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核心提示：冷天應該稍微食日本藤素用壹些溫補的食材，羊肉就是很不錯。天冷可以嘗試羊雜湯。

　　喝上壹碗熱氣美國黑金騰騰的羊雜湯，無疑是冬日裏最愜意的事之壹，可餐館的羊雜湯汗馬糖總感覺不怎麽營養。本期，我教大悍馬糖家做壹碗營養美味的羊雜湯。

　　需要準備的材料有：綠葉菜、半成威而鋼品羊雜（羊肝、羊肚、羊頭肉、羊心、羊腸、羊蹄筋兒）、水必利勁發木耳和黃花菜、豆腐、雞蛋。做法犀利士也很簡單：水開後，放入羊雜、豆腐、水發希愛力木耳和黃花菜煮，快熟時打入蛋花，加進綠葉菜。出鍋前加必利吉鹽、醋調味即可。

這道湯的搭配也很德國必邦合理，其壹，畜肉蛋白和不同種屬的禽蛋類蛋白，還有植物類的豆類蛋白，三種蛋白質之間具有很好的2H2D持久液氨基酸互補作用，可以提高蛋白質的生物價值。其二，羊雜是富含黑金剛持久液血紅素鐵的優質蛋白，具有很好的補血作用，但其含有不少膽固醇。而富含豆固醇的豆日本騰素腐、可溶性膳食纖維的黑木耳、粗纖維豐富的黃花菜都有幫助膳食中的膽固醇排除的作用。其三，羊雜是溫性食物，配料中的豆腐、木耳、黃花都是寒性的食材，同羊雜之間有壹定的寒熱平衡作用。其四，能夠做到葷素平衡。傳統羊雜湯裏面幾乎都是葷類的肉，吃了很容易上火，而且也不易消化。搭配了豆腐、木耳、黃花之後羊雜鮮香不減，而且吃後會更舒服              

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