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福州．古街牛雜撈化

星期日同事帶我去吃一福州有名的小吃，撈化。所謂的撈化其實應該叫撈米粉，福建省莆田興化的米粉自北宋以來一直享有盛名，由於那米粉很細，放到熱湯裡一撈就熟，因此俗稱「撈興化」、「撈興化粉」，後來就簡稱為「撈化」。 其實台灣人對它也不陌生，就是我們常吃的「米粉湯」。 位在福州市慶城...
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新聞台: 魔彈射手小屋 | 台長：魔彈射手
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