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剛進入夏季，很多地區風多雨少，氣候比較乾燥，人們常會出現口幹、皮膚乾燥的現象。 此時，除了要多喝水，飲食調理也很重要。 我建議大家在每天膳食中，添加兩樣食物，南瓜和紅小豆。

 

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南瓜是公認的保健食品，其肉厚色黃，味甜而濃。 南瓜中對人體有益的成分包括多糖、氨基酸及多種維生素和礦物質等，其熱量較低，經常食用有健膚、防止皮膚粗糙的作用。

 

紅小豆富含澱粉，被李時珍稱為"心之谷"。 它有良好的利尿作用，同時還有消腫減肥的功效。 另外，紅小豆含有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美的作用。

 

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這兩樣食物都不需要特別的加工，可以替代部分主食。 紅小豆可煮粥、焖飯，南瓜同樣可以和米飯一起蒸，把切成塊的南瓜放在洗净、加好水的飯鍋裡面，一起蒸，飯好了南瓜也好了，一舉兩得。