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2006-05-04 15:46:23

异乡食韵

异乡食韵 融融，袁路明 　　记得在我大学毕业后就职的第一家公司里，一位同事的姐姐姐夫双双在德国读书。按他的说法，德国菜就像我们的东北菜，虽然不难吃，却只是些很粗糙的东西，登不了大雅...
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2006-05-04 15:40:00

啤酒飘香的地方

啤酒飘香的地方 融融，袁路明 　　中国的青岛啤酒、五星啤酒都和欧洲有着很深的渊源，德国慕尼黑啤酒节是善饮者皆知的一大酒界盛事。我们见识过慕尼黑豪放的大啤酒园，也曾情不自禁地举起那装...
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2006-05-04 15:37:28

德国吃法

德国吃法 融融，袁路明 　　异乡留学，还真是留了呢，说的不是留学，而是留异乡。当初跨出国门时，就没想到是踏上了不归之路。好在早已学会怀揣平常心，有了平常心，就能心平气和谈谈想谈的问...
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2006-05-04 15:31:05

咖啡之道

咖啡之道 融融，袁路明 　　闻香可以识女人，一杯咖啡也能知绅士。法国的女子引导着关于美的潮流，时装、香水的世界永远是她们的。而其貌不扬的咖啡馆则拥有大批现在、过去和将来，怀才不遇的...
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2006-05-04 15:24:36

看法国人品酒

看法国人品酒 融融，袁路明 　　那天法国同事贝尔纳请客，约好晚上8点在餐馆见。我们两对夫妇四人落座的时候，餐馆里还稀稀拉拉地没有多少客人。贝尔纳解释说，法国餐馆一般晚上7点半到8点...
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2006-05-04 15:22:04

慕尼黑的啤酒节

慕尼黑的啤酒节 融融，袁路明 　　每年9月底，慕尼黑都有一个充满德国民族文化色彩的October Festival啤酒节。 　　二百多年前，德国仍然是一个群侯割据的松散王朝。...
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2006-05-04 15:10:58

吃在欧洲途中

吃在欧洲途中 融融，袁路明 　　我曾在欧洲工作过一段时间，涉猎过不同国家的食肆，本文以此为径，把一路吃喝与见闻略记一二，和读者分享。 　　挪威：维京人的酵鱼 　　初冬的...
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2006-05-04 15:05:24

狗袋（Doggie Bag）的故事

狗袋（Doggie Bag）的故事 融融，袁路明 　　“我们的狗袋真的是给狗吃的。” 意大利语老师伊莎贝拉告诉我们。 　　“噢，原来如此。”课堂上我大笑不止，望着老师和同学们...
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2006-05-04 15:01:42

一吃钟情

一吃钟情 融融，袁路明 　　——普罗旺斯的人和食品 　　经过意大利和法国的里维埃拉(Riviera)地区众多的隧道、临海的悬崖峭壁、风情万种的海边小镇和著名的戛纳和尼斯之后，...
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2006-05-04 14:57:19

吃住在城堡

吃住在城堡 融融，袁路明 　　在众多菜系中，我最喜欢的是意大利菜。如果说法国菜精细的烹饪、丰富的调味、讲究的造型使之成为大餐的首选，那么意大利菜则以其浓郁的家常味道营造了宾至如归的...
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2006-05-04 14:45:28

吃饱了撑出个大产业

吃饱了撑出个大产业 融融，袁路明 　　前几天遇见一位一年多没见的大学好友，不禁吃了一惊。原来在大学时他精瘦精瘦，现在身材往横里扩展了一个级别，脸从新月变成满月，小肚子显然“满腹经纶...
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2006-05-04 14:41:44

中国菜在国外:

中国菜在国外: 融融，袁路明 　　吃的享受与做的尴尬 　　出国多年，一朝回国探亲正好赶上过节。家宴上不想只当吃客，便下厨房炒了几个菜凑趣。谁知端上桌来，妈妈妹妹一致摇头道：没...
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2006-05-04 14:36:12

餐桌文化

餐桌文化 融融，袁路明 　　我这儿说的“餐桌文化”不同于大家伙儿熟悉的“饮食文化”。饮食文化说的是饮食的内容，讲究的是吃什么东西，怎么个吃法儿，如何烹调，如何达到色香味俱佳，等等。...
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2006-05-02 16:01:49

棕榈树下尝美食

棕榈树下尝美食 融融，袁路明 　　夏威夷，世界闻名的旅游胜地，地处太平洋中心，就好像一片被宝蓝色海水包围的绿宝石，来到这里，满眼的碧海蓝天，景色美得让你忘记了世界的存在。 　...
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2006-05-02 15:52:41

吃在阿拉斯加 （男人篇）

吃在阿拉斯加 （男人篇） 融融，袁路明 　　去年8月，我和几个朋友去阿拉斯加玩了八天。我们几个都是留学生出身，消费作风源出一脉，在准备机票、住宿或购买旅行用品中，都精算成本，货...
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