Florrie’s pictures blog 用文字與相片紀錄生活的點滴，美食是生活的一部分，認真過每一天是我的人生態度~~ 活動邀約：florrie0607@gmail.com

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原出處：N訪逢甲夜市~菱角酥、豬血糕

之前有提過我不愛吃豬血糕，但有時我還是會臨時起意來買個來吃吃，逢甲夜市裡有賣豬血糕的其實也沒幾間，這就是逢甲夜市的最後一間，但臨時起意又買到不可口的東西，就是只能用“慘”字形容~~

 
就在藥燉排骨的隔壁

這是我第一次看如此多的口味，不過我都習慣吃原味，人家清淡口味啦~~ 
 
多種口味任君選擇

 
現切現蒸讓人無法抗拒丫

拿到手中的輕薄感，我只覺得這25元還真是有點小貴

 
中厚兩旁薄，竟然手入鏡真是討厭，這樣就被發現我是很少做家事了啦

說到這豬血糕我只能說這口感還真是特別，我們大部分吃到的就是會有豬血糕特有的味道，而且會蒸過頭有軟爛都覺得普遍，能吃到香Q又有彈性的只能憑運氣，目前我只在華陰街有吃到這香Q的口感，有機會再介紹，但這家的可是吃了一次後就再也忘不了這特殊的味道丫 。

它切的是屬於中厚兩旁薄，這樣便造過中間會是有QQ的口感，但兩旁會是有軟爛的情況，而且吃起來還是有豬血糕特有的味道，但咬沒兩下，口中會出現類似於香蕉飴的詭異香味，就連花生粉也蓋不掉那詭異香氣，我超討厭香蕉飴的味道，吃完後口中都是那可怕的香氣，所以我吃沒兩口就丟給Richard，但他也直說這豬血糕真的很怪。

-----------------------中場休息

菱角是我另一項愛吃的點心，但菱角如果沒人幫我剝殼，就不想吃，因為人家不喜歡手弄的髒髒的嘛，所以當我看到菱角酥當然得買來嚐試~~

 
台北未見過的菱角酥

長的很像地瓜球，但沒吃過只敢買小份 
小小一顆真可愛

逛夜市的壞處，就是照片容易模糊，用了單眼還是會有模糊的情形發生。

 
菱角酥，咬的形狀不美請見諒ㄟ~~

這攤販就位在豬血糕的旁邊沒幾攤而已，所以還算滿好找的，這聞起來有蛋香味以及很淡的菱角香氣，皮吃起來很像是熱狗的外衣，吃起來有點甜甜的，但還是有粉味，因為皮跟菱角的比例其實不成正比，菱角只用了半顆，所以咬沒幾口就會有粉味的口感，又加上菱角本身味道就淡，所以如果是整顆吃的話，就會完全吃不出菱角的香氣，如果是分兩次咬的話就比較能嚐到菱角的香味，不過整個放涼吃就會覺得小油。

原出處：http://tw.myblog.yahoo.com/florrie0607-yahooblog/article?mid=3685&prev=-1&next=3684

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