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2006-05-02 15:41:27

吃在阿拉斯加（女人篇）

吃在阿拉斯加（女人篇） 融融，袁路明 　　我们四个女子终于决定用7月4日的国定假去阿拉斯加了。 　　对这“伟大行程”所做的第一个计划就是拒绝人们普遍采用的Cruise(豪华游...
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2006-05-02 15:38:14

中国孩子“美国胃”

中国孩子“美国胃” 融融，袁路明 　　“我那宝贝儿子只爱吃‘剩饭’。”中国朋友们聚在一起，说到子女不爱吃中国饭都嚷嚷起来。“上中国餐馆只去吃buffet（自助餐），到那儿跟‘老美’...
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2006-05-02 15:34:36

钓鱼

钓鱼 融融，袁路明 　　“孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。”这是在中国钓鱼，坐在河边、湖畔，静静地看着自己的鱼漂，一声不吭，怡然自得。美国人可不这样，常常是穿着到腰的胶皮裤子站在水中，还一...
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2006-05-02 15:29:35

猎鹿札记

猎鹿札记 融融，袁路明 　　一 　　老施每年秋天都出猎，每年自制的鹿肉干能吃到来年。今年他同意带我去试一把。这事让我兴奋了好几天。 　　老施是我的同事，全名施瓦德菲格，...
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2006-05-02 15:26:54

圣菲的“北京烤鸭”

圣菲的“北京烤鸭” 融融，袁路明 　　2002年5月，我们开始了为期两个月的露营旅程。其中圣菲是旅程中重要的一站。圣菲(Santa Fe) 坐落在落基山脚下，海拔7000英尺，人口...
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2006-05-02 15:18:02

餐桌上的宗教仪式

餐桌上的宗教仪式 融融，袁路明 　　——犹太逾越节晚宴亲历记 　　以乌利教授家的餐桌真漂亮！长桌上铺着白纱桌布，桌上摆着明晃晃的刀叉、亮闪闪的玻璃酒杯、精致的碟子、雪白的亚麻...
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2006-05-02 15:13:48

教会里的聚餐会

教会里的聚餐会 融融，袁路明 　　参加教会聚餐的收获之一，就是自己从一个怨“煮”之妇，变成了一个爱“煮”、会“吃”的会友。 　　来到美国不久，就尝到了聚餐的乐趣，那是在感恩节...
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2006-05-02 15:08:42

罗宋汤(Borsch)

罗宋汤(Borsch) 融融，袁路明 　　用牛肉汤或排骨汤做汤底，各类蔬菜 (土豆、胡萝卜、 番茄、洋葱、 西芹、白菜等) 切块, 在油锅中炒香后加入汤中煮至熟软放盐, Ketch...
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2006-05-02 15:06:45

美国大会餐

美国大会餐 融融，袁路明 　　同事印度兄弟签证到期, 即将回国。他和大家都处得不错,临走一起吃个送行饭。因为印度兄弟是素食者, 由他推荐一个印度餐馆并负责点菜。 　　大学时在...
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2006-05-02 14:56:36

椒盐爆蟹：

椒盐爆蟹： 融融，袁路明 　　取嫩蟹洗净，放入蒸锅内清蒸５～６分钟，取出晾干。以刀剁为两半待用。鸡蛋一个，打成糊，加芡粉、盐、少许清水用力搅拌均匀调成半糊状，将蟹块一一放入糊内使之...
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2006-05-02 14:54:07

穷人的百蟹宴

穷人的百蟹宴 融融，袁路明 　　从加拿大飘零到了美国休斯敦。 　　周末朋友带着到离休市45英里外，面临墨西哥湾的嘎瓦斯顿岛捉螃蟹。第一次中午去，收获不大，但也不太扫兴，逛岛玩...
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2006-05-02 14:48:13

野味野趣：采菇

野味野趣：采菇 融融，袁路明 　　西安大略大学位于安大略省西南部的小城伦敦北端。校园地势呈丘陵状，环境幽静美丽。从宿舍去大学医院上班的路上经过几处小松林。5月的一天雨后，和陈医生一...
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2006-05-02 14:41:36

儿子在施粥站做义工

儿子在施粥站做义工 融融，袁路明 　　大儿子12岁，上六年级，在“Soup Kitchen”（施粥站）做义工。 　　做义工是一项在美国十分普遍的、向社会献爱心的方式之一。美国...
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2006-05-02 14:35:21

香子兰

香子兰 融融，袁路明 　　香子兰可以使大家的生活更香更甜，不知道它的人实在太没福气了。如果您厨房里有糖没有香子兰，就像有盐没酱油一样。 　　香子兰（Vanilla），一般简称...
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2006-05-02 14:28:16

肉末番茄酱意大利通心粉

肉末番茄酱意大利通心粉 融融，袁路明 　　用料： 　　意大利通心粉一磅，Rotini、Shells、Bow Ties、Macroni等均可。 　　一磅新鲜豌豆（速冻的也行...
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