2010-05-13 21:00:40| 人氣8,373| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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嘗》自強夜市‧洋菓子手工包子



看到瘋體驗的康森洋菓子試吃活動、便一心想要錄取啊!

得知錄取當天可真是開心的快飛起來了。

(1隻狗.2人行a食光機 無名文章)



商品、再來康森也是很阿殺力的給六種包子各兩顆。

共計12顆的包子給予試吃、友人陪同我取包子、看到眼睛都直瞪著我的包子呀!(笑)

感謝康森洋菓子及瘋體驗的青睞及供試吃方案。

 

※ 筍子菜包/價格:15元

 

對分的筍子菜包、打開瞬間有驚喜的感受,內餡的補充感受到店家的大氣。

內餡包含著筍子、黑木耳、香菇、豆皮、素菜料等食材。

 

初咬一口,濃濃的微酸筍絲口味在嘴裡散發開來,包子皮彈性十足,很有口感。

好的包子皮一壓即能有安全氣囊的回彈力、不佳的包子皮則是消氣的輪胎般難搞。



一般店家的菜包、僅有高麗菜及豆皮的搭配。

但康森的手工菜包卻有新鮮筍丁加黑木耳、香菇、豆包、素菜料高達五種左右的配料。

搭上黑胡椒等辛香料,微辣的口味更是美味。

這款筍子菜包口味很對我的味、另一顆打算拿去藏起來了啊!(噗)

對素食不排斥的我,筍子菜包整個有對到我的胃。

回購率95%,下回經過自強(苓雅)夜市會想再買的包子口味之一。

 

※ 爆漿黑糖包/價格:15元

看著店家的DM中的爆漿感受、紫琪也是消費者啊!對那樣爆漿的感受會有點小質疑。

 

黑糖包未切對半時,就看到黑糖汁順著切橫緩緩流下的模樣。

再將黑糖包對半後、整個包子裡頭全都是黑色的醬汁、幾近掩蓋近三分之二的黑糖包,很是驚喜。

黑糖醬汁有著巧克力醬汁的美味、但一點都不甜膩,有的只是種順口的甜味。

 

這口味很適合小捧油及愛吃甜的女生&男生呢!

在早餐或當小點心時、搭上個茶品、牛奶再適合不過啊!

這個我也很喜歡啊!(羞) 回購率95%。

 

※ 黑糖養生饅頭/價格:15元



圓型的養生饅頭、約女生拳頭大小般、饅頭外表坑坑疤疤。

我很醜、可是我很養生,吃我一口保證妳營養滿分。

 

黑糖麵皮搭配枸杞、南瓜子、葵花子、葡萄乾、黑芝麻等食材。

提倡養生而無負擔的饅頭、饅頭中鑲入南瓜子增加口感上的層次感。

葡萄乾增加饅頭的香甜味兒,或許我是都市孩子的關係、我還是較喜愛大魚大肉些呀。

回購率65%

 

※ 紅豆麻糬包/價格:15元

三角外型的紅豆麻糬饅頭、讓我取角度不太容易啊!

 

乳白色的麻糬微透又有色澤、麻糬彈牙而不黏牙,較一般吃過的麻糬口感上有所不同。

店家的紅豆頗受我的青睞、店家的紅豆餡採用家傳配方古法製作。

紅豆內餡香甜而不感到膩口、搭上白色饅頭整個再適當不過。

如果這是單純的紅豆饅頭、相對回購率會再高出許多。

回購率65%。



※ 奶皇小兔包/價格:15元

剛開始看到這個小兔包時,外型討喜的模樣相當受到我的青睞。

 

橘色外皮非添加一般色素、而是利用胡蘿蔔天然色調而成的外皮。

當然別以為添加胡蘿蔔就有可怕蔬菜味,一點都沒有可怕的味道呢!

內餡甜度很低、想吃又擔心甜膩的女孩們,這款我已經替妳們審核通過了啊!(笑)

回購率65%

 

※ 筍子肉包/價格:15元

 

爆多的內餡認命的待在包子裡、讓我一口咬下去有著多層次的口感。

 

將豬肉餡、筍丁、蒜頭酥、油蔥酥等食材一起推進嘴裡,整個香氣濃、蒜辛味在嘴裡散開來。

筍子切成丁狀、而不是一般的筍絲。

肉包多了筍丁大氣的點綴、讓肉包多了清爽感、更多種古早味啊!

筍子肉包與菜包在口味上不相上下、個人覺得菜包耐吃程度較肉包略勝一籌。

回購率90%。

 

位在夜中的康森洋菓子、其實很容易一溜煙路過它。

特地拍了一下它的所在處、前往自強夜市時,請注意看它就在阿Q凍圓的旁邊。

阿Q凍圓攤子旁有擺一個鐵架、它的後頭也有販售饅頭、包子及麵包等物。

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康森洋菓子手工包子

營業時間:下午2點~凌晨0點鐘
電話:07-331-2322
住址:
雄市苓雅區自強三路107號(自強夜市中)
部落格
http://www.wretch.cc/blog/comesun/23512487

台長: 紫川琪灩
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