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2011-10-10 03:03:20| 人氣4,414| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

【食記】古亭西堤牛排

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2011/09/30,晚上7:30-8:00左右開始,地點在台北古亭捷運站附近。


這一天是公司的聚餐,有幸品嘗非常有名但從沒吃過的餐廳:西堤。對於西堤,我所知不多,關鍵字只有牛排和高價位這兩個而已,事實上大概也不算高價位,對於平常不常上館子的人來說超過吃到飽的價位大概就算高價位了吧???是一間服務很好的餐廳喔。

它是套餐的方式,前菜、湯品、主菜、飲料、甜點...這樣點下來的,一套$499+10%服務費。如果這個服務費真的有進服務生口袋的話我會付得比較心甘情願=_=,不然500一張多乾脆。聽說屏東的西堤比較便宜?


開胃菜─開胃雙重奏

名字取得太華麗的話,在點菜的時候會很羞恥的:「你...你好,我要點愛與勇氣的交響詩篇」啥鬼啦~為啥不老實的叫果凍蘿美心之類的。網站上果凍是鮮黃色的,這果凍很棒喔!是紅酒&微酸的口感,雖然同桌的對酒味有點異議,可是我吃起來很好吃。蘿美心的葉子邊邊被剪掉了,不知道是不是葉邊有瑕疵還什麼的所以剪成這這種自以為是羽毛還耳朵的形狀,杯子裡的醬微酸酸,配起來也很好吃。

 


前菜─焗烤蘑菇+方塊麵包

這個是很淺的盤子,起司不會很多,下方的醬滿濃的,直接吃味道會太重(已經不知道是太鹹還是太甜了),沾麵包吃吧。麵包......是普普的吐司,尺寸大概是一般吐司切一半,這麵包是可以續的,我們那桌的麵包剩下了。

 


沙拉─蘿美生菜沙拉

只能說,好想要一台相機喔...抱歉我把美食拍成這樣。跟開胃菜一樣的蘿美,正方型薄片是脆脆薄薄的吐司(?),裡面還有不仔細看會看不到的脆脆的培根(?)。醬有兩種,凱薩醬和油醋醬。吶,比起切一段段的,我比較喜歡一整根的,感覺比較好食用說,不過這種沙拉就是切碎碎吃的吧?腹量小&重口味的別選另一款洋芋沙拉喔,雖然整塊水煮的清淡洋芋我很喜歡,但可能主菜還沒吃到就飽了。




湯品─杏鮑菇南瓜濃湯

同樣是調味很重的湯,好像比較甜吧,這真的是南瓜本身的甜味嗎?應該不是,普通牛排店的玉米濃湯可能還喝得比較高興。配上麵包棒,麵包看得出來有揉進香草類的香料,但我不怎麼喜歡這種麵包(很難伺候)。



小品─檸檬沙瓦

進主菜前會先上一小杯這個,服務生說這個可以去掉口裡的腥味,也可以開胃。好喝喔,感覺很像檸檬冰沙,酸味滿重的,不含酒精。這個也是可以續的~顏色很漂亮~

 


主餐─原塊牛排

我喜歡原味,原塊聽起來很樸實,就是它了。問了下,說是美國牛,有點可惜。我點的是五分熟,這是最能吃到原味的熟度,服務生會提醒,五分熟可能會帶點生肉;七分熟的提醒會帶點血,結果看起來跟七分熟滿像的,沒有帶生肉,血也不多,這是配合台灣人喜好嗎?我怕如果哪天如果在正統外國習慣的餐廳點五分熟,不知道會不會太生。醬有磨菇和辣的(黑胡椒?),也可以另外要求海鹽,我吃原味不加醬的,而且它似乎就有灑了些黑胡椒上去了,就直接上囉!它出現的時候有覺得挺小塊,可能被平價牛排養壞了胃口,後來發現這樣的大小很適合,不會過飽。吃起來...切開中間不會生生的,但肉汁量不算多,這到底是烤的還煎的呢?因為表皮也沒有特別硬(←硬是指接近焦香的美味狀態)。下面那張切開的照片好糊喔,好想要相機(←不斷強調)

