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2022-02-23 08:31:14| 人氣18| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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女人冬季養生喝什麼湯好呢?

冬季天氣寒冷,最適合進補,而喝湯是進補的極佳選擇之一,多吃粥湯可以為女人補充水份,是冬季女人養生的佳品,那麼女人冬季養生喝什麼湯好呢?

 
 
材料:茶樹菇50克,小排骨200克,去核紅棗10枚,蜜棗1枚,薑片1片。
 
做法:待鍋中水燒開,將所有材料放入開水中,大火煮15分鐘,再用中火煲30分鐘即可。
 
2、沙參玉竹魚尾湯
 
材料:沙參、玉竹各4克,南北杏5克,蜜棗1枚,花鰱魚尾1條(約750克),瘦肉200克,姜1片。
 
做法:先將魚尾洗净,放入油鍋(少許油),兩邊煎成金黃色。 水燒開,將所有材料放入開水中,大火燒半小時,然後中火煲1.5小時即可,最後根據口味放鹽。
 
3、蜜瓜螺頭雞湯
 
材料:蜜瓜250克(挑白皮書綠肉蜜瓜,生一點,不要太熟),新鮮海螺肉250克(乾品100克),老母雞肉500克,生薑1小片。

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做法:最好用傳統的高且深的瓦罐,如果沒有,不鏽鋼鍋也行。 先將水燒開(水量超過材料一倍),再將薑片、螺肉、雞塊放入,大火燒半小時,然後用中火煲2小時,將蜜瓜(切成小塊)放入,再用中火煲半小時即可。 此時的湯水約為最初水量的一半。 最後根據口味放鹽。
4、韓式豬血湯
 
材料:豬血塊、白菜幫、黃豆芽、韓式大醬、韓式辣椒醬、蔥姜蒜、食鹽、香油、胡椒粉。
 
做法:將白菜清洗乾淨之後放入鍋中焯一遍,然後取出瀝干水分。 豬血塊也放入開水中大火煮兩分鐘后取出。
 
在鍋中加入適量的清水,隨後放入準備好的大醬以及辣椒醬,再放入準備好的蒜、蔥、白菜、黃豆芽、姜以及少量的醬油,然後蓋上蓋子熬煮二十分鐘。 將豬血塊切小塊之後放入鍋中煮五分鐘,最後加入食鹽以及胡椒粉、香油就可以起鍋了。

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5、淮山燉甲魚
 
材料:淮山、甲魚、枸杞、蔥姜蒜、料酒、香菜、食鹽。
 
做法:將甲魚宰殺乾淨,然後放入開水中焯一遍,去除外表的薄皮。 將蔥姜蒜去皮切片,香菜切段備用。 將準備好的食材全部放入鍋中,燉煮一個小時,起鍋的時候加入食鹽以及香菜就可以了。
 
6、天麻乳鴿湯
 
材料:鴿子1隻,天麻1塊,枸杞、生薑、鹽。
 
做法:將天麻用溫水洗净后,切片,生薑去皮切片。 乳鴿洗净后,剁块,然後焯水,將乳鴿、生薑、天麻一起放入燉鍋中,加入適量水,先大火燒開,然後轉小火燉1.5小時左右。 快燉好的時候放入枸杞,最後再加入適量鹽調味即可。

台長: retetgrestgresrfg
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