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俏女僕帥男傭呼喚你回家! 月入百萬的網頁經營怎麼做 懷舊小品猜數字１Ａ２Ｂ C字褲 音樂祭先封殺又放行
2009-07-01 22:22:49

歐洲鄉村麵包( Boule de campagne )


最近努力做各種無油麵包，歐洲鄉村麵包是我很喜愛的麵包之一。混合著有機石磨全麥麵粉、有機石磨黑麥麵粉、低溫烘焙熟小麥胚芽和養多日的麵種，在攪拌缸中快速地打著麵糰，麵糰散發出各種麥香撲
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人氣(91) | 回應(1) | 推薦(1) | 歐洲
2009-06-26 18:29:48

法國南部葡萄乾圓麵包Le Bun De Montelimar


上個月做的法國南部葡萄乾圓麵包，做出來的時候，猛然一看，嚇了一跳，好像波蘿麵包啊！「The Breads of France」這本書的食譜最少都有四十年以上的歷史，更不知在法
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人氣(167) | 回應(1) | 推薦(1) | 法國
2009-06-21 19:57:23

新疆蒸奶麵捲


之前做了不少清真小吃，新疆蒸奶麵捲即是其中一道。為什麼想做這道「新疆蒸奶麵捲」呢？ 「清真小吃」書中寫著： 「『波什喀勒』是維
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人氣(212) | 回應(2) | 推薦(2) | 新疆
2009-06-15 23:00:13

瑞士卑斯麵包( Le Batz )


最近天熱潮濕，搞得羊身體不太舒服，看了中醫師。連醫師說：「這些症狀都是天熱潮濕所引起的，但是（他停一了一下才說）…你吃了含油的麵包，會造成身體潮濕的問題更嚴重。可否試著做沒有
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人氣(373) | 回應(5) | 推薦(2) | 瑞士
2009-06-11 21:38:55

印度米豆咖哩


< 模里西斯強颱 > 剛到模里西斯的前幾個月，首次經歷真正強颱！ 記得是二月吧！模里西斯位於南半球，當時是夏天。我
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人氣(254) | 回應(2) | 推薦(3) | 印度
2009-06-08 21:58:49

印度提卡雞


天氣漸漸熱了，開始想做印度菜。而每次看到印度菜，總會想起十六年前在非洲模里西斯( Mauritius )工作一年半的日子。 當時羊二十多歲，和一般的上班族沒啥兩樣
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人氣(327) | 回應(7) | 推薦(3) | 印度
2009-06-04 21:09:20

強力推薦：溪底遙無農藥茂谷柑果醬


(圖取自溪底遙學習農園的網站） 與欣儀在電話中討論關於果醬的事情時，欣儀突然說：「可以請你寫一篇協助溪底遙做果醬的過程嗎？」當時我楞了一下答：「我沒有協
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人氣(408) | 回應(5) | 推薦(2) | 當地美食
2009-06-03 16:06:37

新疆奶子麵條


最近很想試做「清真小吃」一書中所提到的各種小吃，其中更想試各種麵條。北方或西北方稱牛奶為奶子，所以顧名思義這就是一道「牛奶麵條」。 「清真小吃」書中寫
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人氣(314) | 回應(3) | 推薦(2) | 新疆
2009-05-28 22:00:41

地中海墨魚沙拉


文：獅子 我已經忘了這道沙拉到底是有所本，還是我自己湊出來的。可能是後者。我一向很喜歡吃墨魚，小時候在澎湖，葬身我腹的小管中卷
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人氣(383) | 回應(7) | 推薦(3) | 西班牙
2009-05-27 00:08:03

新疆拉條子（新疆拌麵）


八年前，在北京市華聯超市內的書屋買到「清真小吃」（中國輕工業出版社 / 簡體版），當時才自學烹飪不久，翻了書覺得不太好做，但是基於很懷念新疆小吃的想法，硬著頭皮還是做了「新疆
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人氣(463) | 回應(11) | 推薦(3) | 新疆
2009-05-24 00:25:56

清朝 ＜ 養小錄 ＞ 晋府千層油旋烙餅


清朝 < 養小錄 > 是我很喜歡的中國飲食文化叢書之一，由清朝的顧仲所著（浙江人，號浙西饕士），書中分成飲之屬、醬之屬、餌之屬、蔬之屬、餐芳譜、果之屬和佳肴篇七部
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人氣(432) | 回應(2) | 推薦(4) | 養小錄
2009-05-20 13:15:05

俄羅斯藍莓派


只要見到俄羅斯藍莓派，馬上想起八年前，獅子獨自製作俄羅斯藍莓派，羊在一旁猛流口水，什麼忙也幫不上，當時的我，對烘焙烹飪一竅不通，困窘極了。那天跟獅子說了這事，獅子說：「現在你可
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2009-05-16 17:20:30

蕃茄熟了…


三月底，鄰居何太太很熱心地送來一大袋黃蕃茄，個兒小、晶瑩剔透的蕃茄讓我很想馬上吃一口，一問之下才知蕃茄是種在何太太的屋頂。 何太太接著說：「你的屋頂有掛黑網，很適
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2009-05-14 20:45:22

煎香草雞排


這是我經常做的一道菜，只要有好的雞胸肉，隨時可以做這道菜，非常好吃喔^^以前我常使用的雞胸肉是主婦聯盟的雞胸肉，味道更好。但是近一年來，主婦聯盟已經停止供應片好的雞胸肉，如
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人氣(503) | 回應(6) | 推薦(3) | 法國
2009-05-07 00:07:29

240年前法國古法麵包


嘿嘿∼各位，我找到240年前法國的古法麵包了。照片上的麵包，絕對不是我挖出來的麵包化石，是這幾天我遵循古老的法國食譜做出來的。 「The Breads
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