☆鼠：2011年肖鼠的朋友屬偏沖，運勢上也會面臨「貫索星」所影響，在想法上跟行動上比較容易受到擺佈或受環境拘束，事事感到身不由己、有志難伸。
化煞開運小秘訣：2011年最重要的課程是學習如何利用智慧去化解各種難題，可利用太極類的飾品去轉運聚氣，增加正面磁場與能量，才能讓事情更為圓滿。
☆牛：2011年肖牛的朋友們遇到「喪門星」，必須格外注意喪事、避免出入聲色場所；此外也要注意凡事不要強出頭，讓自己身心皆放鬆以避免額外的健康問題發生。
化煞開運小秘訣：想要化解喪門星的方法有幾個重點：點光明燈、避免路過喪家或出殯。如真的需要進出醫院，建議隨身攜帶念珠，或可以去穢氣的盥洗用品淨身，亦可多參加喜宴並拿七顆糖果沾染喜氣，方能趨吉避凶。
☆虎：2011年肖虎的朋友要注意錢財方面的問題。由於「天空星」試煉，行動力下降之外，有容易造成比較不切實際的想法，在財運上容易出現非理性的判斷。
化煞開運小秘訣：天空星雖然容易讓人想得多做得少，但可多多利用身邊屬馬與狗的貴人意見做參考，避免因衝動而下的決定傷財傷身；此外天空星也跟宗教較有緣分，不妨可以參加祈福法會，讓自己與家人增添功德。
☆兔：2011年正沖太歲的肖兔朋友們面對的挑戰還不少，統普遍認為犯太歲者流年不利、諸事不宜，內心跟外在的考驗與衝擊難免情緒低落，此時人生的大變動也逐一浮出，凡事請小心為上。
化煞開運小秘訣：安太歲的主要化解之道為在新春期間去法會祈福與在廟宇或家中上網安置太歲，平常多親近屬羊、屬豬和屬狗的親友，將獲貴人相助；並將「忍、辱」二字放在心上，勉勵自己在2011年要樂觀積極，凡事盡力而為即可。
☆龍：2011年肖龍的朋友將面臨健康上比較大的問題，由於「病符星」煩擾，加上比較容易緊張的性格會引起頭疼及肩頸不適的狀況，抵抗力也會隨壓力而逐漸降低，恐因精神不濟而拖累工作績效，必須寬心為上策。
化煞開運小秘訣：雖然會遇到不少的貴人，但面臨到健康的狀況會比較多，建議可以在新春之際到廟宇或上網點天醫元辰燈祈福，守護本命元辰，穩定運勢基礎；畢竟有好的身體才有好的人生。
☆蛇：2011年肖蛇的朋友需提防「天狗入宮事多勞」的狀態發生。肖蛇的朋友會明顯感受到職場上小人流言蜚語得中傷陷害，進而恐有好事多磨、事倍功半之憾。
化煞開運小秘訣：面對天狗星作祟，建議從新年起養成平時到廟宇拜拜的習慣，主要也以制化天狗為主，讓小人無所遁形。此外可利用屬火的食物助旺肖蛇的火行能量，學習與同市長官間分享甜食的樂趣，好好經營職場上的關係，相信可以減低小人纏身的機率！
☆馬：雖然肖馬的朋友在2011可以明顯感受到運勢看漲，但代表口舌之災的「卷舌星」與爛桃花代表「咸池」，容易有誹聞流言等負面消息圍繞身邊，造成不少困擾。
化煞開運小秘訣：2011年除了可以在廟宇點光明燈增加福報與旺運外，開運的重點請著重在溝通上，不管大小事物需要以更寬大的心胸及宏觀的角度去面對，多以鼓勵代替批判，將有助於提升人際關係進而啟動好運。
☆羊：2011年肖羊的朋友可是延續去年的好運氣，唯獨需要提防「白虎星」的血光之災，比較容易會有病痛、開刀、交通事故及意外傷害等情況發生。但是也不要太過於緊張，只要事事謹慎，自可遠離危險！
化煞開運小秘訣：面對白虎星的威脅，除了在新春可參加法會外，平日固定去廟宇燒香拜拜也是不錯的方法。此外也可以配戴充滿正面能量的白水晶消除負面磁場喔！
☆猴：2011年肖猴的朋友可真是揚眉吐氣，除了運勢谷底翻身外，幾乎可以用事事順心來形容。但還是必須預防「暴敗星」的從中作梗，在投資與事業上必須格外小心。
化煞開運小秘訣：俗話說「滿招損，謙受益」，2011年請將謙虛兩字奉為真理，也要避免因為在行事作為上過於鋒芒畢露的狀態下招惹小人上身。平時可以帶著太極或代表福祿的配飾增加招貴人避小人。
☆雞：2011年逢歲破入宮，與太歲星君正面迎擊、抗衡，其負面影響程度較犯太歲尤為劇烈。對肖雞的朋友而言，這是考驗韌性與耐性的一年。由於遇到主破財、虛耗的「破碎星」，各種理想較難實現。
化煞開運小秘訣：所謂「天助自助者」，自身更須加倍努力，除了過年期間即至廟宇或網路上安奉太歲及點燈外，平時更要心存善念，多行善布施，為自己消解業障及累積福德。也可配戴屬金性的飾品增加自我正面能量以面對各種不同挑戰。
☆狗：對肖狗的朋友2011年「死符星」來襲，雖然各種運勢都還不錯，但是恐有鬥爭及疾病的現象，所以不要因為運勢大增後拼命衝次工作而忽略了健康。此外人際關係也要注意，畢竟屬狗的朋友人際關係略欠圓滑，要當心小人作祟。
化煞開運小秘訣：除了可以利用煙供方式除障解厄外，平時建議選擇時間靜心供奉藥師佛以解病苦、淨化自我心靈及護佑安康外。也可以利用有檀香的精油除穢，消除負面能量，亦可多多參加喜宴衝沖喜氣讓自己運勢倍增。
☆豬：雖然說肖豬的朋友們延續著2011年度的好運，但還是得防範「五鬼星」所帶來的小人及厄象。由於今年事業運上行情看漲，難免有樹大招風之嫌，加上本性較為樸直，容易有世人不清的狀況發生。
化煞開運小秘訣：除了逢春節期間點光明燈增加福報與化解災厄外，謹慎交友為2011年最大課題。朋友需有親疏遠近之分，欲使小人退散，可以平時隨身攜帶筆記本等開運小物讓自己的運勢加分。
今年中國高考百分作文
汽車渴望公路，花草渴望雨露，
靈魂渴望超度，心靈渴望歸宿，
而我則迫切渴望著有個媳婦。
眾裡尋她千百度，踏平腳下路，
驀然回首細環顧，大嬸大娘無數。
都說男兒有淚不撲簌，
但那絕對是未到傷心處。
有誰知道淚水已經多少次模糊了我心靈的窗戶？
況且咱都是滄海一粟，
憑啥我就不能在愛情的海岸登陸？
只能一口一口地吃著幹醋？
人生本來就短促，
我又怎能就這樣默默地虛度？
為了盡快給自己找一個歸宿，
我決心不擇手段的全力以赴。
錯誤，錯誤。
這種想法最終成了我難逃的劫數。
沒想到我一時的慌不擇路，
