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2022-03-22 09:41:41| 人氣10| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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春天,怕長胖就常吃這小餅,食材3樣,低脂飽腹,胃裡舒服

 我每天都會來更新美食,點上邊藍色字關注我,尋味美食不迷路!

這個節,長胖了近10斤的寶媽有點小鬧心,豐盛的飯菜吃起來覺著挺過癮,這真要減肥了確實有點費勁

管住嘴邁開腿,吃得有營養還不能餓肚子,於是上周的某一天,寶媽給自己琢磨了一款粗糧小餅,粗纖維豐富,低脂刮油還飽腹,吃完胃裡還舒服,嘿,真不賴,被我家寶爸連連誇讚!

網友們紛紛跟我要做法,這幾天有點小忙,今兒趕緊抽出時間分享一下! 主要食材是三種,都挺好找的,麥片、粗玉米麵、全麥麵粉,還加了大量蔥花,口感暄吃著舒服,蔥花的加入更有食慾,使得粗糧也變得搶手

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當然了,這個製作中也有小竅門和技巧,文中很詳細,文末還有要點總結,看完再做,美食不迷路哦,一次就成功哦

【麥片玉米麵蔥花餅】

需要的食材:粗玉米麵200克,即食燕麥片2把,全麥麵粉100克,酵母粉4克,蔥花半小碗,鹽半勺,植物油少許

詳細做法

第一步,粗玉米面里抓入2大把即食燕麦片,用筷子拌匀第三步,面晾到手温不烫手时,把酵母粉加少量温水化开,搅入面

第四步,再放入全麦面粉,用手揉成软面团

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第五步,面团揉光滑后盖好,放到温暖处或冰箱冷藏慢发酵第六步,发酵面团长个明显,蜂窝密集,手感变轻就可以了。我喜欢放冰箱冷藏慢发酵一夜的方法,最省事,做早餐很赞,不用等

第七步,这时候的面团有点干还特糙,可以少加点温水把它揉开至滋润,如果有酸味可以少加点小苏打。面团里加入半勺盐,半小碗葱花,用手揉匀

第八步,平底锅刷少许植物油预热,双手蘸水防粘,揪一小块面团,团小

第九步,边做边留空隙码入锅里,中火烙饼到底部微硬微黄,加入小饼齐腰的清水

第十步,蓋上鍋蓋,大火燒開轉中大火水

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第十一步,聽到鍋里有點滋啦聲、幾乎無水,就可以打開蓋子,再開中大火頂一下,即可關火出

暄乎又有營養的小餅就做好了,減肥期間可以一次多烙幾個,能放兩三天都不壞,餓的時候可以用來飽腹,不長肉,吃著胃裡還舒服。

麥片玉米麵蔥花小餅做好了,製作要點寶媽再來嘮叨幾句:

1,現代的飲食比較精細,可以時不時地吃點這樣的粗糧小餅,刮油,身體更健康

2,做這小餅,如果麵團發過了,有點酸味也沒關係,把少許小蘇打加少許清水化開,揉到麵糰里即可緩解

3,蔥花可以多加點,有蔥香味更能增加食慾

台長: retetgrestgresrfg
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