大雨的午後~~~ 簡單.寧靜的享受 惟有用心才能辨識事物的價值，光憑肉眼是看不到事物的精髓的。 ──聖艾修伯里（Antoine de Saint-Exupery） 《小王子》（The Little Prince）

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瓜子與時間

蔡珠兒 　(20050131)




菲力是法國人，唸過中文系，去北京讀了幾個月普通話，功力大增，有次還問我：「瓜子臉和鵝蛋臉有什麼不同？」非常有深度。一般鬼佬根本不知瓜子臉是圓是扁，光解釋瓜子為何物，就要費一番唇舌，不過這沒什麼好得意的。瓜子是華人文化獨特產物，複雜淵深，佳劣摻混，套句歇後語，真是瓜子裡嗑出個臭蟲來，啥仁（人）都有。

瓜子雖和花生蠶豆等並列零嘴，性質卻陰暗危險得多，近乎抽菸和吃鴉片，是種不文明的象徵，因其令人耽迷陷溺，無所事事虛耗光陰，早年的進步知識份子，對此道極表輕蔑。七十年前，豐子愷寫過一篇〈吃瓜子〉，把那種「吃而復戒，戒而復吃」的尷尬掙扎，寫得入木三分，誰叫瓜子具備「吃不厭、吃不飽、要剝殼」等三條件，且又低廉易得，遂成最平民的消閒聖品，殺死無數時間。

而中國人最擅消磨時間，喝茶、拆蟹、行酒令、嗑瓜子，諸般食藝緣此而生，口腔是實踐閒暇的主要器官，心閒而嘴不閒，才算娛樂享受。見了瓜子就去拈，渾然不覺就嗑起來，幾乎是我們的本能動作，已分不清是文化長期浸淫，還是世代傳遞的基因，箇中高手如雲，口技出神入化。

除了有椒鹽甘草等口味，瓜子落在不同的嘴裡，嵌放在相異的氛圍情境中，還能滋生各種況味，舒逸慵懶，輕浮浪蕩，或者陰狠深沉。豐子愷描寫「閒散的少爺們」，一手夾著煙一手握著瓜子，「且吸且咬，且咬且吃，且吃且談，且談且笑」，固然靈動傳神，但在文學中，嗑瓜子的多數是女人，滋味也更錯綜。

《金瓶梅》裡，潘金蓮和孟玉樓一邊嗑瓜子，一邊倚窗看熱鬧，把瓜子皮朝下吐在路人身上，嬉笑不止，輕狂冶蕩但也飽含風情。《紅樓夢》第八回，黛玉到薛姨媽家，見寶玉寶釵言笑歡洽，黛玉雖若無其事，「嗑著瓜子兒，只管抿著嘴兒笑」，心裡已暗生糾結。而第六十六回，尤二姐低頭不語嗑瓜子，卻是心意已決，清明貞烈匪石不移。

張愛玲不會嗑瓜子，但她筆下的女人老是在吃零食，愈是絕望愈要吃，例如《花凋》裡川嫦的母親鄭太太，「總是仰著臉搖搖擺擺在屋裡走過來，走過去，淒冷地嗑著瓜子」，以麻木鈍漠來抗禦生命的不堪。而《連環套》中，張愛玲借霓喜的相簿說了一段獨白，簡直該拿來做《對照記》的序：「照片這東西不過是生命的碎殼；紛紛的歲月已過去，瓜子仁一粒粒嚥了下去，滋味個人自己知道，留給大家看的唯有那滿地狼藉的黑白的瓜子殼。」

可見瓜子不是食物，是種計時單位，自古至今、各處遍地的瓜子殼，是天文數字的時間碎片，如果可以提煉再製，不知可以循環回收多少年月。但覆水難收，流失的光陰也不可能回頭，達觀的中國人也許早就想通，既然生命避不了浪費，與其被人虛擲，還不如自己下手，痛快揮霍。

菲力不會嗑，把瓜子皮亂嚼一氣，狼狽吐出，皺眉喊鹹。他懂瓜子臉，但還沒學會浪費時間，這是需要技藝的。