竟上演了那樣慘絕人寰的一幕。
那是我走投無路，
勾引了有夫之婦。
誰知道罪行敗露，
被人家當場抓住。
只後悔不會武術，
沒能夠殺出血路。
無奈的任人擺布，
慘遭了打擊報復。
他們惱羞成怒，
打得義無反顧。
片刀循環往復，
板磚頻頻招呼。
我渾身血流如注，
兩腿還不住抽搐。
走錯那罪惡一步，
差點兒就死不瞑目。
恐怖，恐怖。
真慶幸我還能把命保住。
那場我自導自演的前車之覆，
帶給了我賊深賊深的感觸。
往事歷歷在目，
我此刻一一追溯。
經歷了苦痛掙扎後的覺悟，
終于上升到了前所未有的高度。
問世間情為何物，
我算是大徹大悟。
感情上的事兒看來還真不能過于盲目。
是你的擋不住，不是你的留也留不住。
別人的女友就是再好也不能輕易接觸。
有道是皮之不存毛將焉附，
我要是over了還上哪去找我的賢內助？
更何況人生短促，
還有很多東西值得我們珍惜和呵護。
愛情的光環固然炫目，
也畢竟不是生命的全部。
寫到這裡，似乎字數不夠。
那就容我，再些編構。
說來說去，心聲止不住流露。
七夕哥們兒都有節目，我這個單身人物，即將刺痛苦楚。
哎呀不好！
考試就快結束，試卷還有問題無數，我有點兒坐立不住。
最後總結一句，作文便就此打住。
問世間情為何物，聖經曰：廢物，廢物。
改善經行瀉泄！DIY藥膳茶飲
作者：延吉中醫診所─陳玫妃中醫師
1、西醫：
定義：
(1) 「經行泄瀉」其定義是發生在經期時反覆腹瀉。
(2) 可持續長達數年。
(1)比較： 跟飲食所傷或外感所致的腹瀉是不同的。
(2)差別： 因為，此兩者並沒有月經周期反覆發作的狀況。
2、中醫：
病因病機：
(1) 在中醫認為主要是由於脾腎虛弱，而導致水濕內停，脾濕太重是因為脾腎易虛，或者是肝氣鬱結而導致泄瀉。
古籍記載：
(1) 「經行泄瀉」在《明‧ 汪石山醫案》稱為「經行而泄」。
(2) 在《清‧葉氏女科證治》稱為「經來泄瀉」。
病症特點：
(1) 這個泄瀉是隨著月經周期出現而為主要的特點。
臨床上的辦證論治：
第一、脾虛型：
(1)症狀：
A. 臨床上的辦證，若是脾虛型，除了經行大便溏泄之外。
B. 還會神疲乏力、臉色蒼白、頭暈目眩等症狀。
(2)治則：
可用健脾、益氣、化濕的方藥。
(3)方藥：
參苓白朮散。
(4)使用效果：
這是臨床上使用效果很好的方藥。
第二、脾腎陽虛：
(1)症狀：
A.
(a) 於經行時，一樣會大便溏泄。
(b) 尤其，早上起來的時候更明顯。
B.
同時伴隨著經行、腰酸、胃寒、肢冷、頻尿、頭暈等症狀。
C.
甚至有月經延後的情況。
(2)治則： 可用健脾、溫腎的方藥。
(3)方藥：四神丸
第三、肝氣犯胃：
(1)症狀：
A.
(a) 在經前時，就會有泄瀉的情形，一直到月經來。
(b) 如此反覆發作。
B.
同時伴隨著精神煩躁、抑鬱、胸悶、月經不調等肝氣鬱結的症狀。
(2)治則： 而可選用疏肝、健脾的方藥。
(3)方藥：痛瀉要方
一般治則：
(1) 因此，治療經行泄瀉，除了要注意與月經周期有關所導致的腹瀉。
(2) 還需注意兼顧月經的情況。
月經的情況：
(1)腎氣虛：
A.
(a)臨床表現： 若是有腎氣虛的患者，臨床表現會月經延後、量少。
(b)治則： 因此可再加上補腎、理氣、活血的方藥。
B.
(a)症狀甚者： 甚或有痛經、血塊的情形。
(b)治則： 可用活血、理氣、化瘀的方藥。
(2)經前症候群：
A.症狀： 若經前症候群嚴重者。
B.治則： 可用疏肝、理氣的方藥。
C.方藥： 加味逍遙散。
C.
通常臨床上需調製2到3個月經周期，將會受到良好的效果。
3.日常生活飲食：
冰冷、烤、炸、辣、刺激、油膩，以及甜食儘量少吃。
平時禁食生冷的飲食。
4.針灸治療：
穴位選用： 針灸可選用足三里、三陰交、合谷，以及灸五柱穴。
5.建議藥膳茶飲：
組成：
可用茯苓3錢、山藥3錢、蓮子3錢、芡實3錢。
作法：
煮糙米粥。
功效：
此藥膳具有健脾益氣 改善經行瀉泄。
可改善脾虛型的經行泄瀉的患者。
建議食用方式：
(1) 建議每星期服用二至三次。
(2) 於經期時前三日服用效果更佳。
最近感冒流行，感冒治療、預防方法與大家分享
方1、神奇的感冒酸堿療法
醫方及用法：食醋或蘇打用涼開水配合5％的食醋溶液或6%的蘇打溶液，任用二者之一即可(但二者不能同時使用)，每3小時滴鼻一次，每個鼻孔每次滴入2-3滴液，發現感冒立即使用效果更佳。
療效：治療94例病人中，36例用6％的蘇打滴鼻液後，17例2天好，18例3天痊癒，總有效率97.2％：其餘58例的5％的食醋溶液．29例2天好，26例3天好，總有效率95％。
方2，從不感冒的訣竅
有一人從不患感冒，其訣竅是：在平常或受涼稍有感冒感覺時．即將食指和中指併攏，按摩鼻下人中部位和腦後頸正中的風池部位，各按200下左右，就可免除感冒之苦。
方3、用潘生丁治感冒療效好
醫方、用法及療效：一經常患感冒法，用一般藥治療，都需一、兩周才能痊癒。採用潘生丁治療，每次服25毫克，日服3次，一般服用二次就明顯見效，再繼續服二、三次，最多不超過3天，感冒便徹底治癒。
方4、—針退高燒絕招
醫方、用法及療效：一般病人感冒發燒到39-40度左右，用藥或不用藥幾天不退，可在耳朵上的耳尖穴，常規消毒後，用三棱針或毫針或縫衣針雙側點刺放血，見血為度，一般15-20分鐘開始退燒，3-5小時體溫恢復正常。
方5、生薑加感冒通敷腕脈退高燒迅速
醫方、用法及療效：用拇指般大生薑一塊，洗淨後切為兩半，取2顆感冒通(如是熱傷風，用感冒清)研成粉末，塗撒于薑片切面上，再將塗撒藥粉的薑片切面分別緊貼在感冒發燒患者左右手腕內側中醫把脈處，並用醫用帶狀膠布把薑片固定在手腕上，鬆緊以藥粉不散落為度．從薑片貼在感冒發熱患者手腕時算起，一般5-10分鐘即可退熱。
