邱傑 筆記心情 ２０２１來了！走過２０２０這個人類的災難之年，期待的是新的一年人人平安，經歷了不平安方知平安真好，祝君　平安！

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    今年我們也來綁野薑花粽子吧！

　可是，野薑花都還沒開啊。

　不是把野薑花拿來包粽子，而是用野薑花的葉子來包粽子啦。

　＊﹌∞＠▅☆↑↘€……

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　原來學的是內灣歐巴桑的聰明點子，那天在電視裡還看到她們好生得意這樣的發明，說是包這樣的粽子包到手抽筋，外加鈔票數到手抽筋。

　既然這樣，還不干單？小小農場裡這裡種一欉那裡種一欉野薑花，每一欉都繁殖成好大一個群落。那就隨手去割一些葉子回來包粽吧。

　限定版喔，別的粽子可以多包一些，野薑花粽只包二十粒，所以只割二十片葉子。

　為什麼？

　沒回答。所以不知道原因。

　但二十片葉子太簡單啦，最近一個野薑花群落，就在傘座邊邊，一面割，一面數，一下子就割足了二十片。

　農場種了許許多多會開出香香的花的植物，十一株雞蛋花、二十幾株樹蘭、一株玉蘭、五或六大欉野薑花、三或四株馬拉巴栗、二十株以上的桂花，今年還再補了一株槴子花。茉莉、玫瑰這些還沒算上。種那麼多香噴噴的植物，期待的是走到那個角落都香香的，一年四季都香香的。倒沒想到野薑花除了花，葉子還能在端午節派上如此用場。

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　包了鹼粽，這是清涼退火的消暑盛品。包了有鹹蛋、豬肉、花生、香菇餡料的米粽，這是端午非要不可的美食，今年加了野薑花粽，算是有了農場之後的新風味。迫不及待起鍋就抓起一顆，解開，果真風味獨特，多了一種清新自然的野味。驕傲的是，買得到的野薑花粽總是一派素顏的「純」糯米粽，而自己家吃到的，餡料飽滿，內容豐富，這就買不到了。

　前些天一位客人站在二樓洋台，就著暮色看長長的高高的池堤，開滿一撮一撮月桃花，露出驚奇的神情：月桃花也是你們種的嗎？

　不啦不啦，土地公公幫我們種的啦。所有長長的堤上形形色色層次多變的植物都是土地公公幫我們種的。

她羨慕死了：土地公公偏愛你們咧。

不是土地公公偏愛我們，而是太多人不領情，老是把祂老人家的好意拒之千里，逢樹就砍，逢草必殺，砍砍砍砍砍砍，殺殺殺殺殺不停啦。

清明節時我們吃月桃葉包的粿，鮮香猶在，現在端午吃野薑花粽了。不知該驚歎歲月匆匆？還是欣喜老是吃自家產的野味？

 

 

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