18:30~21:30 3 虹吸式熱咖啡、維也納槷咖啡、爪哇式咖啡、濾杯式熱咖啡、冰咖啡、橘香冰咖啡製作 2016/10/21(星期五) 18:30~21:30 3 熱卡布奇諾咖啡、熱拿鐵咖啡、熱摩卡奇諾咖啡、熱摩卡咖啡熱焦糖瑪奇朵、皇家熱奶茶、抹茶拿鐵、冰卡布奇諾示範教學及實作 2016/10/24(星期一) 18:30~21:30 3 熱卡布奇諾咖啡、熱拿鐵咖啡、熱摩卡奇諾咖啡、熱摩卡咖啡熱焦糖瑪奇朵、皇家熱奶茶、抹茶拿鐵、冰卡布奇諾製作 2016/10/26(星期三) 18:30~21:30 3 冰拿鐵咖啡、愛爾蘭咖啡冰沙、焦糖咖啡冰沙、榛果咖啡冰沙示範教學及實作 2016/10/28(星期五) 18:30~21:30 3 冰拿鐵咖啡、愛爾蘭咖啡冰沙、焦糖咖啡冰沙、榛果咖啡冰沙製作