方6、神奇靈驗的治感冒導引術
醫方，用法及療效：將兩手掌互搓至極熱時，在臉部(包括額、眉骨、眼角、兩耳以及鼻孔兩側等部位)，及頸項兩側部位摩擦，一直摩擦至全部發熱後為止．隨即利用自己的左手大拇指緊捏住兩鼻孔，停止不動(即：，既不呼氣，也不吸氣，靜止不動)，只將兩眼球用力向左右擺動，一直至視力紊亂，眼淚欲滴出時停止。隨即放鬆鼻孔，同時開口儘量吐氣，並自然調息。如此連續施行三、五次後，感冒跡象即可無影無蹤．寒冬季節，每天早、午、晚都能認真依照上法實行自療導引術15-20分鐘，就能保證一冬天不患感冒。
健康飲食，讓孩子更快樂更聰明
作者：臨床心理師- 王淳
會談室裡面，出現了一對年輕的父母帶著自己五年級大的男孩前來輔導。很容易就可以看出來男孩正在鬧脾氣，因為他不但不正眼瞧我，更找機會想要尖叫跑出會談室，就這樣在門口拉扯了有幾分鐘。花了好大的功夫才讓孩子肯安靜的坐在旁邊。原來，男孩從學期開始便莫名的討厭老師，討厭學校，想盡辦法逃課，和家人學校的拉鋸中，漸漸的演變成對學校的恐懼。厭惡學校，甚至死抱著柱子不肯進教室的場景發生次數不斷上升，讓大家都頭痛不已，母親在敘述的時候甚至頻頻掉淚。
好說歹說，獎勵懲罰通通用上了，男孩還是堅持自己要留在家裡，我花了許多時間旁敲側擊男孩是否有受到欺負或遭受難以啟齒的壓力或困難，答案也是否定的。突然，男孩在我們三人的面前突然恐慌發作，揪著胸口不斷的喘氣要逃離會談室，大夥兒又花了許多力氣要男孩深呼吸，並轉移注意力，狀況才慢慢緩和下來。
其實男孩的心思既細膩又敏感，但根據爸媽的描述，這學期情緒不穩定似乎來的莫名其妙，食慾不振體重又直線下降，原本愛打球愛玩電腦的男孩，現在只會躲在房間裡發呆哭泣。發生了甚麼事？其實這是兒童期的憂鬱症。我給了爸媽幾個建議並配合兒童精神科醫師的診治，男孩的狀況迅速好轉，甚至想不起來當時的自己為什麼會討厭學校。像這種似乎毫無原因的情緒起伏，隱藏著一個大眾都忽略的健康觀念。
長久以來，醫界一直在宣導憂鬱症是一種大腦的感冒，代表著大腦功能運作不良。而現代兒童的過動症、情緒障礙、學習障礙越來越普遍，可能都根源於大腦的不健康。大腦需要大量的正確養分和氧氣才能良好運作，但是許多的家庭完全不重視飲食上的健康，你知道嗎，如果你家的小朋友吃的都是泡麵、炸雞、珍珠奶茶或糖果，那麼出現過動症狀的比例會是健康飲食小孩的75倍。不只是小朋友，你如果也常有情緒不振、不穩定，或是失眠焦躁等"大腦症狀"，除了多做減壓活動外，也別忘了照顧自己的大腦健康喔。
今天，讓我們從停止零食和不健康的食品開始吧
天冷吃鍋跑戶外 恐引心肌梗塞.
１.天冷吃鍋跑戶外 恐引心肌梗塞
（中央剛吃飽社記者陳麗婷台北27日電）氣溫驟降，急診收治不少心肌梗塞、心絞痛患者。醫師今天表示，許多人喜歡在天冷時吃火鍋，血液集中胃部後，又立刻跑到戶外，導致心臟負荷增加，容易引發心肌梗塞等疾病。
天冷不少民眾喜愛吃火鍋取暖，尤其接下來跨年，吃完火鍋後，三五好友相約兜風、看煙火。新光醫院急診科主任王宗倫受訪表示，很多人天冷吃完火鍋後，血液都集中胃部，若立即跑到戶外，血管又收縮，導致心臟負荷增加；尤其本身有心血管疾病者，更容易引發心肌梗塞、心絞痛發作。
王宗倫說，天冷時，吃完火鍋最好不要立刻跑到戶外，先待在室內，等慢慢消化後再出門。
中壢長榮醫院副院長蔡卓城受訪表示，最近天氣冷颼颼，因心肌梗塞、心絞痛、氣喘發作等病人明顯增加。
蔡卓城提醒民眾，出門一定要注意保暖，尤其日夜溫差大，老人家或本身有心血管疾病的人，晚上盡量避免出門。
值得注意的是，蔡卓城說，很多民眾因天冷，緊閉窗戶洗澡，很容易引發一氧化碳中毒，因此，即使天冷，還是要保持室內空氣流通。
2.天氣溫偏低，要小心
這幾天氣溫偏低，要小心，這可是容易中風的季節！
不要以為中風是老年人的專利，許多40歲左右的中壯年， 常常在洗澡前後沒有做好保暖工作，突然在浴室內中風，究竟該怎麼防範？
在冬天一踏出門，冷風一吹來，常常讓人不知不覺縮起身， 抵擋寒風。很多人都知道在戶外要保暖，卻忽略了在室內保暖工作的重要性。 像是在洗澡前，脫衣服的時候，光溜溜的身體暴露在冷空氣中，這時候非常容易引發中風好多人都是在浴室或者洗手間暈倒。」
醫生說，身體一冷、血管就會收縮，血壓會升高。 進入浴室開始洗澡，體溫快速上升，這時候血壓又會更高，等到身體習慣了水溫， 血壓就會開始降低，血壓這樣忽高忽低，非常容易引發中風。
要預防洗澡前後引起的中風，有幾個方法。
第一，善用各種電暖爐，洗澡前15分鐘就開啟電暖爐， 溫暖整個空間。
第二，轉開蓮蓬頭，讓整間浴室有水蒸氣，浴室溫度也會比較高。 然後用蓮蓬頭沖脖子後方1分鐘，保持體溫，就可以穩定血壓。
就算你覺得自己很健康，但是一旦超過40歲，要去洗澡時， 更衣間溫度保持溫暖很重要。」
在寒冷的冬天洗熱水澡最舒服了，更衣間溫度保持在25度， 半夜起來上廁所時加件外套。
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【醒報記者林怡秀報導】天氣冷颼颼，當心洗澡洗到一半腦中風！
萬芳醫院神經外科主治醫師廖國興表示，洗澡時脫掉衣服所造成的溫差，有可能讓血管收縮加劇，讓血壓瞬間增高，導致腦出血、中風、腦腫瘤破裂等危機，「天冷半夜起床上廁所，曾有人因此倒在浴室中昏迷，也是相同道理。」廖國興說。
一名47歲女性沒有高血壓、糖尿病等病史，平日也有規律運動的習慣，不料某天午睡起來洗頭，突然間頭痛欲裂，隨後即昏迷不省人事，送醫後經電腦斷層掃描，顯示為典型蜘蛛網膜下腔出血，之後再進行3D血管攝影術檢查，證實為腦內動脈瘤破裂出血。
