另外一些清爽的、冒泡的紅葡萄酒也是一個不錯的選擇。 比如說果味濃郁的博若萊新酒（Beaujolais Nouveau），它是由100%的佳美娜（Gamay）釀造，在每年的11月份的第三個星期四進行發售。 它的特點是酒體輕盈，酸度較低，是一款簡單易飲型葡萄酒，建議立即飲用，因為該酒不適宜陳年。
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另一種果味明顯的是藍布魯斯科（Lambrusco），它產自於義大利，是一款帶泡的紅葡萄酒。 它有乾型和甜型兩種不同的葡萄酒類型。 一般情況下，干型藍布魯斯科適合搭配義大利面、帕爾馬乳酪，甜型藍布魯斯科適合搭配甜點。 這兩款果味突出的紅葡萄酒佳試飲溫度均在10攝氏度左右。
2. 酒體飽滿的紅葡萄酒
喝多了輕酒體的紅葡萄酒，是不是也想嘗試一下風格不一樣的葡萄酒類型呢？ 那麼，我們就可以入手加州的仙粉黛（Zinfande）了。 仙粉黛是一款中度酒體的紅葡萄酒，它帶有濃郁的覆盆子風味，餘味中蘊藏著巧克力的風味，非常適合搭配披薩和菲力牛排。
西拉（Syrah），也被稱作設拉子，原產自澳大利亞。 該款紅葡萄酒酒體豐滿，它帶有明顯的胡椒味。 除此之外，還帶有濃郁的黑莓醬風味，餘味中蘊藏著咖啡的香味。 它適宜搭配火雞，是感恩節晚餐的佳選擇。
此外，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）也是一款酒體豐滿、風味濃郁的大酒。 它散發著黑莓、香草的香氣，還蘊藏著一絲煙草的氣息，口味豐富，層次複雜。 單獨飲用口感佳，同時也可以搭配燉菜以及烤肉等這些比較重口味的菜餚。
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我們在選酒時，需要考慮的是該酒是單獨飲用呢，還是用餐配酒。 如果是用餐配酒的話，葡萄酒的選擇取決於食物的風味，如果是重口味的菜餚，那麼，我們應選擇酒體稍重的葡萄酒。 反之，如果是口味清淡的菜餚，我們則應該選擇酒體輕盈的葡萄酒。 在餐酒搭配時，只有兩者的風格和諧統一，才能相得益彰，襯托出各自的美味。
此外，一款酒的香味特徵也是幫助我們選酒一大關鍵因素。 酒標的香氣描述有助於你建立對酒的整體印象，從而滿足你對該酒的期待。 如果你喜歡草莓、巧克力，那麼選擇一款帶有草莓和巧克力香氣的葡萄酒就是一個不錯的選擇。
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