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2024-02-20 21:46:22

密碼保護 RTD/DDE 程式在長假結束後的設定

2024-01-21 22:43:41

密碼保護 十字真言

2014-02-01 00:09:31

當哥本哈根不再丹麥


話說唸書時曾跟朋友去吃一家他口中非常好吃的山東水餃,韭菜餡的滋味果然不錯;但無意間聽老闆操著閩南口音跟人聊天,頓時覺著這水餃不再那麼道地.川味牛肉麵名號響亮.最後發現四川沒這餐點,根本是在台灣的老兵因...
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2014-01-23 19:51:56

歲末雜記


許久未曾發文了,不過為家裡添購東西的動作可是一直都沒停.買了麵包機做吐司做蛋糕.還有終於入手一枝夢想已久的 Hakase.
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2013-09-21 11:57:06

集合點名-手沖濾杯


又是個颱風天.雖然風勢不強,但整夜傾盆大雨,對面的山巒在街燈的漫射下一片迷濛,平日熟悉的景象也陌生起來,末日降臨的念頭不停在腦海裡閃爍著.窩在家裡,索性把屋內堆放的雜物整理一遍.很多東西只是順手擺放,...
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2013-08-07 23:13:38

神魔之間


剛上台北工作時過著近乎苦行的生活,滿腦子都是工作相關的事;每天最後一個離開公司,沒什麼休閒活動,假日自己跑去加班,晚上睡覺前還不忘拿著書本猛讀規格.這樣過了五六年,換了工作,前公司股票上市,原本沒幾個...
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2013-07-13 13:16:41

颱風日之點兵


蘇力送四個小時的颱風假,但是昨天大台北地區逃難般的恐怖塞車,就讓我花了近兩小時才回到家;這疲勞的程度比上班還有過之.一夜風雨,早上起床後除了滂沱雨勢,已少了狂風的肆虐.照例先有著週末的焦慮: 準備整理...
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2013-06-02 10:12:32

Namiki 三兄弟


日本語有時候也挺文雅的,比如新入手的 朝顏 (Morning Glory),就是我們日常稱呼的牽牛花.明明是同樣的植物,不過換個名字,搖身一變,丫環成了小姐.賞玩過 Namiki 的其他筆款之後,對於...
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2013-05-18 22:28:51

一麻袋的生豆


最近老做一些瘋狂的事,比如這袋70公斤重的生豆.從管理員那兒領收,實在很難跟他解釋,為何我要買這一大傢伙的豆子(他還以為我買的是白米);當兩個人卯足勁合力把它抬上推車時,就開始後悔,以目前的進度,可以...
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2013-05-12 01:05:01

捐款到雅安


以前迷攝影時買了不少阮義忠先生出版的書.那段時間囫圇吞棗地吸收各路資訊,除了眾聲喧嘩的外拍景點,攝影技巧,器材比較之外,這些相對艱澀的概念闡述,攝影人事的紀錄,總能讓我從五光十色的相片中抽離出來,想想...
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2013-04-14 15:33:15

烘豆筆記-切片


做了三批咖啡豆的切片,第一個是最近剛買的熟豆,瓜地馬拉聖拉斐爾.第二號是我自己烘的哥倫比亞.烘焙時間 10"15.第三號也是哥倫比亞,烘焙時間 11"57.後兩個的出豆溫度都在 230度左右,想做些實...
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2013-04-12 23:23:53

酩酊不醉


所謂一字千金,具體展現在這顆印章的價位上.我打算用它蓋在咖啡豆外袋,借用醉酒後的樣貌來形容咖啡入口的甘醇餘韻和那股自在愉悅的心情.正是: 躊躇志未滿,酩酊不醉翁. 哈哈.
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2013-04-06 23:34:22

送給妹妹的結婚禮物


晚上吃飯時媽媽一邊喃喃自語:還好她偶爾就不回家吃晚飯,現在也不至於感覺少了個人.今天是妹妹結婚的日子,一切從簡,沒發喜帖,也不請客;在戶政事務所登記換發身分證,半個小時就算完成了人生大事.這個 Tri...
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2013-04-05 13:05:37

Cube750 初探(8)


剛開始連線成功的興奮過後,發現台達電的 DTCOM 無法把數據存起來,如同與之交談甚歡的美女卻忘了留下連絡資訊,事後只能空自回憶,總覺著有些遺憾;而且這軟體細節頗多缺陷,像是個練習作品,開發者並沒投注...
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2013-03-21 22:14:11

烘豆筆記-- CH4, Roasting (1)


這是我看 Espresso Coffee, the science of quality 這本書的節錄重點.-------------------------------1. 在恰當的時間產生及控制正...
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2013-03-07 17:06:18

Cube750 初探(7)


台達電的這個紀錄程式不是很好,畫出來的曲線圖只能用拷貝螢幕的方式存成圖檔再拿小畫家修改,數據也無法單獨的存下來;先將就著用吧.當天室溫 16.9度, 300克生豆, 約 226度烘完剩下 242克,比...
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2013-02-24 09:29:45

Cube750 初探(6)


這張粗糙的圖片代表一個重要的里程碑,就是 Cube750 終於可以和電腦連線了.此後我不用分神去紀錄每段時間的溫度變化,只須專心的觀察烘焙狀況,事後再從溫度曲線來做檢討與修正下次的設定就好.「帥啊！老...
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