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2003-12-27 16:00:22

德國之「萬年大學生」

德國的高等教育制度和台灣的相去十萬八千里，所以，也造成了德國的「萬年大學生」特有現象！ 德國的大學並非像台灣的四年大學制、更無所謂的「班級制度」－所以，也就沒有所謂的同班同學或是畢業典禮呢－校方...
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2003-12-24 15:52:07

什麼是啤酒？

啤酒是現今風行的飲料之一，幾乎有人類文明存在的地方，就有它的蹤影，只是，啤酒究竟是什麼呢？為什麼會深受日爾曼民族的喜愛呢？ 在開始介紹德國的啤酒文化之前，讓我們先來瞧一瞧，什麼是啤酒吧！ ...
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2003-12-23 00:13:00

從古到今話啤酒

從古到今話啤酒 啤酒的起源和和歷史眾說紛紜，唯一可以確定的是，啤酒的歷史至少可以追溯回到西元前三、四千年以前－甚至更早些－而最初的發源地是在有著高度文明的兩河流域（das Zweistromla...
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2003-12-18 16:06:53

德國人看台北101大樓


德國是個講求實際和勇於反省的國家，記得，有一年世界盃足球賽德國輸給了地主國法國，屈居第二。球賽才剛打完，德國本土已經如火如荼的展開一連串的檢討大會分析輸球的原因。而上次的歐洲盃足球賽也是如此！這樣實事...
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2003-12-18 09:28:37

【聖誕系列】甜紅葡萄酒－再續（Ⅳ）


在開始報導一連串的「聖誕系列」之前－也就是在參加Pchome所主辦的旅遊玩家大募集時，我已經介紹過德國紐倫堡和海德堡等地的聖誕市集和市集裡的特產：甜紅葡萄酒！今天，只是再向大家補充一些新的相關資訊，對...
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2003-12-16 15:47:30

【生活在德國】德國的教育制度（Ⅲ）

德國的中等教育階段（Sekundarstufe Ⅰ）和台灣的有著顯著的差異！ 中等教育階段在德國等同於台灣的國小五,六年級和國中這兩個階段，包括了5至10年級－德國的各級學校年級制度是由國小開始...
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2003-12-14 20:50:26

【聖誕系列】聖誕大餐在德國（Ⅲ）


聖誕果脯蛋糕的故事和這項專屬於聖誕節的傳統可以回溯到中古世紀時期！ 最早的發源地是在薩赫森邦（Sachen）的Naumburg－在1330年當地即有相關歷史記載，而現今大家所熟知的果脯蛋糕的故鄉...
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2003-12-10 23:45:18

【聖誕系列】聖誕大餐在德國（Ⅱ）


聖誕節的另一個重頭戲就是－聖誕節小餅乾囉！ 德國人統稱所有的聖誕節小餅乾為Weihnachtsplaetzchen－Weihnachten是聖誕節的意思，Plaetzchen則是小塊餅乾、糕點的...
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2003-12-10 11:02:06

不可或缺的配菜－紫葉甘藍


不可或缺的配菜－紫葉甘藍 紫葉甘藍菜（Rotkohl）長的很像高麗菜（如照片中的下圖），它還有個同胞兄弟－卷心菜（Weisskohl），兩個長的一模一樣，差別只在於外觀的顏色！而它們的表兄弟則是...
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2003-12-09 12:30:30

【聖誕系列】聖誕大餐在德國（Ⅰ）


前一陣子，聽到在美國的朋友提及，在美國沒有所謂的聖誕節食物；而印象中，台灣的聖誕大餐則是各家飯店推出的聖誕節火雞大餐－只是，聖誕節吃火雞，這聽起來似乎比較像是感恩節大餐吧？！ 或許，聖誕節大餐吃...
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2003-12-08 08:41:53

【歐洲行腳】威瑪之洋蔥市集


【歐洲行腳】威瑪之洋蔥市集 介紹過德國品酒大道上的「香腸市集」（Wurstmarkt）後，讓大家再來猜猜，威瑪的洋蔥市集（Zwiebelmarkt）賣的都是些什麼呢？ 洋蔥市集於每年十月的...
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2003-12-07 09:43:00

【照片集】1999年歐洲文化之都威瑪


看到文章的標題，再對照我貼上來的照片－可能會跌破大家的眼鏡吧^^ 大家或許以為我貼上來的照片是位於威瑪「德國國家劇院」（Deutsche National- theater）前哥德和席勒的雕像...
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2003-12-05 23:36:57

都是啤酒惹的禍？

稱德國為啤酒的故鄉，似乎一點都不為過－根據1999年的統計資料顯示，每年每個德國人大約共喝掉了127公升的啤酒－這個數目在歐洲高居第二，僅次於捷克－換言之，每天每人大約喝掉一瓶0,33公升裝的啤酒！而...
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2003-12-02 21:59:00

海德堡的黑白印象（Ⅵ）


海德堡的黑白印象（Ⅵ） 當初會想拍攝一系列「海德堡的黑白印象」，ㄧ來是因為喜歡攝影的緣故，二來則是因為想要自己動手DIY做月曆！ 在德國，書店裡或者照相器材店、Promarkt（德國一家專...
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2003-12-01 22:55:27

四季都入畫的城堡


1996年冬天，在海德堡下了場幾十年來罕見的大雪，整個路面積滿了厚厚的雪，交通也為之癱瘓！ 那時，我住在「Leimem」這個偏遠地區的學生宿舍，從這兒到海德堡只有兩個選擇性：不是搭火車，就是搭公...
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