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1、冠心病人不宜吃的食物：高脂肪、高熱量食物

 

若連續長期進高脂肪、高熱量飲食，可使血脂進一步增高，血液粘稠度增加，動脈樣硬化斑塊容易形成，最終導致血栓復發。 肥肉、動物內臟、魚卵、花生等含油脂多、膽固醇高的食物應少食; 全脂乳、奶油、蛋黃、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、內臟、黃油、豬油、牛油、羊油、椰子油等應忌用或少用; 不宜採用油炸、煎炒、燒烤烹調。

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2、冠心病人不宜吃的食物：肥甘甜膩食物
 

肥甘甜膩、過鹹刺激助火生痰之品也是冠心病人不宜食用的食物。 冠心病人，應少飲甜味飲品，減少奶油蛋糕的攝入。 另外，忌食過多鹹醬、鹹菜等。
 

3、冠心病人不宜吃的食物：冷飲
 

對於冠心病患者的飲食，日常一定要注意禁食冷飲，因為在氣溫高時，血管處於擴張狀態，一旦進食冷飲，大多數患者的腸道突遭刺激，再者就是會引起全身血管收縮，血壓突然升高，容易突發心絞痛、心梗、腦溢血。
 

4、冠心病人不宜吃的食物：煙酒
 

吸煙者冠心病的發病率比不吸煙者高3倍。 常飲烈性酒，可因酒精中毒導致心臟病和高脂血症。 過多的乙醇還可使心臟耗氧量增多，加重冠心病。 應戒煙、限酒，濃茶、辣椒等刺激性食物也應慎食。
 

冠心病人適合吃的食物
 

1、紅色食物
 

每天可以飲少量紅葡萄酒，但不能過量，以50-100毫升為宜。 還可適當補充瘦豬肉、牛肉等紅色肉類，尤其要多吃羊肉和狗肉，因為羊肉和狗肉屬於熱性食物，產熱量大，能夠禦寒。 還要多吃蘋果和西瓜，蘋果中的纖維可以降低低密度脂蛋白的含量，可促進膽汁酸的排泄; 西瓜含有大量氨基酸、葡萄糖等，可以説明控制血壓。
 

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2、黃色蔬菜
 

如胡蘿蔔、甘薯、淺色西紅柿，黃色蔬菜富含胡蘿蔔素，有助於減輕動脈硬化。 尤其是別小瞧胡蘿蔔，可以做成油焖胡蘿蔔條、清蒸胡蘿蔔胡蘿蔔汁代果汁飲等多種花樣，對於冠心病人來說，具有降壓、強心、降血糖等作用，還要多食黃豆、大豆等類製品。
 

　　3、黑色食物
 

　　黑木耳是冠心病人的首选菜肴。平时要多食黑木耳,但不能过量,每日食用5-10克,因为黑木耳中含有大量维生素,对降低血黏度、血胆固醇有良好效果。还要多吃香菇,因为香菇中含有腺嘌呤,具有降低胆固醇的作用,最好是同鸡肉、猪肉等肉类炖在一起吃。