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2006-03-29 15:07:25

西湖醋鱼

醋 溜 鱼 清梁晋竹《两般秋雨翕随笔》：西湖醋溜鱼，相传是宋五嫂遗制，近则工料简氵啬，直不见其佳处。然名留刀匕，四远皆知。番禺方像枰孝廉恒泰‘西湖词’云：小泊湖边五柳居， 当筵举网得鲜鱼，...
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2006-03-29 15:00:48

烙饼

烙 饼　　 饼而曰烙，可知不是煎、不是炸、不是烤，更不是蒸。烙饼的锅曰铛，在这里音撑，差亨切，阴平声。铛是铁打的，相当的厚重，不容易烧热，可是烧热了也不容易凉，最适宜于烙饼。洋式的带柄的平底锅...
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2006-03-29 14:54:01

酱菜

酱 菜　　 抗战时我和老向在后方，我调侃他说：“贵地保定府可有什么名产？”他说：“当然有。保定府，三宗宝，铁球、酱菜、春不老。”他并且说将来有机会必定向我献宝，让我见识见识。抗战胜利还乡，他果...
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2006-03-29 14:42:16

菜包

菜 包　　 华北的大白菜堪称一绝。山东的黄芽白销行江南一带。我有一家亲戚住在哈尔滨，其地苦寒，蔬菜不易得，每逢阴年倩人带去大白菜数头，他们如获至宝。在北平，白菜一年四季无缺，到了冬初便有推小车...
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2006-03-29 14:03:39

豆汁儿

豆汁儿　　 豆汁下面一定要加一个儿字，就好像说鸡蛋的时候鸡子下面一定要加一个儿字，若没有这个轻读的语尾，听者就会不明白你的语意而生误解。 　　 胡金铨先生在谈老舍的一本书上，一开头就说，不...
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2006-03-28 16:10:00

女人与美丽

女人天生爱美丽 糊里糊涂地喜欢美丽 美丽是需要修炼的 很多女人不知从哪里做起 迷恋韩剧的花样美男 希望奇迹就在身边 与其在那里做白日梦 还不如做好份内工作 工作是不会背叛你的 学会欣...
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2006-03-27 14:31:40

鸡蛋的吃法

早餐的鸡蛋做法根据个人喜好有不同做法 煮蛋(茶叶蛋/卤蛋/水煮 - 全熟/半熟/七成熟) 炒蛋 蛋卷 煎蛋(一面煎/两面煎) 鸡蛋含有丰富优质蛋白 煮蛋这种做法能够有效地保护鸡蛋的营养...
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2006-03-19 16:34:51

独自快乐

中国人口这么多 工作压力这么大 忙碌时间这么长 很多时候我们需要独自面对 暖融融地泡个澡 香喷喷地吃个饭 慵懒的靠在床上看dvd 安静地坐在桌前望窗外 躺在沙发上看报刊杂志 约朋...
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2006-03-17 15:07:34

也说管理

我们经常说到经营管理 最重要要的还是管理人 人的素质很重要 人与人之间的关系更重要 作为管理者通常是在平衡这些关系 尽可能地使员工之间相互协调,和平共处 发挥集体能量,创造更大利益 经营...
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2006-03-16 14:55:20

BBQ

老板只管扩大版图 又开了一家新酒店 人员还没招到 生意开始网络 不知轻重的人负责管理 一团乱麻不知从哪提起 搞笑一族群魔乱舞 听说接了一单180人美国学生团 池畔烧烤外加自助 员工在...
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2006-03-15 14:27:25

健康早餐

年轻时喜欢睡懒觉 很少吃早餐 忙起来连水都不喝 对年长同事的告诫,一笑而过 女同事们在一起常常议论健康问题 有些人这病那病常请假 于是意思到问题的严重性 时间一天一天的过去 我也到了注...
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2006-03-14 16:30:00

阳春三月

冬天刚刚过去 三月份可以明显感觉到春的暖意 早上七点已是很亮 雨天也多了起来 阳朔的山水变得格外清秀 此时最是步行和骑车的好时机 记得在度假村工作的时候 酒店离住宿的地方约有15分钟路程...
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2006-03-14 14:45:15

self-introduce

本人是在大陆从事多年酒店业的管理人员,因为喜欢,所以从未放弃;友好的氛围,舒适的环境,诱人的食品,艺术的饰品,都是作为女性的我喜欢经营的,虽然身边同事和员工换了又换,但我们努力经营的东西不会改变,所以...
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