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2011-03-13 16:10:00| 人氣17,081| 回應3 | 上一篇 | 下一篇

假日鬆餅粉做銅鑼燒

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剛好有雞蛋、有奶粉，就買了鬆餅粉想來做做看。愛買的日正有五穀的和一般的鬆餅粉，都有附蜂蜜，蜂蜜俺自己有了，沒買又跑去全聯找。全聯那個牌子的鬆餅粉似乎是第三種包裝，300g50幾元。另一個牌子ASMA阿詩瑪鬆餅粉的是袋裝，500g50元，上面說薄烤加杏仁片還可以變杏仁瓦片、模子烤可以變成小蛋糕，還寫了做法，俺就買了它。


鬆餅粉100g+雞蛋一顆+milk(奶粉泡的)30g，家裡剛好有不知道是誰的食材用秤(這麼剛好)，不然用量米杯量也是可以。


攪拌成麵糊，稠稠的很像牛奶糖。


倒在熱好的鍋子(小火)


慢慢起泡泡


等表面變成洞洞之後翻面


翻面顏色滿漂亮的


不過洞洞那面不平就沒辦法漂亮哩


總共弄出三片大小不同的銅鑼燒，剩下的牛奶倒進老舊金山無糖拿鐵裡面，拿出蜂蜜，就可以享用下午茶囉～


洞洞面的特寫


應該加抹茶粉試試看的，忘了加就直接灑上去吧，苦甜苦甜的口味滿好吃的。蜂蜜灑到粉上會起珠，可以把抹茶粉填進洞洞裡。


最大片的銅鑼燒剛好是保鮮盒的大小，哈哈～

第一次做銅鑼燒就成功了耶，而且鍋子沒放油直接煎也可以，是我鍋子很讚嗎XD

我要檢舉
#銅鑼燒#鬆餅粉#雞蛋#牛奶#下午茶#無糖拿鐵#老舊金山#抹茶#蜂蜜
台長： 漣漪

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我要回應
Witch of Haze(嵐魔女)
洞洞很美~不過洞應該要抹平嗎?
2011-03-20 18:59:17
版主回應
不用抹平，洞洞是煎的時候自己產生的，應該是要讓它口感變鬆吧。
2011-03-22 00:51:17
><
我在家也有做可是要加糖會比較甜比較好吃(個人覺得)
2011-04-30 11:03:19
版主回應
先加糖的話蜂蜜就無用武之地了，要留點舞台讓蜂蜜展現展現～
2011-06-01 06:07:53
新聞台Blog小天使
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2014-09-09 09:50:08
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