有一天，不工作

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整個二月，因為不同的原因，我竟然在地球上停了七個城市，其中一個便是曼谷。

擺脫了許多令人打瞌睡的會議之後，我在離開的當天上午，逛到了有名的Chatuchak週末市場。去過曼谷的人也許都知道，這是一個露天的，就算有地圖也會搞不清楚東南西北方向的大型市集，充斥著家飾品，工藝品，服飾配件等等的東西。有點像韓國＂戶外＂的南大門，有點像十倍大的士林夜市，不過都是更亂更擠，而且充份考驗每個人的殺價功力。

我大約是在上午十點前後到了那裡，唯一的收獲就是吃了一頓令人難忘的庶民食物。

在會議期間，被耳提面命的提醒，不要吃路邊攤，只能喝瓶裝水。每一餐都是在白色檯布，全室空調，外加瓷器餐盤中渡過。我感覺自己像個十足窩囊的觀光客，被裝在保全設備十足的籠牢裡。窗外馬路上有冒著煙的烤肉串，新鮮誘人的水果，剛剛拌好的沙拉，我看著自己盤內的食物，有說不出的厭煩。

所以，就算是兩手空空的離開了這個週末市場，我也要在這裡嚐嚐Street Food.

找到了一個非常靠近市場入口的，小小的食物攤子。它看起來，令我想起台南的擔仔麵攤，看起來非常的乾淨。麻煩的是，我看不懂泰文，不知道他們賣些什麼。看在坐滿了人的份上，這裡的食物水準感該不是太差吧？我找了個當地人旁邊的空位坐下，這裡併桌是常態嗎？我不知道...希望他們不會覺得我很奇怪。

當拿著白紙過來問我要點什麼的小女孩，發現我一句泰文也聽不懂時，很快的送上了英文菜單，我立刻鬆了口氣。這裡的食物種類非常簡單，附有圖片，而且價錢一清二楚，一點也不貴。（平均在30-40泰幣）

首先，我要的是冰的礦泉水。旁邊的二位當地人，好奇的開始打量我。而我，則是不客氣的偷瞄他們所點的菜。看起來份量不多，所以一個人多點個幾道應該不會被笑吧！那盤綠色的＂生菜＂到底是做什麼用的啊？為什麼好像每桌人都點了一盤？生的空心菜吃起來會不會很像牛在嚼青草？我又看著自己手上的菜單，這裡的食物大概就是炸的或是涼拌，看起來也不會浮了一層油。

等候再三的小女生，看我無法決定，於是又去招呼別的客人。於是，在磨蹭了半天之後，我放棄了蒸的晶瑩剔透的糯米飯，選擇了涼拌的炸蝦涼米線，加上青木瓜沙拉和炸雞。

鄰座的泰國朋友，用泰語咕嚕了一陣之後，其中一位突然用英文開口問我從那裡來。我很開心，他們願意和我講話，沒有對我這種突然坐下來的唐突行為表示不滿。我告訴他們我從台灣來。＂一個人？＂我點點頭。＂住在泰國多久了？＂我愣了一下，這個問題是表示大部份的觀光客不會在這個非常local的市場出現，還是不會出現在路邊攤？

我說我只來了幾天，今天就要走了。然後他們又用泰語咕嚕咕嚕的說了一陣，接著他們又問我，＂喜歡泰國食物嗎？＂我給他們一個大大的笑容，肯定的YES。＂可以吃辣嗎？＂我想起我點的食物，他們都知道我點了什麼，我點點頭。這個時候，我的炸雞上桌了。

嘿，各位，我從來不知道炸雞竟是這麼美味。整塊的雞胸，外頭裹的沾粉很薄。一口咬下去，可以聽到酥碎的咯拉一聲，然後肉汁就流出來。完全沒有雞胸肉會乾乾的那種刻板印象。然後是沾醬，辣椒的辛香，檸檬的酸味，加上砂糖的甜味，有種難以言喻的平衡。就算我現在坐在木凳子上，就算桌上舖著是塑膠墊，就算炸雞放在塑膠盤上。我吃的，是真正的食物。

我猜自己是邊吃邊傻笑，鄰座的二個人都停下了筷子，看著我。

＂好好吃＂我用英文說。他們也開心的笑起來，表情是＂這個外國人真是沒經過世面的大驚小怪＂的那種驕傲

跟著上桌的是炸蝦涼米線。我請他們不要放炸蝦，看的出來，隔壁的當地人以為我是瘋子。其實是因為我不想吃太多的油炸食物，而且，我還是對海鮮食品有點戒心，這裡的天氣真的太熱了，蝦子的保存應該不容易。既然我已經有了炸雞，就放棄炸蝦了。

於是，送上桌的就是這一盤看起來像素麵的東西。可是，很好吃。

米線非常滑溜，彈牙的程度，用筷子不太好夾，大概是夾個十根掉二根的狀況，拌上紅洋蔥，大塊的蕃茄還有完全生食的四季豆。對於四季豆的豆青味，我還是不習慣，也許過熱水燙一下的感覺會更好。醬汁應該是檸檬汁和糖，沒有什麼油，非常清爽的一道主食。

青木瓜沙拉是最後上桌的。這道菜一點都不花稍，可是辣勁十足。我看的出隔壁的泰國人，正在偷偷觀察我的反應。嘿...可別小看了台灣人，我們也是可以吃辣的。依然是酸酸甜甜的口味，加上花生仁新鮮香脆的口感，青木瓜脆中帶軟，感覺上和米線的醬料作法相似。只不過每多吃一口，就覺得更辣一點。

最後，我還是開始喝水。可是，下次，我還會再來。

後記：後來才知道這個露天市場是全世界最大的一個，足有80個足球場那麼大。我逛了連四分之一都不到，就已經花了三小時。喜愛採購的朋友，千萬別錯過