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 　清炒茼蒿

材料：茼蒿、蒜、生抽、耗油、糖、鹽、香油

　　做法：茼蒿洗净切段，蒜切成碎末

鍋中倒油燒熱，放入蒜炒香。

放入茼蒿炒熟，之後加入鹽和糖炒勻。

出鍋之際放生抽和耗油，后淋上香油即可食用。　　蒜蓉茼蒿

　　材料：茼蒿、大蒜、高汤、盐、生抽、水淀粉

　　做法：茼蒿洗净沥干;大蒜去皮切碎，姜同样。

　　锅中烧开水，加入油和盐，将茼蒿放入，过一遍。

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春藥怎麼吃

　　另起锅，倒油烧热，放入蒜蓉，慢火炸成金黄色，捞出。

　　趁锅中油还未冷却时，把姜放入，再加入生抽、高汤、盐，大火煮沸。

　　放入茼蒿，中火煨，片刻后捞出装入盘中，撒上蒜茸。

　　将水淀粉放入锅内汤汁中，烧一会，再淋在蒜上，即可食用。

　　茼蒿豆腐干

　　材料：茼蒿、日本油炸豆腐、五香粉、水发香菇、色拉油、拌酱汁、盐、糖、味精、酱油

　　做法：用热开水烫一下炸豆腐，再切成小碎粒放在平底锅里煎香，可以撒上适量的五香粉和盐。

　　茼蒿快速过一遍热开水，之后放冷水中浸泡，片刻后沥干水切成小碎块。

　　水发香菇切小块，放在油锅中微微炒一下，放少许盐后盛出。

　　将所有的材料放入锅中翻炒几下，加入各种调味料，炒匀即可出锅。

　　可以在出锅之际淋上香油，味道会更好

　　醋

　　茼蒿不能和醋一起吃，会降低营养价值。

 

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　　柿子

　　茼蒿不能和柿子一起吃，同食容易易伤胃。

　　胡萝卜

　　茼蒿不能和胡萝卜一起吃，会破坏维生素C 。

　　草鱼