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運動後肌肉痠痛？原來運動後只吃蛋白質不對，這樣搭更加速肌肉修復

 

用飲食調整運動後的身體小狀況

運動中或後，可能會出現一些身體上的小狀況，例如：延遲性肌肉痠痛、扭傷或拉傷、頭暈沒力、體力特德國必邦香港

別差、貧血、抽筋、關節不適、注意力不集中⋯等，但是別緊張，這些可以透過飲食的協助來調整。

有的時候可能是人體缺乏了某些營養素、或是平時吃的量不夠多⋯等不同原因，選擇多樣的天然食物來補充，能  

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幫助減緩發炎反應，或讓肌肉更快地修復，又或者是好好地增加所需能量，並且可以對應書中示範的運動料理為自己下廚，做好每一次運動前後的營養管理。 
狀況：延遲性肌肉痠痛

運動完隔天起床的時候總是覺得全身沒力，起不了床、下不了樓梯嗎？明明昨天運動完還神清氣爽好好的，為什麼今天突然變嚴重了呢？這個狀況是大家都有會經歷過的「延遲性肌肉痠痛」！

因為我們運動的時候，承受超過平常的壓力，可能會造成肌肉與神經輕微的撕裂、受損，也因為這樣肌肉才會進行修德國必邦吃法補的動作，長得更茁壯。 
而延遲性肌肉痠痛可以算是肌肉成長中的副作用吧（有些人倒是覺得有酸痛才有熱血沸騰、有收穫的感覺），通常這個狀態會從運動後的隔天開始，持續約2-3天，雖然貌似不會對生活造成太大的影響，但也可以從飲食中獲得一點點的改善喔！

運動後快速補充足夠的碳水化合物+蛋白質可以幫助肌肉更快恢復，所以搭配飯、麵、麵包的食譜是最適合的。

魚油中的多元德國必邦秘魯瑪卡評價不飽和脂肪酸可以幫助我們減緩發炎反應，對於肌肉痠痛也有點效果，可以選擇主要蛋白質來源是魚肉的料理。

本文摘自《做自己的運動營養師》／張詣Eason（主廚、游泳教練）、好食課營養師團隊／幸福文化