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2014-04-01 17:35:28| 人氣1,124| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

香美烤雞翅

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　　geijlsngi15烤是最古老的烹飪方法，自從人類發明了火，知道吃熱的食物時，最先使用的方法就是野火烤食。演變到至今，烤已經發生了重大變化，除了烤其外，更重要地使用了調料和調味方法，改善了口味。烤的方法有很多：掛火烤、燜爐烤、烤盤烤、叉烤、串烤等等，萬變不離其中的就是先腌制，然後等調味料入味後，進行烤制。


　　制作過程：

　   1、準備的材料：雞翅7個，調味料：黃酒、生抽、復合調味粉、生姜、鹽，蜂蜜

　　2、將洗凈的雞翅放入碗中，加入調味料，用手捏壹下，使各種材料均勻的付在雞翅上，腌制半小時左右，

　　3、將腌制好的雞翅，放在鋪好錫紙的烤盤上，

　   4、雞翅表面塗上壹層蜂蜜，，

　　5、200度烤箱預熱，中下層烤25分鐘左右即可。15分鐘時刷壹次蜂蜜。

　溫馨提示：

　　1、腌制的時候可以在雞翅上紮洞，這樣更容易入味，而且可以縮短腌制的時間。

　　2、烤的中途壹定要刷壹次蜂蜜，不然烤出來表面就不好看，影響美觀哦。

　　3、調味料可以按照自己的喜好來決定。

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台長： zenglisa
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