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2011-10-26 13:00:00| 人氣18,379| 回應3 | 上一篇 | 下一篇
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紫川琪灩-食【高雄-鼓山】老北京牛肉餛飩麵食館

某天在奇摩首頁看到有關水餃特輯,吸引我點入發現有高雄推薦水餃,隔天馬上跟紫先生殺過去,還好下午時段沒有休息,如願一嚐。

 

牛三寶飯NT100元,牛肉、牛筋、牛肚為主角,牛肚滷的相當入味,牛筋紫媽說不會太硬,不過與紫先生皆覺得偏硬沒有滷軟透,兩菜一滷蛋、滷蛋入味鹹香,整體份量偏多、未淋滷汁關係飯偏乾,店家也有貼心附清湯。

 

清湯與紫先生皆覺得意外好喝,附一塊白蘿蔔。

 

酸辣湯NT20元(小),與一般常見酸辣湯相較下,老北京偏向賣相沒這麼優的,湯頭上看到的非麻油而是像辣油,酸辣湯意外溫和的夠味兒,老闆娘說不夠酸不夠辣都能在添加,但我覺得這樣的酸辣度很剛好,酸辣湯也讓我挺愛的!

 

老闆娘說,她們家的餃子配這味調味料剛剛好,是蒜、薑、辣椒組合而成的,辣又過癮。

牛肉水餃(10顆)NT60元,咬下去高麗菜鮮甜味顯眼、牛肉肉質偏粉色,至於牛肉我覺得跟一般豬肉味道差不多。餃子微多汁已有調味單吃亦可,搭上獨門醬汁是辣的超過癮,不自覺會偷沾醬汁(笑),整體與酸辣湯皆讓我挺喜歡的。

老北京讓我們意外覺得口味不賴,有在造訪此區造訪率挺高的。

老北京麵食館

外送專線:07-5833333 (上午11點前預訂;200元即可外送)
地址:高雄市鼓山區九如四路1996號

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台長: 紫川琪灩

好攝客-------小煌
看起來蠻道地的美味
2011-10-26 15:43:52
菜市子
親愛的:
我家住在這!!!
2011-11-18 09:32:41
版主回應
可是妳不是住三多那兒嗎??
2011-11-18 11:12:08
過路客
老北京的東西非常好吃,我本身不吃牛,老闆娘推薦腳庫飯,我覺得只有讚能形容,肥肉經過炸過,不油吃起來不膩,瘦肉比例又剛剛好,有空可以去吃看看,好不好吃,不是由嘴巴來說出口,只有去品嚐,才能知道味道對不對味!!
2012-03-23 20:21:46
版主回應
在老北京的初訪印像滿好的,有機會在特地去老北京嚐腿庫飯!!

感謝過路客^^
2012-03-24 02:04:39
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
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