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2008-09-04 23:55:22| 人氣416| 回應9 | 上一篇 | 下一篇

蘇大姐江浙家常菜-玄米油腰果蝦仁

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喜筵常吃到腰果蝦仁，很多朋友問蘇大姐看起來很簡單的食材，在家可以做出來這麼好吃的嗎？其實，只要掌握好蝦仁要先醃泡放入冰箱冷藏一下這個小訣竅，在家裡也可以做出大廚等級的好味道！

材料：草蝦仁半斤，腰果4兩,蔥薑蒜片
做法：蝦仁先以太白粉、蛋白、塩、酒醃泡放入冰箱冷藏一下，腰果先炸酥，先爆蒜片薑片八分熱油鍋下炒蝦仁，調味加腰果拌勻。

http://blog.yam.com/s577157/article/17033897

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台長： 蘇大姐
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