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2011-05-30 10:11:53| 人氣5,575| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

[ 港式煲湯 ] 莧菜魩仔魚豆腐湯

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昨天到社區的菜店裡看看有沒有蔬菜

結果看到有新鮮的莧菜

非常的脆綠

就買了一把

用來煮湯

我家ivy媽以前也常煲這個湯給我們喝




莧菜 一把 ( 洗淨切段 )

魩仔魚 半碗 ( 洗淨備用 )

豆腐 一盒 ( 切小丁 )

薑 二片 ( 切絲 )

蒜頭 二粒 ( 切片 )



湯鍋中加入半鍋清水

蒜頭和薑片加入煲至大滾

再放豆腐 魩仔魚

滾起後再放莧菜

加鹽和麻油調味即可

十分鐘就有好喝又營養的好湯

魩仔魚含有高鈣 高蛋白質 但卻是低脂肪的食物

家中有發育中的青少年

或是老人家的

都可以常常煲這個湯給他們喝哦

可以強化骨骼

更能促進骨質生長的效果

真是便宜又美味的家常湯水哦 ~



台長: ivy
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闊瀨老叟
這個湯很讚耶 我喜歡
2011-05-30 19:35:23
版主回應
這是ivy家比較清淡的湯水
不過也不錯喝哦~
2011-05-31 10:25:44
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