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2004-05-05 12:11:37

八點的晚餐 § 優格生菜沙拉 §


上周跟男友去超市買了草莓優格， 原以為男友會把它吃完， 想不到吃了一口就不想再吃了， 丟在我家只好想辦法解決掉。 昨天晚上回家已經八點多， 想吃點東西又怕胖，看到萵苣，想到冰箱的優格， ...
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2004-05-04 13:41:51

幸福的好滋味 § 佛蒙特咖哩 §


本篇要寫的是日式咖哩，南洋印度風的咖哩與之風味不太相同， 因此不列入本篇討論。 記得媽媽第一次煮咖哩時， 用得是台製的咖哩塊， 白色塑膠材質的碗被染得黃黃的， 無論洗幾次，用盡各種辦法都...
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2004-05-04 00:20:15

媽媽的味道 § 金蘭醬油 §


圖片取自於金蘭食品公司網站http://www.kimlan.com/products.htm ps.我家用的是最右邊那一瓶! 記得小時候，每次我媽媽一滷牛肉，都會唸著: 以後你們出外讀書如...
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2004-05-03 06:43:00

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2004-04-29 23:31:18

93.4.29 飽食減肥餐


首先要跟大家道歉， 下周一要seminar的我現在的心情非常惡劣， 有很多東西還要忙，很多東西要弄懂， 所以今天寫完日記之後， 在周一之前就不會在新聞台發表減肥日記! 因為這個新聞台主要...
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2004-04-29 17:36:58

內容豐富扎實的食譜 §五色美人餐§


實不相瞞，這本書的兩個作者都是我的老師， 不過之所以推薦這本書，跟師生情誼一點關係都沒有! (因為並不會給我抽成或加分 >"
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2004-04-28 23:04:42

93.4.28 美味減肥餐


今天是減肥第一天，先來說說我的熱量限制， 公式使用的是BEE，我的BEE大約是1850卡， 限制熱量比BEE低650卡左右，就是一天攝取1200卡以下。 第一餐: 咖啡一杯(奶油球一個...
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2004-04-28 16:29:10

減肥工具書


今天是減肥第一天， 晚上再把我的一日飲食記錄po上來， 先來講講減肥除了所需廚具之外，也需要工具書! 我學的是保健營養， 除了我們學校之外，大部份有這門系所的， 都稱為食品營養系。 接...
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2004-04-28 03:43:50

減肥首要廚具


在減肥前夕， 先來說說減肥首要的東西吧! 首先，我認為一定要快快樂樂的減肥， 人生苦短，每個人的價值觀都不同， 如果減得不甘願，整個過程都非常痛苦， 那不如就不要減了!!(我是認真的) ...
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2004-04-28 02:58:28

預告--減肥日記


去年的這個時候為了體檢上的數字好看， 減肥了近一個月， 效果不錯，大約減了5kg。 去年的減肥日記於此 http://nickbsd.ath.cx/natume_diary/natumedia...
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2004-04-26 15:33:36

93.4.26 失火記!!

本文原po自我的另一個新聞台 http://mypaper.pchome.com.tw/manage/pre_view.htm?s_id=56d6574716e6&s_no=223600 對許...
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2004-04-23 04:26:59

實用的廚房工具書 -- 愛因斯坦的科學廚房


你知道煮義大利麵時，在水中加鹽是為什麼嗎? 在冷水時加入鹽比較好?還是熱水時加入比較好呢? 烹煮時酒精是否可以煮掉呢? 濃縮咖啡和美式咖啡，哪一種咖啡因含量高? 種種疑問和以往似是而非的觀念，...
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2004-04-21 23:33:29

低筋、中筋、高筋麵粉使用淺論


幾周前在康熙來了的節目中， 看到蔡依林所說的疑問:低筋、中筋、高筋麵粉，有何不同? 做麵包、蛋糕、蔥油餅的麵粉有何不同? 大概在六年前開始接觸烹飪， 剛開始最熱衷的就是做蛋糕和餅乾， 如...
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2004-04-21 16:08:41

冰火活力早餐 § 蔥味鮪魚起司 捲式三明治 §


半個多月前， 在costco會員護照上看到看起來很好吃的特價的起司條， 雖然沒吃過，不過因為一大包才一兩百塊，照片又誘人， 便買來和男友一人分一半! 雖然烤起來像條狀pizza一樣，可以拉...
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2004-04-16 21:07:22

還是自己做的最好吃 § 手工麵 §


仍然是用webcan照的，照片有點模糊，請將就一點看吧! 圖片順序:(由左到右，由上到下) 左1:這次還要做給男友吃，麵粉比上次多一倍，好多喔~ 左2:加入一半的水揉勻後的樣子，麵粉鬆鬆的 ...
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