呋喃香豆素類物質會抑制分解藥物的酶的活性，從而影響藥物的代謝，加強原來正適合的藥效（相當於加大劑量），可能導致危險。 呋喃香豆素主要存在於柑橘類水果及一些中藥中，常見的食物含有呋喃香豆素的有：
水果：柑橘類水果及其果汁（包括西柚、柑橘、柳丁、柚子等）、無花果
蔬菜：芹菜
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中藥：補骨脂、白芷、防風、蛇床子
香料：花椒
服藥期間謹遵醫囑，萬一不小心吃到這些食物，密切關注身體狀況，必要時及早就醫。 但是也不必過於焦慮，天然食物中含量並不高，一般食用的量，不足以引起反應。之前我們的文章提到一些不能與靶向藥物一起吃的水果，原因是因為這些水果中含有呋喃香豆素，有小可愛就提出疑問啦，除了水果還有哪些食品是有呋喃香豆素的，哪些情況下要避免一起食用呢？ 小編今天帶著大家一起來具體地瞭解一下。
呋喃香豆素是什麼呢
呋喃香豆素是香豆素的一種，它的化合物廣泛分佈在芸香科、傘形科、菊科、豆科等植物中。 一些著名的中藥前胡、獨活、當歸、白芷、補骨脂等，還有天然食品調味料花椒也含有呋喃香豆素及其衍生物
呋喃香豆素及其化合物對CYP3A4活性有強烈的抑製作用，干擾抗癌藥物的代謝，從而影響藥物在體內的療效。 簡單地說，CYP3A4是催化藥物代謝的酶，主要在肝臟和小腸中，臨床中50%以上的藥物代謝都需要它[2]，如果我們在吃藥的同時，吃了含呋喃香豆素的食物，那麼呋喃香豆素及其化合物就會抑制CYP3A4的作用，藥物就不能正常分解，增加了本來的藥效（相當於加大了劑量），嚴重的情況下會導致危險發生
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哪些藥物的代謝與CYP3A4有關呢？
總的來說，臨床中一半以上的藥物要CPY3A4參與代謝，我們將一些常見的相關的藥物整理成表1
表1 常用藥物與CYP3A4底物[3-5]
雖然吃藥的時候不能同時吃這些含有呋喃香豆素類物質的食物，但是事物都是有兩面性的，比如研究已經證實，呋喃香豆素類物質有抗腫瘤、抗氧化、抗炎、鎮痛、抗過敏、抗菌、抗心律失常等藥理活性。 有的呋喃香豆素分子還可用於治療白癜風、牛皮癬等頑固皮膚病癜風、牛皮癬等頑固皮膚病[6]。 所以，只要不在服用上文提到的這些藥物期間食用這些食物，就可以不需要忌口
常見的食物有哪些呢？
柑橘類水果及其果汁：包括西柚、柑橘、柳丁、柚子等。 之前的文章里我們也有提到，請看
無花果：無花果來源桑科榕屬植物，主要化學成分為苯甲醛、呋喃香豆素內酯、補骨酯素等。 三個香豆素類化合物， 其中一個為新香豆素， 鑒定為6- （2-甲氧基， 順-乙烯基） 7-甲基吡喃香豆素;另兩個為補骨脂素和佛手柑內醋 。 無花果提取物有鎮痛、抑菌、增強機體免疫力， 提高機體能量儲備、消除疲勞、延緩衰老等作用， 而且臨床研究表明無花果在治療癌性胸水、痔瘡、嬰幼兒腹瀉、尖銳濕疣等病方面也取得了良好的療效[7]。
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