現在沒烘咖啡豆,也少跑咖啡館探店了,平日大概就是沖一杯維持點手感;市面上已有許多店家能烘出不錯的豆子,...
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發表時間：2026-04-13 15:08:57 | 回應：0
手沖咖啡的技巧五花八門,打開 YouTube 隨時都有新招數的影片出現.從濾杯,濾紙,水溫,粗細,手沖...
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發表時間：2026-03-26 10:21:27 | 回應：0
很久沒買濾杯,也不沖咖啡了.前陣子弄一個手沖咖啡計時器的 APP, 重拾起手沖壺做測試,同時也興起了敗...
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發表時間：2026-03-06 10:47:35 | 回應：0
使用 SHARP iBarista 做濾紙測試,目前暫告一個段落,簡單的結論做參考:
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1....
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發表時間：2025-03-19 22:30:59 | 回應：0
終於完成 CAFEC 三洋濾紙的全系列測試.使用 SHARP iBarista, 相同的沖煮設定,去比...
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發表時間：2025-03-02 22:56:03 | 回應：0
使用 SHARP iBarista 測試濾紙,在沖煮手法/濾杯/咖啡豆/磨豆機固定的條件下,只改變濾紙...
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發表時間：2025-02-08 13:42:42 | 回應：0
天文學家的咖啡物理學這本書內容紮實,充滿著科學家實事求證的精神,但也不是那麼容易消化;不如先從第 10...
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發表時間：2025-02-02 09:38:59 | 回應：0
金杯理論的概念,雖然未必是咖啡好喝與否的絕對標準,但作為理解咖啡風味差異以及萃取調整方向的參考,仍是個...
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發表時間：2025-02-01 09:34:33 | 回應：0
與前篇文章類似,在沖煮測試的過程,發現注水大小似乎會影響萃取率/濃度;例如:
SHARP iBa...
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發表時間：2025-01-30 22:34:50 | 回應：0
使用 Sharp iBarista 做了些實驗,有一次發生當機的狀況,悶蒸後便不再動作,只好手動操作機...
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發表時間：2025-01-29 22:50:39 | 回應：0
去年底聽說 iDrip 將和 SHARP 合作出一款家用版本的咖啡機,在三月盼到嘖嘖的募資活動,第一時...
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發表時間：2024-11-14 23:03:18 | 回應：0
山文 62 其實是我買的第一個凹槽濾杯,後來才又陸續入手冰瞳與谷濾杯,但反而最少拿出來使用;心得如下:...
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發表時間：2024-03-11 14:43:37 | 回應：0
今天是春節的大年初一,祝大家新年快樂.提到凹槽濾杯,泰摩的冰瞳濾杯就必須出來見客,入手的是水晶玻璃的版本,...
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發表時間：2024-02-10 15:22:37 | 回應：0
新入手的九土北極星濾杯,也是個小眾的品牌,試用心得如下:
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1.)濾紙型號 Hario VCF-...
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發表時間：2024-02-05 15:40:11 | 回應：0
koonan 卡納窯變濾杯,是無意間發現的對岸品牌,在台灣沒甚麼人關注,但這款濾杯有創意,心得如下:
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發表時間：2024-01-28 23:00:59 | 回應：0
