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2008-05-30 00:35:39| 人氣5,831| 回應5 | 上一篇 | 下一篇

台中．布列塔尼

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這家餐廳我去過好幾次了，在美術園道的餐廳，它算是我去過最多次的吧，東西當然不難吃，服務也是不錯，而且一開始店家就給我一張貴賓卡，能省一點幹嘛不去，是吧。

餐廳的擺設和裝潢都蠻有特色的，有一種溫馨的感覺，裡面的鋼琴不知還能不能彈，倒是常常會擺本譜上去，記得看過蕭邦和舒曼的譜吧。


前兩天意外的又來這家餐廳，臨和起意和朋友去吃，或許是因為平日的關係，餐廳裡的客人並不多。

沙拉我點的是起司番茄(當然它有個很美的名字，不過我不記得了，基本上接下來的菜我都不記得菜名…XD)，說它是沙拉，其實還比較像前菜，起司與番茄的搭配，有種奇妙的口感，而其它配角及香料所呈現的特別香氣，幫這道菜加分不少，看來油膩其實吃起來還蠻清爽的，是個還不錯的開胃前菜。


這張照片拍得有點糟XD

接下來是麵包，這家店有其前衛之處，在其他人都還只提供奶油的時候，它就提供油醋來沾麵包了(照片下方的就是油醋)，這次又吃到一個新奇的樣式，在麵包籃裡，有一款綠色的麵包，是抹茶口味的，吃來有不但是抹茶香，而且是甜的，我還是第一次吃到甜的餐前麵包。


甜的麵包，當然不能用油醋或奶油了，黑色的是什麼呢？巧克力醬。

也吃了不少家餐廳了，還從沒有一家用甜的麵包和沾醬呢，而且感覺也不突兀，麵包籃裡三種款式，三種吃法，感覺還蠻有豐富性的。


接下來是湯品，我點的是洋蔥焗烤濃湯，湯裡的配料豐富，焗烤過後端到面前香氣四溢，不過似乎有點太鹹了一點啊。


終於是主菜了，今年以來我也吃了好幾次鴨胸，但這邊的我還沒吃過，於是就點了這道。

紅酒醬汁及櫻桃似乎就是鴨胸的好伙伴，這邊把兩者都用上了，而且還很豪邁的用了很多，櫻桃也特別的大；先前吃的鴨胸總會附上鵝肝，不過這邊倒是又用了新奇的東西，焦糖燉煮的蘋果，它意外的和主菜還有醬汁都很合。

盤內的鴨胸份量很多，每一塊也都很大，和先前吃過的成了很大的對比，不過這邊的鴨胸不夠嫩，切和咬都有點費力，由為比較大塊，因此皮的氣味較重，加上它的SIZE，吃到後來竟然有種在吃燒臘的錯覺，哈。

雖然這道主菜很有新意，不過比起另外兩家高級餐廳，布列塔尼仍然不敵，水準上落差還蠻大的。


甜點是紅酒燉煮的梨子配上香草冰淇淋，非常好吃的甜點，梨子很好吃，冰淇淋更讚，它的硬度剛好，不像有些小餐廳，剛上來就快融了。


最後，來杯焦糖瑪琪朵吧~~~~


五權西四街那邊有那麼多餐廳，為什麼我最常來這家呢？其實有個很重要的原因在「服務」，這邊每一家餐廳都會加一成服務費，但只有布列塔尼讓我覺得真的有值(雖然我拿卡去都免一成)，每次上菜服務生都會很用心的提醒你盤子會燙、菜色及食材甚至醬料的特點，小動作也不馬虎，他們會很親切的和你說話、聊天，這邊的服務不是非常高級而默然的，是很溫暖且貼心的。要收服務費，得要讓客人覺得真的有被服務不是嗎？我想布列塔尼有做到，而且在這些年來，他們的服務一直都沒有變差。

我想這也是他們能在那超級戰區中占有一席之地的原因之一吧。

我要檢舉
#台中美術園道#布列塔尼#美食
台長： 魔彈射手

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我要回應
B and C
我贊成「服務」說。

任何店家，只要讓我覺得服務不好，原則上不會再去第二次，東西再好吃，也不會想去。

看你寫美食，看來都好吃，只是台中離我有點遠…。

CC
2008-05-30 02:18:31
版主回應
有些餐廳，只是來上個菜，就要加一成，遇到這種的我都會很想和服務生說：我自己去廚房端就好了~。

下次我也寫寫台北的好了，有一家特別的餐廳我還蠻想去的。
2008-05-30 09:21:28
J.S
服務真的很重要，
現在的東西，好吃和不好吃的，覺得已不是那麼壁壘分明。

五權西四街有家南瓜屋，就很難訂位。
2008-06-07 13:37:30
版主回應
南瓜屋很有名，不過我到現在還沒去吃過呢~

五權西四街那邊的餐廳，有時候去每家都客滿，不過看來看去，還是布列塔尼的服務好些。
2008-06-08 00:32:33
zen
我不認為此店服務好
或者說 他們只對能夠成為他們的顧客的人服務好

我曾經去過這裡
並沒有客滿
過了用餐時間
但是 該店的店員非常驕傲的說
沒有預約是不能進的
而且 說完轉身就走了
甩都不甩
(一般來說 都會給客人名片 並且說抱歉的把客人送出門)

服務好 我想 還差的遠
2008-06-07 23:45:11
版主回應
可能是我運氣好吧，第一次去的時候，店員說沒位子了，不過對方很客氣，而且還給了我一張貴賓卡，這也是為什麼後來我又會再去的原因。
2008-06-08 00:34:29
秋人
這家店我也去過一次！
是一間很不錯的店^^Y
2008-06-08 15:30:09
版主回應
嗯，至少我也是覺得還不錯的~~~
2008-06-08 22:30:41
@@
樓上的Zen是不是運氣太差了??
話說我第一次去也是這樣,不過他們給一張會員卡
歡迎我下次去~~
那次也是過了用餐\\\時間~~
你有這經驗可以跟他們建議一下,避免再發生@@
這家店服務真的很好,
很少餐\\\廳會讓我是光顧那麼多次(賣他的服務),
我也不是常去
只是一年內會去個幾次~(手指數的出來XD)
不知不覺成了老主顧= =
第一次去,再第二去已經隔了快一年
沒想到那家店的店員居然記得我= =bb
隔那麼久還記得~~被嚇到!!(我很低調阿)
像我這種不起眼的,跟其他桌打扮入時的那些都不一樣,
會一直去,真的是他們服務關係,難得是因為他們服務而去(食物當然好吃),其實服務不用太差
有基本待客之道的餐\\\廳我都OK,會去不斷光顧的大部分都是食物好吃~~
有些食物很棒服務也一流,但是太貴了ˊˇˋ(一餐\\\要價上千,上萬)
那種雖然很想再去,但沒人請客或優待等等基本上我這平凡老百姓的也去不了第二次~~
布列塔尼就適合我這類的去,因為價位還負擔的起
服務好,氣氛佳,食物雖然不是最棒最好吃,但相加之下,去那邊都很享受~~
2008-07-26 06:10:11
版主回應
有時候去餐廳吃飯，的確是有些運氣成份，像我寫過的餐廳，都有人說不好。

事實上我後來再去台北的澳美客，也遇到很差勁的服務生。
2008-07-26 09:48:38
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