絲瓜是比較常見的一種蔬菜,因為營養物質豐富,人們都非常喜歡,常吃絲瓜會給身體帶來很多的好處,它能夠幫助人們預防癌症,還可以抵抗壞血。 絲瓜可以做成多種美味的食物,它的做法有很多,我們知是什麼嗎? 下面會有詳細的介紹。
美膚養顏
在絲瓜中含有大量保濕因數,這個物質到了身體中能夠起到舒緩緊繃乾燥肌膚的效果,絲瓜中的物質還可以保持角質層正常含水量,為肌膚補充必要的水分,常吃絲瓜能夠讓面部的皮膚保持濕潤有彈性,所以說在生活中絲瓜汁也被稱為"美人水"。
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絲瓜中的營養物質可以說是非常豐富的,主要是因為絲瓜中含有能夠防止皮膚老化的B族維生素,並且也含有能夠美白肌膚的維生素C等,在平時,人們如果能夠經常食用絲瓜可以有效的抑制黑色素沉著,淡化色斑,使膚質更潔白細膩。
解毒涼血![](https://thumbor.blink.com.tw/REZEA4YECDtFTamRsYMQ2_daLKQ=/http://blinkimage.s3.amazonaws.com/images/discount_images/3/30/308210_96gdjrdyw0mqea8xkuq9pf14k.png)
很多人應該不知道,常吃絲瓜能去起到解毒涼血,我們要知道絲瓜性寒味甘,能夠起到非常好的清熱解毒、涼血止血的功效,特別是在夏天的時候,因為天氣的原因,總是出現暑熱煩躁、燥熱煩渴的情況,這個時候吃絲瓜能夠改善癥狀。
強心
絲瓜中還含有參類藥材中所含的皂甙成分,有顯著的強心作用,有助於改善心功能不全。
健腦
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黑寡婦
絲瓜中含有豐富的B族維生素,對兒童大腦發育及中老年人維持大腦健康有一定作用。
防癌抗病毒
絲瓜富含多種人體所需的營養成分,其中所含的干擾素誘生劑能刺激人體產生干擾素,從而起到防癌、抗病毒的效果。
抗壞血病
絲瓜含有豐富的維生素C,食用絲瓜除了可以美白肌膚、消除斑塊外,還可以預防壞血病和維生素C缺乏症。
蒸蒜泥絲瓜
1、絲瓜削皮洗净,切成一小段一小段擺放在準備好的碟子裡面備用; 蒜瓣拍扁剁碎; 準備醬汁:生抽、蠔油、鹽、糖(比例2:1:1:1),攪拌均勻。
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