廖國興表示，由於冬天天氣寒冷，民眾在踏進浴室脫衣沐浴時，由於浴室溫度較低，若一下把身上衣物全都脫掉，產生的溫差會讓腦部血管劇烈收縮，因此產生病變的風險也隨之增加，尤其是老年人、有高血壓病史、以及有抽煙喝酒習慣的民眾，原本就是腦血管病變的高風險群，更容易在此刻出問題。
至於該名女性所罹患的腦內動脈瘤，常見於四、五十歲中年人，病患在出血前的兩至三週會出現劇烈頭痛。廖國興形容，就像有人拿刀在刺、或是整個頭像要炸開來那麼痛，「有出現這種頭痛就該提高警覺了，因為這可能是動脈瘤破裂出血的前兆。」他說。
廖國興提醒民眾，冷天正是腦血管病變的好發季節，民眾在洗澡前的5到10分鐘，可以先放熱水，讓熱水蒸氣提高浴室溫度，待浴室變暖後，再脫掉衣服沐浴，以避免因溫差過大，引發腦血管病變。
藥品剝半可能有風險
【24drs.com】Jan. 7, 2011 – 根據1月號Journal of Advanced Nursing中的新研究，將藥品切半這個常見用來減少藥物花費或劑量的方法可能是有風險的。
研究人員報告指出，有些藥物無法對半分，可能會因為劑量失準，而一半大、一半小。
比利時Ghent大學的Charlotte Verrue博士等研究者寫道，並非所有的製劑都可以剝半，即使可以，也可能發生一半劑量偏大或損失重量的情況，而這對治療指數狹窄的藥品而言，會有嚴重的臨床後果。
在這項研究中，5名志願者使用菜刀、剪刀、手或切藥器切割8種不同藥物，研究對象用這些方式將藥物分成四分之一或一半。在這8種藥物中，3種在中間有一條刻痕，2種有十字型刻痕，另外有3種是沒有刻痕的；這些藥物的適應症包括巴金森氏症、關節炎以及心臟病。
研究人員在切割前後秤藥物重量，發現31%的藥物切片超出建議劑量達15%，14%的藥物切片超出25%，即使是使用最準確的切藥器，仍有些誤差。
Verrue博士在電子郵件中向WebMD表示，我們測試了各種藥物：大的、小的、圓的、有刻痕和無刻痕的，並且試著找到一個最適合分割錠劑的整體方法。分割錠劑時的劑量偏差不一定是個問題，例如，對於慢性病藥物 (如高血壓等)，若病患一天吃較大的那半、隔天吃較小的那半，並無大礙。但是，如果是治療指數狹窄的藥物，吃較大半的那片藥物時可能就會有問題(換句話說，劑量上的小差異會對效果有大影響)。
研究人員表示，如果你必須切割藥品，請使用切藥裝置。
【切還是不切？】
紐約Albany藥學與健康科學院副教授Jeffrey Brewer藥學博士表示，切藥在美國是司空見慣，特別是那些試著獲得中間劑量或減少花費者。
但是，這篇新研究詳細指出切藥的缺點。
在某些案例中，切藥可能只是個人經濟壓力的選項，例如，90天的藥量可以藉由切藥而使用將近6個月。
一半或四分之一的藥錠比不吃要好，但是，這得看是哪種藥物以及它的劑量如何。
他指出，不同的錠劑有不同分法。有些會粉碎，有些很硬而可以切得平整、有些有膜衣，有些是長效或短效型，有些是膠囊或緩釋型。你可以用大拇指將中間有刻痕的藥物剝半，但是許多藥物是沒有刻痕的。
哪些藥物可以切或不可以切，並無明確定論。
他表示，「是的，你的5種藥物中有3種可以切、或你的藥物都可以切」這種說法是不安全的，必須評估疾病是否可以妥善控制、為什麼要切，或是想要切哪些錠劑。
俄亥俄州克里夫蘭診所內科醫師Alan M. Weiss表示，切藥無可避免，某些保險公司甚至鼓勵他們的保戶切藥，這對那些會正確切割可以切的藥品的病患而言，的確可以省下大筆費用。
不過，有些藥物被切割時會破壞其封緘，而造成藥物品質降低。
【緩釋型、膜衣錠不可以切割】
他表示，如果要切割藥物，許多有刻痕的藥物是設計可以切割的；至於緩釋錠和膠囊則不可以切割。
紐約新海德帕克長島猶太醫學中心臨床藥學服務與教育助理主任Yuly Belchikov藥學博士表示，切藥對於治療指數狹窄的藥物而言是個問題，這類藥物必須相當精準的控制給藥量。
他指出，切割治療指數狹窄的藥物必須好好考量，因為即使是略為偏離建議劑量都可能造成嚴重後果。
位於Woonstocket的CVS Caremark藥學專業服務副理事長Papatya Tankut藥學博士總結指出，在你切藥前問問藥師或醫師，不要自己決定，因為某些不適合切割的藥物可能會有風險。
如果有藥物切割需求，請使用切藥裝置，好讓你可以準確分割劑量，同時，只可以在有實際需求下切藥。若事先切藥，則空氣或濕氣可能會改變藥性而影響藥效。
飛蚊症別瞎搞 做眼球運動「蚊子越來越大隻」
做眼球運動放鬆？小心可能造成視網膜剝離！一名患有飛蚊症的婦女，聽從同事建議做眼球運動，沒想到每天上上下下轉動眼睛，反而造成飛蚊症狀惡化，「蚊子愈來愈大隻」，原來視網膜出現裂孔。醫師提醒，快速的眼球運動無法讓眼睛放鬆，飛蚊症病人還可能視網膜剝離、甚至失明。
書田診所指出，五十多歲的林小姐因眼前突然出現飄來飄去的黑點，來眼科診所就醫，才發現是玻璃體退化造成的飛蚊症。
不過三周後，林小姐「黑影幢幢」情形卻變得更加嚴重，原來病人聽信同事建議，以為有玻璃體退化時要多作眼球運動才能改善，每天早上下午勤做眼球運動，沒料到卻造成視網膜破裂。
眼科主任醫師顏敏芳表示，飛蚊症是指眼球內原本像蛋清般澄澈的波璃體，因為老化、高度近視、外傷、過度疲勞等情況造成玻璃體水化，讓玻璃體內微細纖維隨眼球轉動變成飛來飛去、如同蚊蟲飛舞的黑影，「飛蚊症」只是通稱，有時黑影也可能細如游絲、或大到像蒼蠅。
顏敏芳說，有很多民眾覺得眼球運動可以幫助眼睛放鬆，但對飛蚊症患者根本是幫倒忙！因為快速的眼球晃動，很可能讓液化的玻璃體拉扯眼睛視網膜，輕則造成裂孔，嚴重還可能產生視網膜剝離的後遺症，還有失明之虞，所以飛蚊症患者也應避免雲霄飛車、大怒神、倒立等高離心力的活動。
她提醒，要讓眼睛放鬆熱敷、按摩眼睛周圍都是好方法；有飛蚊症產生或眼前出現陣陣閃光當下應該要讓眼球多休息，並盡快至眼科專科醫師做檢查，以免延誤病情。
全年必吃養生食物 九層塔
