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2009-07-27 18:27:17| 人氣478| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

大暑的飲食禁忌~

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7月23日大暑,
這個時侯如果再吃什麼麻辣、黑胡椒…等燥熱,很容易造成中暑。
因為大部份的朋友都是外食,或多或少都會誤食燥熱。
這時容易發生:出虛汗、頭暈、腦目眩、頭發熱、頭熱痛、骨頭酸脹、高肓疼痛…等,中暑的現象!

最佳的方法就是煮些蓮子湯或燉老藕湯湯。
(藕節-的退火效果好,可以洗乾淨後放入燉湯。但不吃。)
假設覺得自己沒有力氣的,可以放點瘦肉。
但吃的時侯請先喝湯,以湯為主!
因為湯可以立刻經過腸胃道很快速進入到身體各個區域,
不用太多時間消化,中暑的現象就能立刻改善。

另外,多吃醋!像:白醋。
如:◎醋炒馬鈴薯(把馬鈴薯切絲,洗去澱粉,加白醋燒)。

◎用一個南瓜,削皮切片,加一點點鹽,適量的水,
放入電鍋中蒸煮。(像煮飯一樣)煮完後,打泥當果汁喝,
又可以有飽足感,不會有飢餓的感覺,又可以當成一餐來吃。
裡面富含微量金屬及維他命B群,
會讓身體的汗不會那麼嚴重的脫水現象。
有植物性蛋白質就可以補足身上的虛耗。

◎假設想吃肉,煮飯的時侯,可以把肉放在碗裡面,用清蒸的吃。
(拌醋、嫩薑絲、醬油即可食用。)
也可以加一些美生菜或苦瓜絲(川燙一下),
涼拌肉絲,其實是很清爽、很好吃的一道菜!

最近如果流汗不止,流到很虛脫的人,
在炒菜時,鹽份要比平常稍稍多一點(也不要太多,多到會水腫),
少量增加一點點,不容易虛脫,電解質平衡。
因為現在天氣實在是太熱,超過32℃、33℃,所以身上的鹽份電解會不足。

但是,如果腎虛者(就是腎臟很虛弱者)或是有心血管疾病者,
鹽份請守住,不要吃太多。

以上是食物建議~

大牌曾提過瓜果類儘量少吃的人,
可以在這個時侯適當的吃一點綜合水果汁,
但要放一點紅棗或黑棗或嫩薑都可以。
請自我調節~

請各位按照身體狀態靈活運用、應用。
如果有不明瞭的地方,請來電或來信詢問!

台長: 小雙
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