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2022-03-21 14:36:26| 人氣16| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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減肥可以放心吃它,低脂高纖維不長肉,吃完大半天都不餓,還營養豐富

夏天最鬧心的是熱,不愛運動愛長胖。 尤其是像我這吃貨一枚,從事美食工作,除了要禁得住美食的誘惑,減肥和控制體重更是一件長期的事兒,稍不注意就會長肉了! 又到了寶媽減重的時候,這些日子吃得還挺美,沒餓著還瘦了,其中有一道美食是可以吃的,我基本早餐常吃它,營養豐富,還不長肉!

它就是現在最受歡迎的健康好食材:黑全麥粉! 這種麵粉,相對於普通麵粉來說,黑不溜秋的還粗糙,但是人家營養可比普通麵粉高多了,除了鐵、鉀和鈣含量高,還是減肥人士的最愛! 高纖維、低脂肪、低熱量,吃到肚裡飽腹感強,頂餓!

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用黑全麥粉來烙餅,可以說是最快手最簡單的做法,3分鐘就能做一張,比做饅頭可簡單省事多了,最關鍵的是我做的餅軟乎乎還可香了!

最可貴的是,這個餅裡,我還放了大量的韭菜來提香,它的加入使得粗纖維更加豐富,進到肚子里后吸收水分會膨脹,飽腹感更強,同時也會加速腸蠕動,排油排毒素。 所以說,這個餅,簡直是大愛,一張餅下肚,一上午都不會餓,營養有了,餓肚子的問題也解決了,還不長肉肉哦! 每一次我都會多做幾張,隨吃隨拿可方便了!【黑全麥韭菜軟餅】

需要的食材(5張28釐米餅的量):黑全麥粉300克,韭菜110克,雞蛋1個,鹽多半勺,十三香半勺,植物油少許

第一步,把做餅的食材都準備好:黑全麥粉300克,韭菜110克擇洗乾淨,雞蛋有1個就夠了;第二步,把黑全麥粉倒入盆裡,磕入1個雞蛋,再加多半勺鹽,放半勺十三香;

第三步,用筷子把這些都和黑全麥粉拌勻,然後分次加入清水

第四步,邊加水邊用筷子攪成稀麵糊,狀態是筷子攪過後,痕跡馬上就消失,這樣就可以了

第五步,再把韭菜切成末,放入稀麵糊里;第六步,用筷子攪均勻,這個韭菜黑全麥糊就調好了

第七步,電餅鐺上下火預熱,只需在下盤刷入一點點植物油就好,舀入1飯勺半的稀麵糊倒在電餅鐺上。 我這個餅鐺是28釐米的,大家做的時候根據自己的餅鐺大小靈活掌握;第八步,快速把麵糊攤均勻,攤平,合上餅鐺,上下火烙3分鐘,中途不用翻

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第九步,香喷喷的黑全麦韭菜饼就烙好了,别看黑不溜秋不好看,但味道和口感一点都不差,咬上一口软乎乎还倍儿香!依次烙好所有的饼,需要注意的是,只需要第一张刷植物油,后边的几张全是无油操作哦【黑全麥韭菜餅】烙好了,製作要點和需要注意的事項寶媽再來嘮叨幾句:

1,黑全麥粉里,加入韭菜和雞蛋,除了增加營養,還能增加口感,吃起來更香更軟乎

2,麵糊要稀點,太稠的麵糊攤不勻攤不開,這樣烙出的餅就會很厚,影響口感;,用電餅鐺烙這個餅,只需第一張刷點植物油就好,借點香味,後邊的全部省略,無油干烙;

4,如果沒有電餅鐺,可以用炒菜鍋或者平底鍋來做,需要注意的中途需要翻面,因為它不是上下火加熱

5,吃不完的餅可以裝入保鮮袋冰箱儲存,吃的時候微波爐叮50秒即可。

台長: retetgrestgresrfg
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