‧常春月刊 2011/01/13
九層塔含有90%以上的水分，其他成分則包括了蛋白質、脂肪、醣類、維生素A、C、磷、鐵和芳香精油。
【文／常春月刊】
在台灣，九層塔蛋最受歡迎；在義大利，九層塔是最好的醬料。這個既能疏風行氣、消食解毒，又能鎮定神經的便宜香料，還因為能夠驅除蚊蟲，被印度人視為聖物。別再輕忽它了，因為九層塔可是台灣處處可見，而且非常容易栽種的植物。
經濟的古老藥草
九層塔最早是在16世紀初由印度商人傳到歐洲的，由於適應力強且栽種簡單，至今在世界各地都可以找得到九層塔的變種。其實古老的印度、希臘、羅馬、東南亞和中國的藥典中，都很容易找得到有關九層塔的療效解說，所以，實在很難界定它到底是來自於哪一片土地。因此，只能抱著謝天的心態，感謝老天爺賜給我們這種具有多功能療效，又唾手可得的方便經濟藥草。
為什麼九層塔是方便又經濟的藥草？這是因為九層塔幾乎可以稱得上是最容易栽種的香料植物了，只要記得時常澆水，枝芽與葉片就會長得非常茂盛，超乎你的想像之外。也可以在各大小傳統市場或是超市購買新鮮的九層塔葉，而且一年四季都可以購得，價格便宜也許會讓人很難想像，是具有幾千年歷史的植物，而且還是被廣泛運用在烹調和藥材上的多功能藥草之一。
平易近人的香料藥草
九層塔含有90%以上的水分，其他成分則包括了蛋白質、脂肪、醣類、維生素A、C、磷、鐵和芳香精油。中醫記載：「九層塔性味辛溫，有疏風行氣、消食解毒之功效」，而西方則普遍將九層塔的精油提煉出來，加工製成香精油、香皂或是香水的原料。所以，當在野外不慎被蚊蟲咬傷時，可以將九層塔的葉子稍微搓揉出汁，塗抹在患部上面，很快就可以消腫止癢。如果因為胃痙攣而導致打嗝，也可以炒一盤九層塔炒蛋，或是將九層塔松子醬塗抹在烤得酥脆的麵包上食用來止嗝。
女性朋友在月經期間可以吃一些九層塔，因九層塔除了可調理月事順暢外，還可舒壓，而大部分人在經期容易脾氣暴躁或頭痛，九層塔疏風行氣之療效，可大大減少這種不安定的情緒因子的累積，讓血液在體內通行無阻，不愉快的細胞就慢慢減少，壓力解除後，頭痛也就不會發生了。
《 九層塔入菜料理 》
九層塔香料醬
材料：九層塔180克（洗淨擦乾）、橄欖油180c.c. 、大蒜3顆、松子55克、帕米森起司粉55克。
作法：
1.將松子放入烤箱以攝氏200度烤約5分鐘，中途要翻動3～4次，以免烤焦或是烤得不均勻。
2.將九層塔、大蒜、松子放入食物處理機內攪拌，務必要攪打得非常細碎，也可以放入果汁機內攪打。
3.攪打完成的作法2的料與橄欖油混合拌勻，加鹽和黑胡椒調味，最後再加起司粉拌勻即可。
4.製作完成的九層塔香料醬放入玻璃罐中冷藏保存，可放置約3天，如果想要保存得更久一點，建議先不要加入起司粉，等到烹飪或食用前才加入，如此一來就可以保存約30天。九層塔香料醬的用途很多，可以搭配麵包、義大利麵、烤雞、烤魚、馬鈴薯餃或是沙拉。
(圖／常春月刊)
九層塔香米飯
材料：九層塔100克（洗淨擦乾）、大蒜2顆（切片）、熟的白米飯3碗、炸油1鍋、鹽、胡椒適量。
作法：
1.將九層塔放入油鍋中炸至酥脆，炸的時候應該盡量讓葉片舒展開來，而不要將葉片層層相疊。
2.炸好的九層塔葉放在吸油紙巾上面吸乾油分。此時再放入切片的大蒜炸成金黃酥脆，取出瀝乾油分。
3.將九層塔葉平鋪在砧板上，用桿麵棍把酥脆的葉片壓碎，要壓得非常的細碎。
4.將九層塔碎、大蒜、白米飯、鹽和胡椒混合拌勻即可食用，或是搭配蒟蒻、蛋皮、生魚片、生菜葉皆可。
【完整內容請見《常春月刊》334期 ]
維骨力多吃無益 卡骨不會更軟Q
據統計，國人一年花費在保健食品上的金額高達700億元，其中以葡萄糖胺為主要成份的「維骨力」，名列國人前五大最常購買的保健食品之一，也是出國必買的伴手禮之一。不過，消基會指出，它的功能在於舒緩「退化性關節發炎」所造成的疼痛感，長期服用維骨力是不可能會讓「卡骨更軟Q」的。
由於老年人口比例逐漸上升，加上國人普遍存有「吃補」的觀念，進而帶動維骨力保健食品的熱銷，民眾甚至把吃維骨力當成是保養關節的一種方式。消基會12日指出，根據新英格蘭醫學雜誌研究，維骨力已被證明對關節保養不具療效，所以民眾不需要再花大錢，將維骨力當作補藥來吃。
維骨力含有glucosamine成份，也就是所謂的「固樂沙敏」，中文學名則是葡萄糖胺。過去只有一家義大利的藥廠，取得獨家生產關節保健食品的專利，並將其命名為「維骨力」；而當專利權有效期過後，各大藥廠則投入葡萄糖胺的商品製造，其後民眾就常把葡萄糖胺的商品，像是葡萄糖胺液、固樂沙敏等，通稱為「維骨力」。
維骨力在每個國家的定位不盡相同，像是美國就把維骨力當作食品販售，所以瓶裝上會出現「沒有經過食品藥物管理局的審查，也不能用來預防治療任何疾病」字樣；在歐洲及日本則是當作有療效的藥物使用；而台灣及義大利採相同的許可證，含「鹽酸鹽」的葡萄糖胺歸屬在食品類項下；「硫酸鹽」的葡萄糖胺是當作藥品管理，且有健保給付。
中和雙和醫院復健科醫師劉燦宏表示，一般民眾對維骨力存在可以促進軟骨增生、預防骨質疏鬆、保護膝蓋的迷思，但它絕對沒有這個功效；反倒是當腳或關節部份出現酸酸、脹脹、痛痛、有一點點不舒服等較輕微發炎的情況時，可用以舒緩發炎所導致的疼痛，也就是說吃到症狀改善了，就不需要再吃，且也沒有必要為預防下次的疼痛而長期服用。
劉燦宏並指出，健保對急性期患者可給付三個月的葡萄糖胺使用量，年輕人一般來說都有自我修復的能力，所以對年齡超過5、60歲的患者比較有效。如果發炎很厲害時，就必須改採非類固醇的止痛藥或一般的消炎藥來治療。
維骨力是透過腎臟代謝，但並不會造成傷害，也沒有其他副作用，不過市售的維骨力商品，若添加鈉成份，有高血壓的患者就不能使用；而含鉀的維骨力，有心臟病的人就不能服用。
薑煮紅糖蛋女生吃這個 效果最好!
