紫川琪灩 (紫小琪與陳小犬) 站長邀稿信箱：4371mahe@gmail.com 新網站移至：https://jryen.com/ 紫川琪灩，紀錄著推薦及踩雷的小吃、餐廳響宴。 紫川琪灩，紀錄著美與醜的國內、國外趴趴造小旅行。 紫川琪灩，紀錄著生活中點點滴滴。生活中，美好該無所不在。 ※2010.12.15 破62萬人氣。 ※2011.4.30 破110萬人氣。 ※2012.5.27 破340萬人氣。 ※2012.10.03 破440萬人氣。 ※2012.12.14 破500萬人氣。 ※2013.03.24 破600萬人氣。 ※2013.07.8 破700萬人氣。 ※2013.10.27 破800萬人氣。 ※2014.07.30 破1000萬人氣。

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現代人忙錄，距離上一次全家人聚餐於圓桌前一同吃飯，又是何時呢？在此將展開一場美味的"食"光之旅。

這次前往距離高雄火車站很近的驛站食堂，現炒熱炒小吃、傳統口味。

沒想到驛站餐飲與VASIR肉燥飯店是兄弟來著的，另外驛站在西子灣也另有分店呢。

驛站菜單DM，分為家常招牌菜、海鮮、魚、肉、蛋、青菜、湯、冷飲，消費100元起跳。

今天拿著口碑券來品嚐四菜一湯，一起來辦桌吧！

飯桌上熱騰騰的白飯、碗筷、菜色依序上桌、上桌的速度比我想像中來的快呢！開動～

宮保蝦仁，這道先把蝦仁、豆乾炸過在與其他食材大火快炒，美中不足的地方就是蝦仁炸的微老、少了蝦仁最初的美好滋味。盤內的蔥、洋蔥、花生都滿加分的、洋蔥鮮甜不刺鼻，加了大紅袍增色也增了些微辣味，適合配飯的一道菜色啊！

蝦醬空心菜，在泰式料理時常出現的一道菜色之一。空心菜大火快炒的速度拿捏準確，空心菜新鮮脆度有、沒炒到軟趴趴。蝦醬初嚐時微腥微油，吃久倒挺習慣的滋味，是道下飯的菜色之一。

九層塔煎蛋，最平凡簡單的一道家常料理，卻是我與紫先生最愛的一道料理，原因在煎蛋還保持一絲濕潤度，不會乾巴巴的口感，這樣的濕潤度單吃也很美好，不誇張的調味及淡淡的九層塔香氣讓人一口接一口。

客家小炒，使用豆乾、小卷、肉絲入菜，豆乾還不錯吃，調味部份小有客家菜的ＦＵ。

蔥爆羊肉，羊肉給的份量頗多！添加蔥及洋蔥拌炒，洋蔥鮮甜度有保留住，羊肉與洋蔥一起吃多了清爽度不覺膩口，羊肉不老、這道炒辣應當會加分許多。

蛤俐湯50元，依此價格算是滿大份量的湯品。蛤俐給的不算少，新鮮無腥味、肉汁也有鎖住。湯頭薑絲味相當顯眼、感覺熱熱喝下肚相當有暖胃效果。

近年來很流行復古餐廳，以古早味的裝潢、布置，搭配古物收藏和裝飾品，讓人在用餐同時，也能勾起對古早的回憶，因此大受歡迎、蔚為風潮！

店內走自然風加風扇加持，半露天用餐環境可感受到一家人用餐的美好時光，秋天用餐多了涼爽度還挺不錯的。

紅磚牆為主軸，就像將時光撥至小時櫥房一樣，牆上擺設不少有年代的古物及裝飾品，另有專櫃收集金門高粱酒等酒瓶。

洗手檯上的木窗貼了春滿二字春聯，也增添不少喜氣及復古風氣。

收銀台發現塩小賣所、烟酒、以酒會友，有小時柑仔店的熱鬧場景。

紅磚、木製圓桌椅、復古元素餐廳，加上店員都頗為親切可愛，感覺把飯廳搬至小時時光，大家圍著飯桌熱鬧用餐吃飯，飯桌上自然的話家常。菜色滋味也還不錯，有空可以前往復古餐廳吃飯啊！

驛站食堂

電話：07-321-9986
營業時間：11:30~14:30，17:00~20:30
官方網站：http://vasir.com.tw/
官方臉書：驛站食堂
地址：高雄市三民區天津街2號

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