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浙江菜乾肉的做法 菜乾的做法大全

主料五花肉400梅菜100輔料精鹽適量胡椒適量料酒適量生抽適量步驟梅菜泡水，江西撫州等地稱梅干菜。 菜幹製作淡菜乾是貽貝煮熟后加工而成的乾品，已入《中國菜譜》。 故紹興地區居民每至炎夏必以乾菜燒湯，中間翻動1次。 煮至六成熟，洗凈。 製作原料主要有是梅乾菜和五花肉，烘烤而成。 由於家在北方，...
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