一碗水約 300c c煮薑絲(或片)小火煮把薑的辣味煮出來,老薑嫩薑都可以
辣味隨個人喜好而定,煮久一點更辣,後撈起薑絲打一顆蛋下去
蛋要煮到全熟或7~8分熟都ok,蛋黃就算還沒完全熟也可以
後灑上一湯匙的紅糖,等糖溶化就可以關火囉!!!
這個小點心呀!是一位很尊敬的中醫師阿姨教的
女生要在睡前吃才有效唷!不管你MC有沒有來都可以吃!
只能睡前吃,白天吃是沒效的
阿姨說呀!MC來頭痛不是因為失血過多,而是因為沒有排乾淨,
所以阿姨說可以煮"薑煮紅糖蛋"來吃
薑跟紅糖 可活血這是很多人都知道的,不管MC有沒有來都! 可以喝唷!
紅糖是好糖也不用擔心
再來就是蛋!
阿姨說....蛋可以幫助女生排卵,嘿嘿~~我還是第一次聽到蛋有那麼棒的功能耶!
我有問到蛋吃多了有膽固醇的問題,阿姨說,有高血壓高血脂的人還是要降低蛋的攝取量一般人如果想天天吃薑煮紅糖蛋是OK的!沒問題的!
睡前 "薑煮紅糖蛋"!感覺真的很棒!很好睡!而且身體很舒服!
好像也有達到活血舒筋的效果唷!呵呵~~
紅糖加蛋味道不會怪唷! 而且非常的好吃!
紅糖就是黑糖呀! 一般人稱紅糖為黑糖,做月子吃更好!
感冒不能吃唷!
因為薑的味道吃下去,對身體來說太熱了而且跟感冒藥相抵觸 ,等病好了再吃
地球搖擺 星座日期大挪移
美國明尼蘇達州1名天文學家證實許多人的猜測：你的星座可能錯了。
英文雅虎新聞（Yahoo! News）報導，地球軸心過去3000年的變動，已經改變了12星座。舉例來說，如果你認為自己是水瓶座，你搞不好其實是雙魚座。同時，根據數千年前的古巴比倫星座，還冒出了第13個星座─蛇夫座（Ophiuchus）。
所以，這種星座日期大挪移要怪誰呢？
明尼阿波利斯（Minneapolis）「明星論壇報」（Star-Tribune）報導，古巴比倫人根據出生時太陽在黃道上的位置判定1個人的星座。自此之後，地球受月球引力影響，導致軸心搖擺（wobble），星座對應的月份因此推移了1個月左右。
天文學家昆克爾（Parke Kunkle）告訴KARE-TV電視台：「由於傾斜角度改變，地球來到這裡，太陽在黃道上通過的星座已經和3000年前開始研究星座時不同。」
他說，這種改變並不是新消息，只是星座算命界忘了把地球搖擺的因素算進去。
新星座算法如下：
摩羯座：1/20-2/16水瓶座：2/16-3/11雙魚座：3/11-4/18牡羊座：4/18-5/13金牛座：5/13-6/21雙子座：6/21-7/20巨蟹座：7/20-8/10獅子座：8/10-9/16處女座：9/16-10/30天秤座：10/30-11/23天蠍座：11/23-11/29蛇夫座：11/29-12/17射手座：12/17-1/20
英國怪基因男子變成女人
現年31歲的英國女子(阿黛爾)形容自己是一個喜歡漂亮衣服、希望結婚生子的(正常女人)。 但在28歲前，她卻是一個名叫(馬修)的男子。
據英國媒體報導，阿黛爾患有罕見的(先天性睾丸發育不全症)，出生時就帶有額外的性別基因。正常男性的基因是XY，女性是XX，而阿黛爾則是XXY。 醫生指出，許多患有這種病症的男性長大後仍是男性，但有些會發育成為女性。
在長達28年的時間裡，阿黛爾一直被當作男性，但他從小就對自己的性別充滿疑惑。 當他是男生(馬修)時，他的言談舉止十分溫柔，而且只喜歡跟女生一起玩，家人常責怪他太娘了。
他的聲音到15歲時依然尖細，臉上也不長鬍鬚。2008年，28歲的(馬修)透過基因檢測終於得知他異於常人的原因。
接下來，醫生在他體內注射雌性荷爾蒙，又進行一系列外科手術，終於使她擁有女兒身。 她興奮地表示：現在終於如願以償，真是太高興了。
遭甩女性、壞男人 電力強
美國一項心理學研究顯示，男性對於剛被拋棄的女性較容易動心，然而，女性則對壞男人容易產生好感，執行研究的科學家雖無法證實其中原因，不過據研究人員表示，這可能是與傳統認知男性主宰兩性關係的觀念有關。
美國密西根大學心理系研究人員邀請，198位平均年齡19歲的男女學生，並請他們進行網路交友行為問卷，執行研究的絲坦妮克教授表示，「結果發現，女性對拋棄前女友的男性較有好感，反之，男性對被拋棄的女性反而較喜愛」，其中原因還不明，研究人員推測，可能是與傳統男性主宰兩性關係的認知有關。
絲坦妮克表示，「因為男人總是較擔心身旁的女友會用對待前男友的方式對待他，另一方面，女性對主動拋棄前女友的男人則較無戒心，」
而且研究人員發現，當男人壓根不想要與女人經營長遠關係時，女生的過去歷史變得無關痛癢，當男性想認真經營感情時，對女方的過去反而會更加留意。
一名接受訪問、年近30的蜜雪兒就表示，她能接受主動提分手的男性，「這表示他們知道關係已不能繼續下去，分手之後比較一乾二淨，」另一名29歲的男性亞當則認為，女友的過去對男人還是重要，「我會想知道她的過去，這比較重要，心裏比較有個底。」
本次研究結果刊登在《Evolutionary Psychology》期刊。
冰風暴!全美僅佛州沒下雪
美國南部冷空氣北移，東北部新英格蘭地區當地時間12日上午，下了入冬以來第二場大雪，現在全美國50個州，只有佛州沒有下雪，全美國幾乎都成了銀色世界，而有了去年耶誕節雪災的經驗，這次東北大雪，讓地方首長繃緊神經，紐約市11日晚上就宣佈緊急狀態，三大機場也有1700個航班取消。
美國南部的小朋友，可能出生到現在都沒看過這種白皚皚的雪景，真的是樂壞了!目前美國50個州，只有佛州沒有下雪，其他49州、包括遠在太平洋的夏威夷，山上也下起雪來，整個美國都被大雪冰封的現象，連氣象專家都覺得不尋常。
風雪從南部一路往東北蔓延，費城、紐約、波士頓，全部都被白雪覆蓋，小孩與小動物很開心，可是趕著搭飛機或搭車的旅客們就笑不出來了，紐約三大機場，紐約甘迺迪機場、紐華克機場、還有拉瓜地亞機場共有1700個航班取消。
