經常有小夥伴跟我說：你家孩子真好養，不挑食，啥都吃！ 我每次聽到都覺得很奇怪，為什麼會這麼認為呢？ 難道不是因為挑食不好養，所以才把媽媽修煉成了廚房達人嗎！
我家有兩個小朋友，一個上幼稚園，在幼稚園裡管三頓飯，現在屬於比較省事的階段。 另一個是小學生，午飯在學校，早飯和晚飯在家裡，另外還有一個上班的爸爸，所以我家的早餐主要是給上小學的老大和上班的爸爸準備的。 大人吃飯是真不挑食，孩子就沒有不挑食的，所以我每天換著花樣做， 就是希望上小學的大女兒能多吃幾口。 看看我都做了些什麼吧
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我家老大喜歡吃蛋撻、薯條這類的食物，我每周都會安排一次，有時候在早餐，有時候在週末，這種烘烤的食物比較乾，我會搭配牛奶或水果茶，補充一些水分滋潤一下。牛排煎熟以後切成小段，再炒黃心菜，一起搭配的味道也挺好的。 不管是大人還是孩子，早餐都應該有葷有素，有干有稀， 不僅營養好，吃著也舒服。像蛋挞这类的小甜品，做起来也特别简单。冰箱里常备蛋挞皮，取出不用解冻， 将牛奶、淡奶油、鸡蛋黄、白糖一起搅拌成蛋挞液，倒进蛋挞皮里， 放进烤箱烘烤至熟，外焦里嫩，香甜美味，比买的还好吃，只是要注意，别烤时间太长了，否则表面会焦
有时候大人和孩子会吃不一样的早餐，毕竟喜好不一样。所以我会准备两种，一种牛奶，一种米粥，任选 。通常情况下老大会选择牛奶，而老二会选择米粥，都是我家的孩子，口味却是不同的。花生米冲洗后沥水，拌一小勺油，放进空气炸锅里180度10分钟炸熟，放凉后变脆。烧开水焯熟菠菜， 再切成段，放上生抽酱油、香油、香醋、盐拌均匀，放花生米一起拌，装盘即可孩子们都喜欢我做的面包，我也经常换着花样做面包，大部分都是提前一天做好，第二天留着当早餐。偶尔也会睡前揉好面放在冰箱里冷藏发酵，第二天早上起早点，整形后发酵，再放进烤箱里烘烤。根据自己的时间来定，实在没时间，也可以做一次发酵的。
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水果茶是我家冬天特别喜欢的一种饮品，当早餐饮品也不错，做起来也简单。把苹果、梨分别去皮切成小块，放进养生壶里，加清水、冰糖同煮，水果煮软即可。香甜可口，一股果香味道，孩子们一般都会喝两三碗 焗饭是消耗剩米饭的好方法。炒锅上火烧热，放切成小丁的牛排、虾仁、胡萝卜丁翻炒，再打入鸡蛋翻炒至熟，放米饭一起翻炒均匀，加盐和青菜碎一起炒熟，再装进耐高温的碗里，撒上马苏里拉奶酪， 放进烤箱里，200度，10分钟。烤箱虽小，做四碗焗饭还是可以的，精致又实用，好吃又好做早餐四：面包、小米南瓜粥、菠菜拌豆腐丝、煮鸡蛋；用砂锅煮了小米南瓜粥，甜甜的，很好喝，早上起来现熬，半个小时足够了。菠菜焯水，豆腐皮切丝焯水， 放在一起用盐、香油、生抽酱油、一点点醋调味，当个早餐小菜也不错。
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