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2021-09-06 09:16:36

雲林縣農產品 華南美聲農婦 自產自銷龍眼乾 實在美味好滋味

2008-08-21 12:26:00

文食譜~糖醋排骨

排骨真是好東西，跟不同的調味料結合就是不同的好菜如果手邊有沙茶醬 可以料理成沙茶排骨手邊辣醬油 可以玩出一道京都排骨 想吃素靜一點口味的 可以搞出一道椒鹽排骨不過似乎 大家最愛吃 也最常吃的是 糖醋排骨分享一...
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2008-08-12 22:27:00

文食譜~西湖牛肉羹 改良簡易版

湯湯水水的，拍起來真不漂亮 ><這道菜是阿文改良的，原版的西湖牛肉羹，食材跟料裡多了許多繁雜手續，屬於江浙菜系，對於原版的料理有興趣的網友，到可以GOOGLE一下，一下子就跳出很多正統的作法，嚴苛一點來說...
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2008-08-10 23:38:00

文食譜~玻璃肉

起一鍋水，將五花肉塊燙過一次水 加點海帶豆乾 放點醬油冰糖 小火慢慢煨煮 一個時辰 換來香噴噴的好料 在切點蔥花 淋點香油放點薑絲 就是方便的家常菜了，一人旅居在外一鍋滷肉 也可以度過三天 今天分享的倒不是家...
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2008-08-08 22:07:00

文食譜~蒜泥蚵

蚵仔 真是好吃的東西不過是 路邊攤小吃 蚵仔煎或者是 豆鼓鮮蚵 還是煮成鮮味肥美的清蚵湯都是好美味呀話說回來 颱風真的不要來台灣呀每來一趟 都對蚵農造成莫大的損傷 蚵仔 又要貴一次了食材：蚵仔{一斤100左右}、九...
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2008-08-06 21:18:00

文食譜~脆皮肥腸

阿文截至今天，保守估計出過的菜，應該有100道。在我的味覺記憶中，脆皮肥腸跟梅子醉雞，是最讓我難以忘懷的。不過也是最麻煩的，醉雞要選擇上等的黃酒還有品質優良的雞腿肉，脆皮肥腸又經過時間的滷煮。滷完之後，還...
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2008-08-03 11:31:00

26度C 涼拌彩椒鮭魚柳

木火土金水、青紅黃白黑；木屬肝，火屬心、肺屬金、腎屬水。在中國人的世界裡，每種顏色都有其對應的器官。這也許是許多養生料理，會運用五色來改善身體機能吧。五彩鮭魚柳，談不上冠冕堂皇的養生之道，不過美麗的色...
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2008-07-30 11:31:00

阿文師食譜｜夏天必吃涼拌菜｜涼拌醋溜鯛魚皮

原本想寫雞絲拉皮的，翻閱自己的網路相本，才知道根本沒放上來。><雞絲拉皮這道菜是阿文師常出的料理之一，有回在圖書館找食譜，翻到一本抗憂鬱食譜，發現常常吃的料理，都有抗憂鬱的功能，像是蘆筍百合、忘憂...
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2008-07-25 11:45:00

食記：總舖師手路菜的西湖牛肉羹

這家店，在永和的黃昏市場裡。   位置不太顯眼，店很小，第一次來的網友撲空機率很高。   不過，現在插上了一支旗子，從市場入口進來，道是可以清楚見到   總舖師手路菜 這六個字    一年半的時間，市場不少...
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2008-07-25 11:26:00

文食譜~牛肉料理：四季豆炒牛肉

   阿文說 台灣人是最愛吃快炒的菜 嘿 這句話我不知真假  不過快炒的牛肉料理真的很好吃， 芥蘭牛肉、青椒牛肉 洋蔥牛柳  比較清爽的 還有 番茄炒牛肉都是讓人齒頰生香的台式快炒，  最近挑戰一個禮拜一道新的牛...
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2008-07-24 21:21:00

塗鴉~畫不好的衣服

願每天都可以畫一張圖。一直在思考怎樣的飽和度才夠呢。
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2008-07-24 01:33:00

小吠來訪~我懷念的

本篇文章引用自此心情跟這首歌搭不上邊，勉為其難的是名稱勾起從前。這天，夜晚與好友相見，看她一邊幫我化妝~{她要考試了，想體驗新娘妝的人可以找她，免費的 ^^}不小心聊到很久很久的事。曾經是同事的兩人，初見面...
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2008-07-23 22:24:00

阿文師食譜｜超美味炸物料理 小孩最愛高熱量美食｜台式炸雞

娟：「請問一下，台式炸雞跟和風炸雞有何不同？」文：「日式炸雞有用日式的東西去做。」娟：「啥是日式的東西。」文：「就是味霖」娟：「哪一個比較簡單。」文：「台式炸雞~。」炸雞對我而言，是發胖最大的兇手，不過...
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2008-07-21 23:48:00

排骨料理~京都排骨

京都排骨是阿文在學徒時期，最戀戀不忘的料理，外型神似糖醋排骨，吃起來好像是又好像不是，問起大師傅，才知道這道料理叫做京都排骨，17歲的阿文當年試過很多次，屢屢失敗總是抓不到這道料理的精隨，那勾人的酸味，...
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2008-07-20 23:14:00

文食譜~咖哩豬

咖哩豬肉，似乎是咖哩中比較少現身的，據說有個特殊的原因，為了避免發生資訊錯誤，在此就不多說廢話了，阿文做的咖哩，我很喜歡，香而不辣，馬鈴薯滑嫩入口，特選特腿豬肉軟硬適中，不會沒有咬勁，也不會像輪胎一班...
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2008-07-13 23:36:00

聽說我們上電視！？

既然是聽說，當然是假的囉。隔壁的美麗有機小姐，今天跟阿文說，昨日看電視有個很像我們攤位的餐車上新聞，好像在報導省錢大作戰之類的，大意是在物價高漲的時代，要買啥比較便宜，就來買三樣一百的菜。我跟阿文聽到...
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