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豆漿是很常見的一種飲品，因為營養物質豐富多數的人都非常喜歡，豆漿本身具有很多的功效，它能夠幫助人們治療糖尿病，還可以預防冠心較多，每一種的營養物質都非常豐富，吃是什麼嗎？ 下面會有詳細的介紹。

1、強身健體

常喝豆漿對人體可以說是非常好的，在豆漿中含有豐富的營養物質，要知道每百克豆漿，含有的蛋白質（蛋白質食品）4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克等，並且它也含有鈣（鈣食品）2.5克以及維生素（維生素食品）、核黃素等，這些物質對身體非常好。

2、防治糖尿病（糖尿病食品）

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很多人應該不知道，豆漿能夠幫助人們治療糖尿病，主要是因為在豆漿含有大量纖維素（纖維素食品），這個物質到了身體中能夠很好的阻止糖的過量吸收，這樣能夠減少糖分，豆漿還可以能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

3、防治高血壓（血壓食品）

豆漿是一種很有營養的飲品，主要是因為豆漿中含有能夠防治高的物質，像是豆固醇和鉀、鎂等，這些都是能夠幫助人們有力抗鹽鈉的物質。 鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一，如果人們能夠適當控制鈉的數量，既能防治高血壓，又能治療高血壓。

　　4、防治冠心病

豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，改善心機營養，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣。 如果能堅持每天喝一碗豆漿，冠心病的復發率可降低50%。

5、防治腦中風

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豆漿中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。 豆漿中所含的卵磷脂（卵磷脂食品），還能減少腦細胞死亡，提高腦功能。

6、防治癌症（癌症食品）

豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。 據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆漿的人提高50%。

豆漿的做法

1、黃豆漿

用料：黃豆85克，水1.3升容量可隨意增減、風味營養豆漿佳配搭比例，糖適量