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牛丸裡牛肉不到10分之1，蟹棒和螃蟹沒關係，冬季里的火鍋該怎麼吃？

"今天吃火鍋的時候看了一眼牛肉丸配料，配料怎麼是雞皮和豬肉？" 韓小姐是火鍋的資深愛好者，平時也沒關注過食材的配料表，一直以為所購買的牛肉丸是由牛肉為主要原料而製作的，沒想到主要原料卻是雞皮和豬肉。 中國食品安全網走訪發現，不僅是「牛肉丸」中的牛肉含量低，實際上常用的火鍋食材中的「蟹...
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