紫川琪灩 (紫小琪與陳小犬) 站長邀稿信箱：4371mahe@gmail.com 新網站移至：https://jryen.com/ 紫川琪灩，紀錄著推薦及踩雷的小吃、餐廳響宴。 紫川琪灩，紀錄著美與醜的國內、國外趴趴造小旅行。 紫川琪灩，紀錄著生活中點點滴滴。生活中，美好該無所不在。 ※2010.12.15 破62萬人氣。 ※2011.4.30 破110萬人氣。 ※2012.5.27 破340萬人氣。 ※2012.10.03 破440萬人氣。 ※2012.12.14 破500萬人氣。 ※2013.03.24 破600萬人氣。 ※2013.07.8 破700萬人氣。 ※2013.10.27 破800萬人氣。 ※2014.07.30 破1000萬人氣。

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首先容許我大笑三聲~哈‧哈‧哈！

因為嘴破終於好了，我又是一尾活龍可以大吃大喝了啊！把之前沒吃到的通通都補回來。

這回參加瘋體驗-添記美食的紅麴芋香養生雞，光聽名字就覺得不吃不可吧！

昨天師傅打電說可再提供兩樣商品試吃、眼睛整個閃閃發光。

這麼大箱的箱子，真的很重~小雅都快搬不動了！

這時陳小川知道食物進駐都一直纏著我~很怕箱子掉下來砸到牠。況且還得努力的將冰箱僑一位讓它入住呀！

光這袋「紅麴芋香養生雞」就逼近2100克(含醬汁2.1公斤)、實物1500克。

主要食材：全雞(歐呀呀)、紅麴、枸杞、紅棗、紅露酒、調味料等。

食用方式：

將養生雞從冰箱取出後退冰、將產品解凍後放入電鍋內蒸煮三十分鐘後即可食用。

小雅再將電鍋的養生雞置入砂鍋內添加黑木耳、香菇、芋頭等物作為火鍋食材。

香噴噴的火鍋終於大功告成啦！

因男友較愛喝湯且湯較重口味，可依個人口味斟酌調味、小雅加不少水，湯頭絲毫不馬虎呀！

湯頭真的是濃‧濃‧濃郁到不行、整個香到不行、陳小川還到處亂竄聞香味，大家一起開動「消夜」吧。

因是隻全雞、小雅整個烹煮過程還一直再想怎處理這隻雞啊！

結果用湯匙一撥就開、肉已經軟嫩到不行(吶喊中)，男友媽也邊吃邊說肉很軟嫩、可見這雞大餐多著老少咸宜。

小雅所添加的香菇、木耳好吃當然不在話下，吸收湯汁的精華讓它們更加美味啊！

不過可惜的是，他們添加的芋頭因熬煮多時、整個化為烏有、不過還好小雅自己有買芋頭來煮，好吃到不行。

 

剛開始小雅在煮肉時，一直想說肉肉怎麼紅紅的？沒煮熟嗎！錯錯錯、這就是紅麴本尊啦！

添記將紅麴均勻的抹在全雞身體內、讓煮出來的雞肉也能紅潤可口喔！

 

湯頭的雞汁香味較重，湯的精華、精華都鎖住了、且沒有過重的中藥味、順口的讓人一喝再喝。

男友更一次吃掉三大"碗公"的養生雞、小雅也一直吃肉肉，這餐意外受到眾人的喜愛。

年節、聚餐、節日不彷可以參考、雞汁火鍋讓一夥人食的開心、食的健康呀！

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添記美食

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