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2024-01-21 22:43:41

密碼保護 十字真言

2024-02-20 21:46:22

密碼保護 RTD/DDE 程式在長假結束後的設定

2011-05-15 09:03:44

Bob Dylan 台北演唱會


要怎麼辨別一場真正的搖滾音樂會?只要看賣螢光棒的小販生意如何便知道了:一根都賣不出去啊~四月三日的演唱會, Bob Dylan 孤獨的身影透過燈光投射在背景布幕上,有著巨大又帶蒼涼的感覺.從來不敢想像有生之年能夠在現場...
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2011-04-28 21:44:54

摩卡壺筆記-之五


延續前次的結論:冷水先放進下壺煮到接近沸騰時,再將粉槽跟上壺結合繼續加熱.這回想試著確認,在後續加熱的過程裡,究竟是該開大火或是小火才比較恰當?這也是眾說紛紜,有所謂開大火可讓咖啡粉受熱的時間縮短,也有說開小...
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2011-04-26 02:51:53

摩卡壺筆記-之四


想像一下,如果粉槽的引管拿掉,如同上圖一樣,會是什麼光景?以下是我(應該相去不遠)的推測:1. 水蒸氣走壓力最小的路徑,從粉槽開口處直接往上壺的引管噴出.2. 除了粉槽開口周圍的咖啡粉有被萃取,其餘都算浪費了.3. 高溫...
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2011-04-24 22:55:07

摩卡壺筆記-之三


關於怎麼用摩卡壺煮咖啡,網路上逛了久些就發現每個人的看法莫衷一是.剛開始搞的真有點混亂,熱水冷水,粉磨粗細程度等等各有各的觀點;言之似乎成理,結論卻又各自矛盾.忍不住發揮做實驗的精神,就手上器材能以數據呈現的...
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2011-04-21 21:33:49

開始烘豆子


每天起床一杯咖啡,將近一個月下來,買的咖啡豆也快用完了.十年前用信用卡紅利點數換的爆米花機還沒開封,其實當初就是為著準備烘豆子而買的.相同的品質產地,生豆的價錢大約是熟豆的四分之一,既可省費用,又別有一番樂趣...
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2011-04-15 02:28:26

摩卡壺筆記-之二


可惡,天氣暖和起來蚊子都出籠了,咬的我睡不著...先把目前最常使用的步驟記下來1. 水: 3M 過濾 105g, 咖啡豆: 肯亞AA 深焙 5g2. Hario 手搖磨豆機: 最細的那一段3. 瓦斯爐最小火,下壺煮 3 分鐘關火,剛好接近沸騰4. 放...
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2011-04-14 22:51:07

摩卡壺筆記-之一


PV=nRTP:壓力 V:體積 n:莫耳 R:理想氣體常數 T:絕對溫度當密閉容器的溫度變高,體積不變時,壓力因此而成正比提高.煮咖啡的同時又複習了一遍物理學,好遙遠的回憶啊.這樂趣已經不單是滿足口腹之慾而已了.借用維基百科的...
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2011-04-11 22:42:29

溫度計跟電子秤就位


用摩卡壺煮咖啡將近兩個星期,從前面跌跌撞撞不知其所以然的摸索到現在,雖然仍不到完美的境界,不過已經趨向穩定,大致上每個步驟的細節都能夠抓住,可以很有信心拿咖啡給家人朋友喝了.長期當工程師加上當主管的老毛病,連...
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2011-04-06 22:03:35

用摩卡壺煮咖啡


搬家的時候翻出很多舊東西,比如曾經著迷過一陣子的咖啡器材;看著這些接近十年歲數的濃縮咖啡機,濾泡壺,濾壓杯跟摩卡壺;以前愉悅的氣氛逐漸浮現,似乎該再拾前緣,重溫舊夢了.其實現在喝咖啡或茶,對我來說真是個有點冒險...
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2011-03-14 22:03:44

代書處理流程紀錄


經過四個多月,終於搬到新家入住了.把當初代書在每個階段處理的流程在這裡存下來做備份.-----------------------------11/02 17:58 您所購買座落於學x路之房屋,簽約款已於11/2存入指定帳戶.11/04 18:05 您所出售座落於...
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2010-11-27 15:56:07

新住處裝修重點


很神奇,在沒什麼規劃的情況下,一個月內把買房賣房兩件事情都做完了.原本光想著打包搬家就有千百個不願意,既然已成定局,不如就好好的想想新屋該怎麼裝修比較實際.書本的收納是大重點,這次打包預計會有五十箱書要搬;同...
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2010-11-01 20:32:58

房屋貸款調查

買了一戶比較大的中古屋,要準備換房搬家了.對於很重要的房貸,跟自己熟識的銀行詢問後的重點如下:條件---------現有一戶,但貸款已繳清(如果還未繳清又要借貸,我就成為央行定義的投資客)xx銀行---------前半年固定 1.7...
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2010-10-31 09:20:22

吃吃喝喝-12


微熱山丘港記酥皇店DIALOGUE鹿鶴園新港海鮮古窗民宿雅室牛排江南春陽明春天大隱酒食市長官邸咖啡巧克哈客涓豆腐田園京華飯店栢麗廳米朗琪喜來登比薩屋
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 吃喝
2010-10-12 22:29:42

訂購中屋鋼筆-十角扭軸 碧溜


這是第二支中屋鋼筆,有些設定跟以前不同,所以還是留個紀錄,將來好做個比較.首先是握筆的重心移到後端,然後寫字的習慣改成大的方塊字.至於持筆跟銥點的角度便和上次一致.最後筆尖不再選擇軟尖,而使用標準硬度.秋冬之際...
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 鋼筆
2010-09-27 22:13:31

美麗的錯誤


連錯誤訊息都有了詩情畫意.
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