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2010-12-31 11:58:53

可樂


可樂成分為碳酸水、高果糖糖漿、焦糖、磷酸、香料及咖啡因。咖啡因：一罐可樂含有40至60微克的咖啡因，與一杯濃茶差不多，而一杯咖啡含有86至99微克。咖啡因是一種刺激性藥物，吸收過量導致失眠、心跳、出汗...
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2010-12-31 00:59:05

沖泡咖啡


沖泡咖啡之前—要有好水來配 新鮮的水經過煮沸後,會含有適量的二氧化碳可以增加咖啡的香味,但持續讓水沸騰會令二氧化碳素蒸發減少,所以最佳的水溫是95℃,水溫太低會使咖啡味道無法完全釋出,水溫太高會讓咖啡...
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2010-12-31 00:51:42

精品咖啡


第一章 咖啡的來源 第一個人喝咖啡是一個偶然 一萬個人喝咖啡是一種渴望一百萬個人喝咖啡變成一種生活一億個人喝咖啡絕對是一種信仰咖啡信徒－穆罕默德˙卓在這個追求精品咖啡主義的年代，細細品嚐一杯優質雅緻的...
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2010-12-31 00:42:02

無糖咖啡


日本是個全世界罐裝飲料種類最多也是上架變化速度最快的一個國家，除了一般的茶、水、果汁飲料外，咖啡飲料也是一個戰場激烈的市場，各式各樣的咖啡飲品在便利商店裡都可以看得到，所以只要看到咖啡飲料的品項長期能...
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2010-12-30 16:04:12

咖啡飲料的種類


（一）咖啡飲料的種類:咖啡店供應的許多品種咖啡有各種各樣的添加調味劑，如酒丁香、檸檬汁、奶油、奶精等，各民族的人喝咖啡的口味也不同。以下是一些常見的咖啡種類：黑咖啡（black coffee）又稱「清...
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2010-12-30 15:55:51

阿薩姆


從印度東部的加爾各答往更北部的方向出發，空中鳥瞰下的阿薩姆，盡是一片令人捨不得一眼看全的蒼翠森林、清新綠地與河谷，彷彿無止無盡般高低起伏地熨貼著大地。被流域豐沛的布拉馬普得拉(Brahmaputra)...
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2010-12-30 14:06:40

臺灣烏龍茶


臺灣烏龍茶 悠悠中國情我國臺灣省中部盛產高山烏龍茶等名茶。臺灣高山茶產區共分仁愛、衫林溪、阿里山、北區、梨山、玉山和南部七個茶區。臺灣大禹岺、凍頂等名品烏龍茶均生長在海拔1200公尺以上的高山茶區，其...
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2010-12-30 13:49:43

養生飲料


炎炎夏日，來一碗刨冰或沁涼的果汁是一大享受，但是吃多了冰品和加糖飲料，不僅容易發胖，也會導致體質虛寒、怕冷；如果能配合自己的體質需要，善用中藥材與適合水果，調配養生飲料，在消暑之餘，也可達到保健功效。...
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2010-12-30 13:44:05

好吃料理


青葉好吃料理粥品 清粥小菜是台灣特有的料理文化，也是老饕們的最愛美食，在台灣以青葉餐廳的清粥小菜最為聞名，是觀光客必到的美食景點。因為用心所以好吃~青葉粥品40多年來在老師父品質堅持下，以精選台灣特有...
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2010-12-30 01:26:33

茶點


鹿港擁有很多傳統的民俗茶點，豬油糕、鳳眼糕、菠蘿酥都享譽全省，而牛舌餅則是鹿港最具代表性的傳統糕餅之一。在鹿港中山路四百三十一號的長興食品行，美味可口的各式茶點，光復前後深受到地方富商的喜愛，近二十年...
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2010-12-30 01:19:51

西餐禮儀


西餐禮儀1. 基本知識：a. 提早預約餐廳。　　　　　　b.接受他人邀請時，應儘早回覆。　　　　　　c.用餐時，補妝要到化妝室，避免在眾人面前補 妝。　　　　　　d.事情必需在事前安排妥當，避免中途...
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2010-12-29 23:19:05

玄米茶


玄米茶在韓國和日本，有一種瘦身食品悄然興起，那就是玄米茶。玄米茶在日韓不但是健康、美容的天然聖品，更因為綠茶特有的瘦身功效，使得玄米茶成為目前日本最流行的飲品，受到日韓減肥mm的青睞。 由在蒸青茶里加...
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2010-12-29 22:51:47

海鮮


海鮮早期人類的文化當中，海鮮是一個重要的食物來源，人類利用簍和籃這類的工具在河流和湖中捕魚，古埃及文明中，可見到以魚叉標記的計數方式。 日本古代繩文時代，貝類是他們的主食，考古學家利用這些食用後被丟棄...
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2010-12-29 22:46:13

包子


簡介 >> 「大同包子」創業於民國54年，第一代負責人任陰秋，是位光復後來台的外省藉軍人。初到台灣時，生活困苦，於是向親戚學習包子、饅頭的做法，便開始做起包子店的生意。主要與別家包子店不同...
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2010-12-29 22:38:38

造型蛋糕


造形蛋糕眼裡緊盯著場上的他，屏氣凝神、投籃、得分，場邊響起尖叫聲，腦海裡深深記下這一刻，這重要的一刻，成為彼此重要的回憶，將深刻的時光化為實體延續那份感動，這就是造型蛋糕的迷人之處。每個人的心中，都有...
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