配菜的部分,小小圓圓的是蘿蔔,酸酸的;黃色一塊的我覺得應該是番薯,不過也調味過也是酸酸的,我還是喜歡原味,這兩樣吃得有點痛苦,自虐啊~~~(←這個人不喜歡浪費食物)

同桌人點鮮烤牛排,她說,這根本就是滷牛肉吧,大概可以猜想到那道的口感。隔壁的點海陸雙拼(魚+雞),雞就是單點雞的雞肉,上桌後服務生會問你需不需要幫你去骨,說要的話會幫你用刀叉將骨頭和肉分離開來,感覺很像在看鐵板燒師傅料理食材一樣,很厲害呢。官網說魚是魴魚,我吃幾口就剩下了,這魚很難吃,比一般煎魚要濕軟。這個組合還有一塊芋泥,沙拉那種的整塊蒸芋頭比這種芋泥好吃,這芋泥也被剩下了orz 雞肉的話,皮薄薄粗粗的還算喜歡,但沒有脆,肉好像有先浸過香料,吃起來還OK,比較乾一點而已。

 


甜點─法式烤布蕾

表面可能用火槍燒灼過了,有薄薄一層硬焦糖,好吃但不驚艷。不過這是甜點裡很好吃的一道了,隔壁的巧克力千層蛋糕就普通蛋糕的樣子,並不好吃,她剩了一大塊,我對那塊蛋糕連食慾都發不起來。還有一個是香榭奶酪,算普普吧,所以烤布蕾這道是最好吃的了。這桌沒人點巧克力袋耶,不然對那道挺好奇的。

 


飲品─伯爵奶茶

這道有請服務生先上,大概在沙拉前就拿到了,覺得早點上挺不錯的,免得後面太飽了喝不下。這奶茶算甜的喔,用一般飲料的甜度來說大概8分9分甜,不會太甜膩,也不會太過無味。




來說說用餐環境,在店裡我會觀察一下四周狀況,看看有沒有鄰村的忍者埋伏在附近(什麼鬼),店裡還挺吵的,這天有很多人過生日,店員要從這桌慶祝到那桌去,還有準備那種歡樂用的鈴鼓,看起來有點像某些卡拉OK店會準備的鈴鼓。熱鬧的程度大概不是坐我旁邊的人就聽不清說話了。店員還有分兩種,一種是領巾,一種是繫領帶的,感覺地位比較高些,這兩種都有男有女。服務生們大都面帶微笑,是個不厭其煩、不能露出負面表情的工作呢。覺得最可愛的是,有個服務生不小心落了空托盤,本來想假裝沒發現的,但她很謹慎的來桌邊道歉,(因為滿吵的)再到桌子的另一邊又道歉了一次,那邊的人可能沒發現吧,有點疑惑的樣子。

公司這邊有人要離職了,服務生突然送上一大盤"甜甜圈先生"的甜甜圈,大家都嚇了一跳:「妳怎麼會有甜甜圈?!妳點的?!」我們這邊也製造出不輸給別桌的歡樂聲音。




台長: 漣漪
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C
就我所知,只有屏東有推出360超值套餐,雖然分量少了點,但是低消有降很多。

我不確定其他地區的西堤是否有超值套餐,但是屏東的西堤比較便宜,可能就是針對這一點。

吃西堤確實就是在享受他們的服務態度唷,餐點的部分就隨人喜惡囉。
2011-10-12 18:38:46
版主回應
真的有比較便宜欸,而且如果也可以續麵包續沙瓦,這個份量會比較剛好。
2011-10-15 06:34:44
C
附上屏東西堤菜單連結,台長可貼在回應上之後,刪此贅言。

http://keigo1209.pixnet.net/blog/post/30942850
2011-10-12 18:39:03
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
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