除了機場受影響，紐約到波士頓之間的美國國鐵Amtrak，也因為電路系統受損而大停擺，康乃迪克州部份地區積雪有60公分高，當地警察接獲多達900起車輛受困或車禍通報。
紐約市長彭博為了避免上次耶誕節後大風雪的慘劇再度發生，11日晚上就發佈緊急狀態，但是過了一夜，降雪量似乎不如預期，而麻州有7萬戶家庭停電，麻州州長一度宣佈緊急狀態，甚至動員了國民兵。
3法則 助腦細胞生長
文／陳秋坪
隨著年紀增長，就覺得自己的腦袋瓜子似愈來愈不管用，忘記朋友的名字、電話號碼，甚至回家的路。一旦邁入這種地步，好像就跟阿茲海默症或失智症畫上等號，為了避免自己陷入這種困境，科學家特別提出幾個強化方法。
一般來說，神經科學未發達時，大家都認為，腦細胞若凋零死亡，就再也無法長出新細胞，但日新月異的腦造影技術已經推翻這個假設。
服務於美國沙克研究所的神經生物學家凱吉認為，大腦神經細胞就像皮膚、毛髮一樣有所謂的生命週期，除了衰退、敗亡，也會新生。
若要幫助腦細胞生生不息，第一法則便是規律的運動，一個禮拜3次，每次30到60分鐘，就算是輕鬆地走路，只要持之以恆，一樣可以收到成效。
第二法則就是保持心情愉快，美國奧蘭多阿茲海默資源中心的研究人員在2008年針對50至60歲罹患失智症的病人，做了一份社交活動與記憶能力的相關研究，結果發現，愈是積極參與各種社交活動的人，單字記憶表現就愈搶眼，因此足不出戶絕對是殺死腦細胞的罪魁禍首。
第三法則即為心智遊戲如填字、猜謎、數獨等，聽起來似乎很有幫助，問題是，如果每天千篇一律，這些遊戲就像牛的反芻，毫無新意。
有鑑於此，佛羅里達阿茲海默學會的恩格爾特指出，唯有不斷接受新的挑戰，例如學習新的樂器、外國語文，或培養藝術才能等，都可以促進大腦細胞的活力成長。
其實，不管是何種法則，為了自己好，多動腦、多動身體就是不二法門。（作者為高雄市雙螺旋感統復健研究中心物理療師）
備兩顆阿斯匹靈在床頭櫃上
和水化開兩顆阿斯匹靈...
為什麼要放兩顆阿斯匹靈在床頭櫃上？
非常重要！！！
一個值得重視的關於心肌梗塞的小提要。
請注意心肌梗塞還有其他的徵兆發生, 然後才會發生左上肢的疼痛。
同時也得注意下顎的劇烈疼痛, 惡心和大量的發冷汗, 這些也都不是常見的症狀。
當心肌梗塞開始發作的時候, 可能不會有胸疼的感覺。
心臟病發作在睡眠的時候, 60%的人會有再醒過來。
但是, 劇烈的胸疼足以把人從沉睡中痛醒。
如果有上述任何一種狀況發生的話, 立刻口含兩顆阿斯匹靈讓它化開, 然後和一點水吞下。
接著立刻聯絡急救中心, 救護車並告訴他們你已經服下兩顆阿斯匹靈。
坐在椅子或者沙發上等候救護車援助…
千萬別躺下！！
一個心臟科醫師強調, 如果每個收到這份郵件的人, 能轉發十份給其他人, 肯定至少有一條命將會被救回來…
賺很多錢是生辰八字好，不希罕，能守得住錢才厲害
阿基師常常到學校演講，但他最討厭人家說他古錐。白裡透紅的皮膚，也是每天辛苦站在蒸籠前換來的。
老實說，在採訪阿基師時，好幾次J編和同事們差點熱淚盈眶，尤其聽到他和太太因為負債千萬，坐在床上抱頭痛哭的那段～～話不多說，大家請往下看吧！
＜曾經為了荷包蛋老是煎不好，一個晚上吃掉十幾個蛋＞
網友「江江」 問：什麼時候開始學料理？學料理途中，遇到挫折會有想放棄的念頭嗎？如果沒做廚師的話想做什麼呢？
阿基師：我不做廚師應該會一事無成吧！我性子很急，也不適合開計程車。我會選擇廚師這一行是因為我沒有讀書，加上父親當過五月花酒家的大廚，以前家裡開小吃麵店，我就很喜歡站在廚房看爸媽炒菜。
開小吃店很累，下午兩點到五點之間父親習慣午睡，這時段偶爾會有客人來點個湯麵、炒飯、糖醋排骨等，因為捨不得把爸爸叫起來煮給客人吃，我就會跑進廚房站在板凳上模仿父親的做法開始炒菜。
吃完了客人會跟媽媽說這小孩的功夫不輸你老公喔，成就感就在這裡開始萌芽，所以我在11、12歲的時候就發現自己適合走廚師這一條路。
每當我煮飯的時候，就會感到全身精神都來了，那是一種莫名其妙的喜歡。我曾經為了荷包蛋老是煎不好，一個晚上吃掉十幾個蛋，煎不好照樣吃掉不然浪費，就算吃到不想吃了，還是一定要把蛋煎好。
選工作要選擇自己有熱情的，有熱情就會主動，主動去做就會有想法，有想法就會不斷激發出新的創意。
儘管有時候炒菜會燙到、切得雙手血淋淋的，但是因為我有熱情，手多痛都沒關係，心裡只想著如何不斷的去延續工作生命。
＜不要只看到我的光環，在人前露臉就要在背後受罪＞
網友「冰塊」問：每次看到阿基師炒菜，用心專注的在每個步驟上面，我就覺得台灣還是有希望的@@請問阿基師，你對於現代社會人，有沒有什麼可以加強用心的好建議？
阿基師：人生的學問只有「用心」兩個字，學問就是「想學就要問」，像電視錄影啦、公播權的問題啦、怎麼訂合約啦，當廚師怎麼可能知道這些？都是我去用心去問、用心觀察出來的。
老祖宗有句話講得好，「不禁一番寒澈骨，焉得梅花撲鼻香」，我只希望每一個網友都能很踏實的去做，天底下沒有白吃的午餐，在人前露臉就要在背後受罪。
我能成功是因為老師傅很笨，因為老師傅笨又懶惰，他懶得做的我都撿來做，才讓我這種勤快又機靈的小孩有機可趁。
或許現在新新人類網友會覺得這些話老掉牙，但是它是很真實的，不要只看到我阿基師的光環，要去了解阿基師也很努力才有今天的。
＜人生再怎麼絕望，也不可以開車往海裡衝！＞
網友「勤安」問：您的為人、處事態度大家都讚賞有佳，我想請問您，您是如何面對自己低潮，或者是假使有天您不幸陷入低潮了，那您會如何面對及如何的重新再站起來，謝謝。
阿基師： 我知道現在很多年輕人在廚房工作，一個月只有兩、三萬塊，就覺得人生看不到未來。年紀輕輕就說看不到未來很悲哀，人生不要太早下定論比較好。
我老婆嫁給我的時候很風光，那時我有兩棟房子還開了餐廳，又兼任一家飯店的主廚，夠有未來吧！
可是我碰到家道中落，媽媽給人家作保賠了七百多萬，一夕之間債主都找上門，父親無力償還，沒交代清楚就突然病逝了，媽媽也因此中風。我本來幸福美滿的生活突然變調，還差一點離婚。
