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很多人都喜歡吃雞蛋炒飯，而比如說揚州炒飯啊哪些的，也的確味兒與眾不同，是難能可貴的美味可口。 並且，雞蛋炒飯還是剩飯剩菜最好是的好去處，那麼我們平常在家裡如何做蛋炒飯呢？ 有沒有哪些簡易而又能做出去美味的雞蛋炒飯的方式呢？ 下邊就要網編為大夥兒來介紹一下非常簡單的蛋炒飯的做法。

方式一：

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1、將白米飯打撒，不必一坨坨的，最好剩飯剩菜。

2、將生雞蛋打撒出泡就可以，放少量鹽，攪拌均勻，使鹽溶化。

3、將打好的生雞蛋倒入白米飯中，攪拌均勻，最好是使每片米上面裹到了雞蛋液，預留。

4、鍋中倒適當的油燒至7、8成熱，不必將油燒太熱，倒進拌和好生雞蛋的白米飯煸炒，添加適量的鹽，煸炒至白米飯顆顆分離出來就可以出鍋。

那樣炒出去的飯顆顆沾有蛋，蛋包著顆顆米，味兒非常好，並且作法比較簡單。

方式二：

1、生雞蛋打撒炒出生雞蛋碎，用碗將其先盛出去預留。

2、圓蔥爆鍋，加青紅椒丁和玉米炒，自然你能選擇自己喜愛的蔬菜水果做調料，出去青紅椒，也有蒜苗，絲瓜，紅蘿蔔等都能夠。

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3、將冷白米飯導進鍋中，與圓蔥、青紅椒丁、玉米一起炒勻。

4、將生雞蛋倒進鍋中炒勻，最終加自身喜愛的調味品。

5、除開鹽和黑胡椒粉以外，還能夠加一點咖哩粉，香得很非常。

留意炒蛋的情況下掌握熟度，用文火，把雞蛋炒嫩，那般較為香，較為美味。

這二者方式便是非常簡單，實際操作起來非常容易的蛋炒飯的做法，如果您還在為家裡每日的蒸大米一直吃剩而犯愁，那麼就試一試雞蛋炒飯吧，親身做飯做一盤香噴噴雞蛋炒飯，用以上的方式做出去，分毫不遜色於哪些揚州炒飯哦。