Ivy's Kitchen 愛吃 / 愛玩 / 愛亂煮

2,493愛的鼓勵 85訂閱站台

昨天煲了想喝的海帶排骨湯

其實這湯非常的清淡

海帶本身帶有一點腥味

所以ivy加了一堆的薑絲來除味

這湯有濃濃的海潮味

是我很愛喝的湯

海帶是很好的食材

日本人最常吃的食物

海帶含有豐富的維生素B

碘、鈷、鈣和磷、鐵等十多种礦物質

有治療動脈硬化

阻止人体吸收鉛、鉻等重金屬

海帶中角質在腸內能形成凝膠狀的物質

有助于有害物質從糞便中排

可防止便祕和減少誘發癌症的機會

靚湯材料：

海帶結　　　　半包（清洗乾淨）

排骨                    半斤

雞骨                    1副

薑絲                    2湯匙

靚湯煲法：

1.    排骨，雞骨先汆燙洗淨備用。

2.    取一鍋子加入八分滿清水。

3.    把薑絲加入煮滾後，把海帶，排骨，雞骨也一起加入。

4.    煲滾後再轉小火煲一小時。

5.    加鹽調味即可。 

加了雞骨是希望湯頭能更鮮甜好喝

海帶有那麼多的好處

大家要常常吃哦～