2013-06-11 10:47:28 | 人氣(12,555) | 回應(1) | 上一篇 | 下一篇
推薦 2 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

【食】苓雅夜市‧隱藏巷弄a苓雅水餃大王

苓雅水餃大王,隱身於苓雅自強夜市巷弄內,相信是許多高雄人的小時美食,

記得多年前造訪曾與一位大哥併桌,就曾聊起他是這家的常客~然而再一次前往仍然頗具人氣及人潮。

紫川琪灩是新莊人,新莊也有很多我的小時美食,每每回去仍會想念曾在裕民市場擺早市的豆花粉圓、裕民市場富國路口前的韭菜盒(現在搬到四維市場)、豬肉餡餅,都未曾寫過文...是個私心不想公開的口袋名單(呵~),朋友你也有口袋名單嗎?歡迎推薦給我^^

原本點20顆,老闆娘送菜很特別,說先送14顆,另外再給6顆@@",不過真的有記得補啦~很性格。

高麗菜水餃3.5/顆,水餃內餡相當細緻的肉末,沾上沾醬口味不錯,水餃皮稍有口感及彈性、看外觀會以為煮的過軟不Q彈,不過其實還好,相當老少咸宜的菜市場小吃行列。

酸辣湯,我們又依偏好添加醋(醬油?因為醬油與烏醋傻傻分不清楚,亦或者只供白醋)、胡椒粉、湯頭有南台灣風格,蛋花淋的很均勻滑嫩實在,湯頭對我而言有點甜了一點(台北人)、紫先生(高雄人)倒覺得甜度相當剛好,可依個人口味做調配。

除了熟水餃、另售生水餃3元。為了維護健康,本店不添加味精,傳統手工精造。

看到小推車送來一批剛手工現做的水餃過來,生意相當的好~

即使大熱天仍看見下班時間不少攜家帶眷的一同用餐,不因為隱藏巷弄而無人問津,到苓雅不彷品嚐一下。

苓雅水餃大王

住址:苓雅夜市 南豐魯肉飯巷內 (苓雅二路上)

------------------------------------------------------------------------------

支持紫川琪灩請到FACEBOOK粉絲專頁

100004381932103.134.950399459.png   100004381932103.134.950399459.png


顯示文章地圖
台長: 紫川琪灩

(悄悄話)
2013-06-13 20:42:33
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
* 請輸入識別碼:
(有*為必填)
TOP
詳全文