不負責報報──食材級玫瑰花瓣＠我願意為你料理幸福的味道

2012-03-24 15:36:20| 人氣801| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

不負責報報──食材級玫瑰花瓣

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這玫瑰花瓣茶真好喝.....

之前看了一對在南投努力種玫瑰花的年輕夫妻的報導，對這種想要種出有機玫瑰花而投注全數力量的心意感到頗為動人。一方面原本就覺得這種專心致力醞釀出嚴選食材的職人精神甚為難得，因而那些食材本身就涵帶相當程度的美感，另一方面，年輕夫妻、遺世獨居、玫瑰花農場、玫瑰花、玫瑰果醬、泥土氣味.....這些組合怎能不美，更不用提有機農作所帶來的蝴蝶、蜂鳥等親近玫瑰沾染一身花香的珍貴鏡頭了。

當時人在上海，只能在網上找找這個玫瑰農場的購買資訊留待下次回台搜羅珍品。但這份感動很想與人分享，於是在自己能一親方澤之前，將它當作禮物送給麻吉朋友，希望麻吉能比我先擁有這份感動.....

不過呢...人總是希望在別人身上找到自我的投射，但個人的觸發點不太一樣，能感動自己的東西不見得能感動他人。重視實證精神的麻吉在聽完一連串的介紹後第一句話就是："台灣的有機都是騙人的，網路購物都是在建構一個感動人的故事來推動銷售。"硬生生將我浪漫致極的粉紅色心情一掌揮掉...

知道麻吉的話有幾分真實，但這是個事事巔覆的灰色年代，每個人都需要一個讓自己點燃生命熱情的小小烏托邦，並由此連結成自我對這個世界所認定的價值。

因此我寧願相信在南投的山區，有一對年輕夫妻花了三五年，歷經破產危機，終於在失敗的那三年裡意外讓土地得以休養生息，之後才真正了解了有機的意義，成功地種出了第一朵供食用的有機玫瑰花....

現在他們專們供應餐廳的新鮮玫瑰花瓣，國寶面包師傅吳寶春亦出現鏡頭當中，仍然記得他捧起一把新鮮玫瑰輕閉雙眼聞著的陶醉神情....

麻吉仍品嚐了這令我感動的玫瑰花，評語是香香的，不重的淡淡清甜。沒關係，珍視的朋友代替自己品嚐了夢中名物仍是令人感到欣喜。

中間回去過幾次台灣，奇怪的是都沒有想要將它擁有的心情，一直到最近一次回台，我才經由網購買下它，這距離我發現它的時間也有一年多了吧。將它帶回上海後也一直沒有將它拆封，直到今天才將它打開品嚐。

密封時就可以聞到淡淡花香的花瓣，我無法形容在打開後這些聚攏的、乾縮在花瓣裡的香氣有多誘人，與熱水接觸後瞬間舒展開來，白水一下子也染上美麗的淡淡紫紅...

口感和香氣的韻味跟品高山茶的情形很像，第一口入喉沒什麼味道，但之後漸漸可以感覺到留在喉裡回韻的甘美，並且愈喝愈能嚐到它的豐腴飽滿，以及整個捲舒在口中的舒服花香以及帶有膏香質感的留韻氣味....它對我來說並不淡，也許是故事加深了氣味的重量，亦或自己飲食清淡有年，所以得以幸運品嚐到食材最根本的味道。

說它是茶，不如說它是玫瑰花的汁液....這玫瑰花瓣真是令人驚喜...

這家出品除了乾燥花瓣還有玫瑰花果醬，最吸引人的是還可以宅配新鮮玫瑰花瓣，有機會一定要試試~~~

不解的是，我是透過網上的平台訂購的，但出品並不是從南投，是姐妹農場嗎??留待日後查證

我要檢舉

台長：貓樹蒳

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