我是家中長子，所以一肩扛起債務問題。當時，我一天接四份工作，早上到餐廳上班，空班時間到企業門口賣玩具，賣完玩具回來以後再上班，晚上九點下班後跑去地下酒家做火鍋和幾個小菜，凌晨一點鐘打烊後再跑去萬大路的魚貨市場幫忙搬箱子，一箱50塊、80塊這樣賺，一個晚上賺個幾百塊，快要白天了才全身髒兮兮地踩著腳踏車回家。
因為魚腥味太重了，回家也不敢睡太太旁邊，簡單沖洗後就躺在大廳的地板上一覺到天亮，8、9點再進餐廳繼續工作。
為了還債，我把自己的2棟房子給賣了，我太太就不高興，我就跟太太說這只是暫時的委屈請妳忍一忍，結果半夜她生悶氣一個人喝掉半瓶威士忌，我還幽默地說，當時結婚在敬酒時怎麼沒發現妳這麼會喝啊～那一晚我們兩個在床上抱著痛哭。
早上時發現太太又不見了，不知道又跑去哪，結果她去外面買早點回來給我吃。
然後跟我說，下午空班時去幫她拿點東西回來，原來她找了報紙，要做家庭代工一起幫忙還債。天呀！多感性呀！
像這種從有到沒有的經歷，就像現在社會版會報的新聞，遇到不如意，就開著車子衝入海邊，或是在房間裡面燒炭，這樣都不對嘛。
人最怕的就是沒有責任感！我也是從什麼都有突然失去一切，再從什麼都沒有一點一點賺回來的，人世間有太多無常了，活著為的就是一份責任，要懂得將它承擔起來。
＜做菜可以偷呷步，但是做人和吃苦都不能偷呷步＞
網友「港男」 問：從燒菜中是否有體悟一些道理是可以用在人生中的呢？
阿基師： 做菜可以偷吃步，但是做人和吃苦都不能偷吃步，做人不是要做給長官和長輩看的，是自己要負責的。
我曾到基隆某個高工演講，我跟學生們說 「不要抱著六十分哲學，可以做到九十分就要做到九十分」 。
人難免會犯錯，如果把自己的分數拉高，偶爾犯錯了人家會願意再給機會。如果習慣只做六十分，不小心犯一個錯就變成不及格了！而且 如果我有生意，我寧可交給想做九十分的人，不會交給只想做六十分的人 。
不必埋怨沒有機會，應該要問自己做了哪些準備等待機會來敲門。所以說年輕朋友們光拿到博士、碩士學位是不夠的，有一個笑話說：「讀到博士，你會跌死；讀到碩士，你會摔死；你要跌死還是摔死（台語）」。
務實又用心的工作經驗最重要，因為你可以從中領略做事的方法和做人的竅門。
＜我的人生是酸辣湯＞
網友「追」 問：您不只料理成功，感覺上待人處世也很成功，想請問您待人處世最大的原則是什麼？
阿基師： 我的人生是酸辣湯，酸甜苦辣通通都在裡面，是酸辣湯不是糖醋魚喔！糖醋魚有帶甜，酸辣湯是酸、辣、鹹五味雜陳，辣過頭會有苦，白胡椒加太多也會苦。
如果把酸辣湯調和出很和諧的口味，端出來賞心悅目又很美味。
我常常跟我太太分享一句話， 賺很多錢是生辰八字好，不希罕，能守得住錢才厲害 。
我這幾年有機會上電視出書，確實賺了很多錢，我還是省吃儉用、騎摩托車趕通告，一個月只花兩三千塊，人要懂得不要被物質誘惑影響。
待人的部分，我常常勸人要結善緣，生氣1分鐘會失去60秒的幸福。
現在人家發脾氣的時候，我不會跟著發脾氣，我會看著人家發脾氣醜陋的樣子，想想自己發脾氣是不是也一樣醜陋，脾氣就會收斂了。
一個社會是佛與魔共有的，沒有魔哪裡來的佛呢？結善緣是最好的撇步，我到哪演講都勸人要有善心，人有百百種，我們可以選擇從佛不要從魔，很自然人間就是一面淨土。
教育孩子在助人中肯定自己
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11-01-14 11:45
文／劉碧玲
一星期有兩天，我和女兒會在下午六點鐘左右搭捷運回家。正值下班下課時間，捷運車廂擁擠，有人會在看一眼女兒的愛心悠遊卡後，起身讓座給她。我讓女兒跟對方說聲謝謝後坐下；也有人看了她一眼後，覺得讓座的定義是老弱婦孺，沒必要讓座給年輕人，從外表認定她和普通人沒兩樣而不讓座。我一向的理念是，雖然我們是身心障礙者，也要想辦法不依賴別人的幫忙，所以不在乎有沒有人讓座。對她而言，則是什麼情況、什麼地方都有可以學習的契機。
沒人讓座，就訓練她站立二十分鐘的耐力和體力吧。平常在家，我常對她說，坐捷運或公車，用站的一直到下車都不喊累的人才最厲害，這種人身體健康，不用常常看醫生。所以當她在公車或捷運上站立時，我先教她用手握緊吊鉤，雙腳張大一些比較站得穩當，不容易隨車搖晃，慢慢的，她不再一上車就拚命找位子坐，體力和耐力明顯進步許多。
若有人讓座給她，我也不反對她接受別人的幫助，才不會讓有心助人的人覺得尷尬。我讓她坐下愛心座的另一理由是，等一下若看到需要坐位的人上車，就是教育她的最好時機。對於智能不足的孩子，抽象的品德概念很難用言詞或圖片教會，唯有親身體驗才是最好的教導方式。
有一天，有個媽媽背著娃娃上車擠在門口，女兒正好坐在別人讓座的位置上，這時我輕聲對女兒說：「你讓座給baby坐。」只見她努力挪了挪屁股空出一個小空隙。我再一次對她說：「不夠坐，太小了，baby和他媽媽坐不下。媽媽的意思是你站起來，把整個位子都給baby和他媽媽坐。」她聽懂了，很快站起來，然後擺出我教她的正確捷運上的站立姿勢，那位媽媽笑著對女兒說謝謝。這聲「謝謝」，剛剛女兒才對別人說過，現在換別人對她說，我稱這叫「助人接力賽」，女兒有能力在這場賽跑中接棒又傳棒。
對於一個弱勢者來說，助人不單是快樂，還包含對自我生命的肯定，女兒現在坐捷運，站得越來越有樣子，再沒喊過一聲「我好累，我要坐」。
多年前我參加一個課程訓練，實習課程後，同組學員相約聚餐，同行的有個肢障朋友手拄兩根枴杖，我一時疏忽忘記要找設有無障礙設施的餐廳，只見她笑著對我說：「沒關係，我們不可能要求世界為我們全變成無礙環境，所以我們早已學會如何對付有礙環境。」說完，快速一階一階往上爬，動作俐落不輸給一般人。
那時我真正明白，不管正常或有障礙者，「求人不如求己」道理都一樣，要能克服或是跨越身體障礙，活著才會更自在和快樂。
